在結賬以前必須先對賬，對賬主要是為了發現和糾正記賬過程中出現的差錯。因為在會計核算過程中難免會出差錯，而且差錯可能出現在各個環節，如記賬憑證填制中的錯誤、記賬過程中的錯誤、實物保管過程中的疏忽等等。因此，在會計期末將賬簿同會計憑證、其他賬簿、實存物資相核對，可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符，是會計信息真實可靠的保證，同時為報表的編制打下了良好的基礎。
對賬中的錯誤讓我又重新温習了查找錯帳的方法：差數法、尾數法、除二法、除九法。除二法是查重複賬用的，除九法是查數字顛倒的，差數法是查少計賬的，尾數法是用來查少計尾數的。還可以這樣分成兩種方法，一、查找漏記、重記錯差的方法。總帳與分帳不平時，如果差錯數是72，就得先看憑證上有無72這一筆數字。如果發現有這一筆，就應看有關帳户是否有漏記、重記的情況。二、查找反方向差錯的方法。這種反方向的差錯數，一定是偶數，可用“2”除盡。所得的商數就是差錯數。
電算化在公司的普及使用，讓我對電算化又有了更新的認識，會計電算化是會計技術和計算機技術相結合的產物，會計電算化的不斷髮展，要求會計電算化人才培養要突出實務性特徵，要使會計電算化人才能夠迅速理解適應和進入計算機會計實務環境，能夠熟練從事手工會計操作和運作財務軟件，具有從實務中學習和進步的能力。會計電算化人才是一種複合型人才，無論其側重哪一方面，都應該擁有足夠的會計和計算機兩方面的知識，懂得計算機技術手段，能將會計工作轉化為計算機應用;要熟知一些計算機環境下的會計運作方式和模式。在我國，隨着經濟的持續發展，對會計類專業人才的需求一直處於一種上升的趨勢，即使是大學生人數激增，畢業生就業困難的今天，會計類專業的就業形勢也明顯的比其他專業的要好，在各地的招聘職位需求排行榜上，財經類專業一直處於領先，根據調查結果顯示，社會對會計電算化專業畢業生需求意願較強，九成單位有長期需求。
因為公司分工較細我是在銷售部實習，所以涉及到的都是和資金流入有關的會計科目，應收賬款很常見，使我對應收賬款有了更多認識。應收賬款是指企業因賒銷產品、商品或提供勞務而應向購貨單位或接受勞務單位收取的應收款項，是企業因銷售商品、提供勞務等經營活動所形成的債權，是企業流動資產的一個重要項目。隨着市場經濟的發展，商業信用的推行，企業應收賬款數額普遍明顯增多，應收賬款的管理已經成為企業經營活動中日益重要的問題。應收賬款的功能主要有以下方面：1、擴大銷售，提高了企業的競爭能力。2、減少庫存，降低存貨風險和管理費用的開支。
以前，我總以為自己的會計理論知識紮實較強，正如所有工作一樣，掌握了規律，照蘆葫畫瓢準沒錯，那麼，當一名出色的會計人員，應該沒問題了。現在才發現，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。還有就是會計的連通性、邏輯性和規範性。每一筆業務的發生，都要根據其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬户。會計的每一筆賬務都有依有據，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性。在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規範性。
經過幾周漫長的實訓，讓我個人認為會計對與男生而言真的有種苦不堪言的味道。從一開始的做會計分錄，到登記憑證。然後再到登記帳簿，再是結帳，對帳，編制報表，裝訂等一系列煩瑣由幾個人的工作由一個人來完成，其中的酸甜苦辣，只有經歷過了，才真真正正瞭解到什麼是會計。原來會計的工作並沒有想象中的那麼簡單，那麼清閒。
還記得，在剛開始做會計分錄時，自己由於在電台要準備節目，所以週一到週三的那段時間一直忙於那些工作。於是準備在週四完成會計分錄的工作。可是偏偏黨老師週五的課換到了週四下午，頓時讓我一臉茫然。雖説自己在上學期基會學的是相當不錯，給一個題目，2秒鐘分錄立馬脱口而出，可是讓我在很快的時間完成40多道分錄，還要手寫，不太現實。於是乾脆等老師講完自己直接邊編分錄邊編制憑證。於是2個階段的工作，李曄在一個階段就完成了！
接下來，就是登記帳簿了，如果説前一階段的工作還是我的強項的話，這一階段頓時讓我傻了眼，不是自己不會，而是那些煩瑣的工作，實在讓人着急。要根據憑證一筆一筆登記不同的帳簿，什麼總帳、明細分類帳、三欄式等等一系列帳，真是着急。看着這麼一厚搭憑證hellip；hellip；苦的還在後邊，尤其在寫數字時，寫錯一個，都要用刀片去刮，稍微用力，紙就破了。這不僅是考驗我們的耐心，更是需要我們的細心。另外，做這些帳，首先要分清哪些業務該登那些帳簿，稍微疏忽，一帳帳頁就報廢了。還有，最後結帳時要一筆一筆計算每個類型的結果，一大堆數字加加減減，真是做的頭大！
後來，編制會計報表就簡單了許多，由於前期大量的工作，後期只要根據帳簿將會計報表一一編制就行了，當然還是離不開我們的細心。
最後的任務就是將會計的帳頁分類裝訂，憑證等一系列材料整理歸類，基本任務就初步完成了！
1.緒論
本人於20xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業務實習酒店餐飲會計實習報告實習報告。我在該酒店餐飲部做服務員，實習期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當的瞭解和認識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業知識。在服務技能上有所提高，在個人服務意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義
通過本次實習，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調整自己的心態，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關係，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養，為自己日後向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位於上海最繁華熱鬧的黃浦區漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江遊玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客，贏得了吃龍蝦到龍騰功夫的美譽。
1.3實習要求
在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內的工作，還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平；在服務意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領導面前，表現自己好的一面，得到客人和領導的認可。
2.實習崗位和內容
2.1實習崗位
我的實習崗位是餐飲部服務員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衞生以及枱面酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務工作。
2.2實習內容
2.2.1迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒後，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單並點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，並將菜單交於主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對於集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先後順序斟倒酒店餐飲會計實習報告實習報告。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、後主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有餘底，不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上後，要向主人詢問是否需要分湯；對於分餐的客人，每次要將菜品上桌後報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，並請客人慢用。所有菜品全部出完後，要向客人説明:您的菜已經全部上齊了，請慢用!
2.2.5餐間服務
煙缸裏每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物後就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然後到包間門口送別客人，並感謝客人的光臨。然後以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐後整理工作
歸整坐椅，清潔地面衞生；收台:先收口布、香巾等布草製品，再收酒杯等玻璃製品，最後收瓷器製品，將垃圾各髒餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉髒枱布酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。
時光飛逝，轉眼間，我們已經步入了第三學年，所學的內容都是專業課，其中會計實訓是非常重要的課程，經過前幾學期對基礎會計和企業會計的學習，會計實訓是由理論到實際操作的重要轉變。
會計這種職業，在理論研究方面，並不需要多少人，需要的是實際操作好、專業技能強的人才。尤其作為職業院校學生，技能是我們的立足之本，所以上好會計實訓課尤為重要。
從一開始的做會計分錄，到填寫記賬憑證，然後登記賬簿，再是結帳，對賬，編制報表，裝訂等一系列繁瑣的工作，由幾個人來完成，其中的酸甜苦辣，只有經歷過了，才正真的瞭解到什麼是會計。原來會計工作並沒有想象中的那麼簡單，那麼輕閒。
會計實訓的上課方式，讓我覺得很有趣，是三個人一組分崗位進行，有出納崗位，有綜合會計崗位和主管崗位。我做的是主管崗位，在小組內全面負責財務工作，會計稽核，負責科目彙總表的編制，總賬的登記，會計報表的編制，以及幫助組員進行工作。
上會計實訓課，要有“上學如上班，上課如上崗”的意識。“精於計算，善於管理，勤於理財”是我們的崗訓。“我説行一定行，説我行我就行，我自信我成功”是我們不變的信念。
在課前要準備好物品，作為會計，丟三落四可不行!上可過程中一定要集中經歷，緊跟老師的思路，稍不留神，就不知道接下來要做什麼了，要趕上，就更不容易了。當然還要有團隊合作精神，一定要吧自己的工作做正確做好，才能讓後面同學的工作順利進行。
登記賬簿是最考驗人細心和耐心的。我做主管崗位，要根據前面出納做的記賬憑證，登記丁字賬，彙總，在登記總賬，稍有疏忽，就要返工，一大堆數字加加減減，真是算的頭都大了。
在賬頁上的文字數字一定要準確清晰，如果寫錯要用劃線更正，再加蓋人命章。再後來，編制會計報表時，一定要把公式弄清楚。最後將憑證裝訂，整理賬簿，工作就算基本完成了。
而像上面説的這些操作流程一樣，我們這個學期就做了三遍。第一遍是老師帶着做，第二遍是主管帶着，第三遍就要考自己了。一套題有38項業務，工作量可想而知。
“只有經歷過，才知道其中的滋味”，對我而言，可以説通過上會計實訓課，真真切切的讓我瞭解了什麼是會計，讓我對會計的觀點也有了本質的改變，會計不僅僅是一份職業，更是一份細心+一份耐心+一份責任心=人生價值的詮釋。
希望在接下來為期不多的在校學習中，多上會計實訓，以便讓我們能不斷的查漏補缺，這樣更能幫助我們會計專業的學生學好會計這門課，為走上社會奠定良好的基礎。
經過一個多學期的學習，我們在老師的指導下進行了兩個星期的會計手工實習。我們按手工記賬的程序和方法進行了全方位，全仿真性的瞭解。
實訓中，我們組織三人一組。由一個組長帶領兩名組員組織和指揮實驗小組會計模擬實驗的操作。
首先，我們根據實驗資料中的經濟業務摘要編制會計分錄。然後設置t字賬，編制科目彙總表、開設總賬、登記期初餘額、且根據科目彙總表登記總帳並結賬，最後根據總賬及其他有關資料編制資產負債表、利潤表和現金流量表。
在我所在的小組中，我擔任寫分錄、根據科目彙總表登記總賬、登記記賬憑證的工作。在登記記賬憑證時，我自以為對單據等並不陌生，但是在實際操作時還是出錯了，例如，借方科目的金額寫到貸方科目去了。存根聯忘寫日期等等，還有在寫分錄的過程中，感覺都是在學習理論知識見過的，看起來比較簡單，但是真正輪到自己做的時候，卻是錯誤百出。有時看錯了金額欄的位置，明明是在千位卻寫到了萬位，導致數字錯誤，有時忘寫會計科目的明細賬，有時沒註銷空白的金額欄等。有時候登賬時特別是三欄明細賬，由於明細項目太多，金額欄緊湊一不小心就會把數字填錯。但是在經過幾天的熟悉過程之後，錯誤就慢慢的減少了，而且手工操作的速度也有提高。雖然實訓這幾個星期每天都生活在忙碌之中，但每天都過得很充實。
心得體會：通過本次模擬實驗，培養了我們的實際動手能力，縮短了課本知識與實際工作的距離。且理解到會計人員最重要的一點就是細心。對於每天和一大堆數字打交道，絕不能出一點點錯，要知道失之毫釐，差之千里，零點零幾的差別，有可能造成與實際很大的距離。會計人員還要時刻注意瞭解會計準則，會計法規的變動情況，對於税率，比例，國家政策的變動一定要明確的認識，在工作中要嚴格要求自己。
另外，我認為如果在今後的實訓中，如小組中三人可由出納、會計、會計主管組成。實行輪崗制，每個星期更換一個崗位，而且有模擬的`銀行、公司、税務部門…等等。可能會更生動些、更現實些。
通過這次的實訓，學到了許多的知識。希望通過這次的學習能為以後實際工作中得心應手。
x天的實訓是在我們充實、奮鬥的過程中完成的，記得實訓的開始是那樣的忙碌和疲憊，甚至是不知所措，只能依靠教師的引導和幫忙。透過這十幾天來的會計實訓我深刻的體會到會計的客觀性原則、實質重於形式原則、相關性原則、一貫性原則、可比性原則、及時性原則、明晰性原則、權責發生制原則、配比原則、歷史成本原則、劃分收益支出於資本性支出原則、謹慎性原則、重要性原則，和會計工作在企業的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業人員的嚴格要求。讓我掌握了記賬的基本程序，鍛鍊了自我的動手操作潛力，使我深一步瞭解到裏面的樂趣，更重要的是發現了自我的不足之處，它使我全面系統地掌握會計操作一個完整的業務循環，即從期初建賬，原始憑證和記賬憑證的填制、審核，賬簿的登記、核對，錯賬的更正，會計處理程序的運用到會計報表的編制，從而對企業會計核算構成一個完整的概念。也讓我瞭解到這一年來到底學到了什麼，使我更加愛好這個專業。
俗話説：“要想為事業多添一把火，自我就得多添一捆材”。此次實訓，我深深體會到了積累知識的重要性。有些題目書本上沒有提及，所以我就沒有去研究過，做的時候突然間覺得自我真的有點無知，雖所此刻去看依然能夠解決問題，但還是浪費了許多時間，這一點是我務必在以後的學習中加以改善的。另外一點，也是在每次實訓中必不可少的部分，就是同學之間的互相幫忙，有些東西感覺自我做的是時候明明沒什麼錯誤，偏偏對賬的時候就是有錯誤，讓其同學幫忙看了一下，發現其實是個很小的錯誤。所以説，相互幫忙是很重要的一點。這在以後的工作或生活中也很關鍵的。
兩個星期的實訓結束了，收穫頗豐，總的來説我對這次實訓還是比較滿意的，它使我學到了很多東西，雖説很累，可是真的很感激學校能夠給學生這樣實訓的機會，尤其是會計專業，畢竟會計吃的是經驗飯，僅有多做帳，才能熟能生巧，才能遊刃有餘。我深刻理解了什麼是會計，會計不僅僅僅是一份職業，更是一份細心+一份耐心+一份職責心=人生價值的詮釋。同時我也認識到要做一個合格的會計工作者並非我以前想像的那麼容易，最重要的還是細緻嚴謹。社會是不會要一個一無是處的人，所以我們要更多更快得從一個學生向工作者轉變。
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