實習，是為了讓我們能更好的到社會中做好工作，也是離開學校和進入職場之前必要的一個階段，能讓我們接觸到工作該如何的做，同時也是在工作中學習，而不是直接一上手就是工作，那麼那樣，我們由於沒什麼經驗也是很難做好的，這次的實習，我也是對會計的工作有了很多的感觸，明白今後我的工作該是如何的去進行的，這次的實習也是有一些心得體會。
短暫的實習期裏，我和同事友好的去相處，關係也是比較的融洽，他們也是願意幫助我，不會嫌棄我只是個新人。這段時間的學習也是很多，可以説和學校相比，學到了更多，也是讓我懂得如何在工作中尋求學習的方法，知道自己哪些方面是不足的。也是堅定了我以後要做會計工作的一個信心和決定。而在實習中，我也是知道在學校的那些理論在實際的工作中用到的並不多，但是那些總結性的理論卻是支撐着我能做好這個工作的基礎，如果沒學過，想要做好會計的工作真的特別的難，那些專業的詞彙都不懂，如何能做好。
大學學到的東西，和考到的證書只是會計工作基本的要求，在實際的操作中讓我明白，職場上的工作更加殘酷，更加需要我們去加強學習，光靠學校學習的那些是完全不夠用的，也無法把工作做好的。如果沒有足夠的知識來做基礎，那麼會計的工作是特別難做好的，別人給到的數據，你也完全做不了，同時會計的工作也是需要我們一步步的去積累的，只有工作經驗慢慢多了，在做的時候，也是會更加的熟練，更加能把工作給做好。
在實習中，我也找到了自己很多的不足，像我的工作經驗和同事相比是很差的，同樣一件事情，他們做起來很簡單，但是我卻要做很久，這個目前也是沒有辦法解決，只能一次次的去做，讓自己熟練起來，同時我也是發現雖然我有理論的知識，但是會計工作中遇到了的一些問題還是要學習，才能解決，而不是説自己是會計專業畢業的，也有證書就可以做好了，學習是要一直持續下去的，這樣才能把自己的工作能力去提升。
通過這次的實習，我也是明確了自己以後要做會計的工作，同時也是對於正式的工作充滿了信心，或許我還有很多的不足，但是我積極的去迎接，面對，不斷的去學，去問同事，我想我一定會在今後的會計工作中做好的，我也準備好了。
在此次實習之前的一個暑假，我在老家的一家小公司會計崗位上也實習了一個月，那一個月是我們第一次走進這個職業，但時間很短，公司不大，能夠學習到的也有限，但至少可以為我鋪墊一個基礎，以至於讓我這次步入實習時顯得更加從容。這次畢業實習是我春節過後就出來實習了的，第一次沒有在家過完十五，我也才真正的意識到，我是要成為一名真正的大人了，我也要真正的在社會上紮根立足了。四個月的實習期一下子就結束了，這次拿起筆想寫下這段時間的感受和體會時，我才發現原來自己的改變是在不知不覺就發生了的。
還記得在大學的時候，每次上專業課，實訓的時候，我都不太在意，因為我對自己總是很有自信，每次上課的任務我都是第一個完成的，但我的成績卻不出眾。我一直沒有認識到自己的缺點，就是浮躁。總是眼高手低的做任何的事情。進入實習之後，看到公司老員工們的工作標準時，我才發現原來自己只是一隻井底之蛙罷了，我這才重新端正自己的態度，從零開始，保持謙虛，向前輩們學習。
有了好的學習態度後，一切的事情都好辦了。我進入公司之後，公司派了一個老員工帶我，也就是我第一個師傅，她是一個很温柔的人，但她做起事情來非常的苛刻。尤其是一些小細節上，要求的特別嚴。一開始我確實有些受不了，她工作時和休息時的差距太大，工作上像是一個嚴厲的老師，休息的時候就是一個和藹的大姐姐。這種反轉我一時沒有接受過來，其中還發生了幾次小矛盾。但是我的師傅是一個很體諒別人，也是一個很懂照顧人的人。她跟我説，“做會計，講的就是要嚴謹細緻。因為你是和錢在打交道，你不細心，錯的不是錢，而是你。”
她説完之後，我才明白她的用苦良心。來到這個社會上，如果有這樣一個人為你着想，那真的是你的幸運。作為一個以前素未謀面的人，一個剛剛認識不久的人，能夠如此照顧你，嚴格要求你，這不是你的榮幸嗎?換做別人，儘自己的本職就可以了，何苦這麼培養你呢?我也認識到之前的自己大錯特錯了，所以在後面的工作上，我也為此而更加的努力，對待每一個小點都保持細緻認真的態度，儘量不犯任何一點錯誤。我的師傅也為我的職業做了一個好的開頭，是她教會了我很多道理，也是她慢慢的帶領着我走向了一個更好的自己。感謝這次實習，也在此感謝我的師傅對我的幫助和鼓勵!我會把這份情放在心裏，繼續努力的!
一年一度的會計決算工作就要到了，為了使各分公司會計人員真正搞好決算的結賬工作與新建賬的銜接與過度，特提出如下注意事項和要求：
1、善於發現問題，會計實習生的實習心得體會。
會計其實就是掌管一大堆的亂麻，通俗説就是保管單位的“針線笸籮”，該往出取的貨幣等費用，應按照財經紀律及有關支出規定行事，對於不合理、不合法的會計業務，就要運用法律及相關的會計知識予以鑑別，以便及時地發現解決問題，堵塞漏洞，減少損失。
2、監控齊動手。年終對輔材、原材徹底盤點。
“鐵路__，各管一段”。每人經管的這一小環節抓好了，企業通盤的大環節才有保障和依靠。“千里之堤，潰於蟻穴”，作為會計實習警示語妙極了。會計人員對於原始憑證的取得應與業務人員多聯繫和溝通，首先保證你取得的第一手票據真實合法，單位名稱、税號等重要元素務必填寫正確。年終對賬，對銀行帳、現金賬、輔材賬、原材料賬都要核對清楚;對於未達賬項，應編制銀行餘額調節表調節平衡。
3、對年終決算工作高度重視。
結合企業年度方針目標及本部門的生產工作實際，該醖釀的醖釀，該倒算的倒算，對應上交總公司的佔用應繳款項逐項核查清楚，按應計提上交的比例計算清楚，於年終足額清繳完畢，心得體會《會計實習生的實習心得體會》。該算的收益算夠，不愧對下面職工，不該計算的費用支出，也不要牽強，畢竟會計人員的賬是要經得住反覆多次地稽查的，讓時間去驗證，讓歷史去評説。各位，我們會計人員要清清白白做人，不要一查一個問題，都是經過我們一手操辦的，這樣對人對己，對企業及影響都不好。
4、重申職業道德與_。
會計人員是企業的經濟衞士，自身要作風過硬，恪守會計職業道德，維護企業職工利益，説話辦事要注意自身形象和方寸，哪些話該説，哪些事不該辦，心裏要自有一杆秤，前提條件和衡量的標準就是國家的財經紀律、財税法規和本企業的各項規章制度，市場浩渺無邊、變化莫測，作為會計人員對_既要重視，又要不失自己的一言一行，“成本不公開，家醜不外揚”，從一點一滴做起。
5、仔細、細心、認真是對會計人員的最起碼要求。
從原始憑證的審核，記賬憑證的編制，到賬簿記錄，報表的及時報送，都要做到數字書寫規範，摘要簡明扼要，一目瞭然，無刮擦塗改痕跡，讓人有一種舒服感，一看就知道出自你內行的手筆，此之謂你這人上了會計這門道兒。
6、重視學習，不斷提高自身的業務素質。
活到老，學到老，是人之為人的做人。作為會計人員尤其要樹立繼續不斷學習的思想，會計理論知識、會計業務技能我自己掌握運用得怎樣?國家的政治經濟政策我瞭解了多少?是否能適應生產工作的需要?差距還有哪些?
最後，讓我們規範達標，夯實基礎，向會計實習的現代化更高層次邁進。
在結賬以前必須先對賬，對賬主要是為了發現和糾正記賬過程中出現的差錯。因為在會計核算過程中難免會出差錯，而且差錯可能出現在各個環節，如記賬憑證填制中的錯誤、記賬過程中的錯誤、實物保管過程中的疏忽等等。因此，在會計期末將賬簿同會計憑證、其他賬簿、實存物資相核對，可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符，是會計信息真實可靠的保證，同時為報表的編制打下了良好的基礎。
對賬中的錯誤讓我又重新温習了查找錯帳的方法：差數法、尾數法、除二法、除九法。除二法是查重複賬用的，除九法是查數字顛倒的，差數法是查少計賬的，尾數法是用來查少計尾數的。還可以這樣分成兩種方法，一、查找漏記、重記錯差的方法。總帳與分帳不平時，如果差錯數是72，就得先看憑證上有無72這一筆數字。如果發現有這一筆，就應看有關帳户是否有漏記、重記的情況。二、查找反方向差錯的方法。這種反方向的差錯數，一定是偶數，可用“2”除盡。所得的商數就是差錯數。
電算化在公司的普及使用，讓我對電算化又有了更新的認識，會計電算化是會計技術和計算機技術相結合的產物，會計電算化的不斷髮展，要求會計電算化人才培養要突出實務性特徵，要使會計電算化人才能夠迅速理解適應和進入計算機會計實務環境，能夠熟練從事手工會計操作和運作財務軟件，具有從實務中學習和進步的能力。會計電算化人才是一種複合型人才，無論其側重哪一方面，都應該擁有足夠的會計和計算機兩方面的知識，懂得計算機技術手段，能將會計工作轉化為計算機應用;要熟知一些計算機環境下的會計運作方式和模式。在我國，隨着經濟的持續發展，對會計類專業人才的需求一直處於一種上升的趨勢，即使是大學生人數激增，畢業生就業困難的今天，會計類專業的就業形勢也明顯的比其他專業的要好，在各地的招聘職位需求排行榜上，財經類專業一直處於領先，根據調查結果顯示，社會對會計電算化專業畢業生需求意願較強，九成單位有長期需求。
因為公司分工較細我是在銷售部實習，所以涉及到的都是和資金流入有關的會計科目，應收賬款很常見，使我對應收賬款有了更多認識。應收賬款是指企業因賒銷產品、商品或提供勞務而應向購貨單位或接受勞務單位收取的應收款項，是企業因銷售商品、提供勞務等經營活動所形成的債權，是企業流動資產的一個重要項目。隨着市場經濟的發展，商業信用的推行，企業應收賬款數額普遍明顯增多，應收賬款的管理已經成為企業經營活動中日益重要的問題。應收賬款的功能主要有以下方面：1、擴大銷售，提高了企業的競爭能力。2、減少庫存，降低存貨風險和管理費用的開支。
以前，我總以為自己的會計理論知識紮實較強，正如所有工作一樣，掌握了規律，照蘆葫畫瓢準沒錯，那麼，當一名出色的會計人員，應該沒問題了。現在才發現，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。還有就是會計的連通性、邏輯性和規範性。每一筆業務的發生，都要根據其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬户。會計的每一筆賬務都有依有據，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性。在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規範性。
經過對《高級管理會計理論與實務》一段時間的學習，我對管理會計有了進一步的認知，同時對於這麼課程也有一些自己的看法和建議，具體而言主要是以下幾個方面：
一、關於課程開設的看法和建議隨着經濟和科學技術的發展，社會對會計人才的素質和專業技能的要求也越來越高，這就要求會計人員要跳出傳統會計思維框架的定位，將自己看成是一位CFO，一位管理者，站在戰略性的高度考慮問題，而具備高級管理會計的相關知識是高素質管理人才的必要條件，因此管理會計這門新興學科應運而生。大學是培養高素質人才的搖籃，經濟和社會在發展，大學對人才的培養也應該與時俱進。因此，《高級管理會計理論與實務》這麼課程便尤為重要，應針對經管類特別是會計類專業的學生開設高級管理會計的課程，從而加強會計專業學生的理論素養，增強對專業的理性認識。
二、關於課程內容的看法和建議管理會計是會計學和管理學相結合的一門新興學科，因此《高級管理會計理論與實務》涵蓋了會計學與管理學方面的知識，介紹了目前較為前沿與經典的管理會計的相關知識如：適時制、作業成本法等，是傳統管理會計的深化和發展。在我看來，管理會計更加側重於管理，會計學則是實現管理目標的理論基礎。課程內容不足的地方在由於學時和時間的限制，課程內容的豐富度不夠，課堂上所能學習到的管理會計的知識有限，雖然學生可以自己在課後學習管理會計的相關知識，但是如果老師能夠在內容上的指引更多，學生自學定能達到事半功倍的效果，也能更深入地理解管理會計的相關知識。
三、關於課程講授的看法《高級管理會計理論與實務》授課方式最大的亮點之一便是案例式教學，教學不僅僅侷限於單純的理論知識教學，而是將理論與案例實踐很好地結合起來，讓學生更好地理解高級管理會計的相關理論，增強了對高級管理會計的感性認識。其次，老師在正式講授高級管理會計的知識之前，會介紹自己在世界各國遊歷的經歷，並且配以大量風景優美的照片，這便是寓教於樂的最好體現，不僅豐富了課堂內容，而且增長了學生的見識，提高了學生的人文素養，也彰顯了讀萬卷書，行萬里路的精神。
四、關於考核方式的看法和建議在考核方式上，平時成績和期末考試成績各佔50%，優點在於既考查平時學生的平時成績，又考查了學生的考試成績，但是個人認為考核方式不足的地方在於期末考試成績所佔比重較大。因為考試的偶然性較大，一個學生也許在平時不認真對待該課程，在考試前臨時突擊，也能取得較好的成績，然而這種臨時抱佛腳狀態下所學習到的知識僅僅是曇花一現，很可能考試結束後所記下的知識就自動歸零，因此也許不能真實反映學生對課程知識的掌握程度。其次，考試所涉及的內容並非面面俱到，對於某些知識點考試可能會遺漏，學生也可能以考試為導向去學習一門課程，而與學習的初衷相悖。如果平時的課堂作業會相對較全面，考核更加側重於平時成績，每一次的作業會反映學生對待該課程的態度以及對知識的理解程度，這樣學生的成績也許能夠更加客觀。
以上就是我對《高級管理會計理論與實務》這門課程的一些看法和建議，言辭若有不當之處，還請老師諒解。
在經過四年的專業課程學習之後，本學期開始學校給我們安排了實習的時間。其實一開始脱離學校，自已也有一種迷茫和彷徨的感覺，畢竟之前沒有與社會有過多的接觸，自己也缺乏經驗，對於上班工作沒有太清晰的概念，所以心中還是有一絲忐忑。一開始有在家複習書本上的各類基礎知識，鞏固自己所學的專業基礎，一邊也整理了一份自己的個人簡歷，為之後的實習工作面試做好一系列準備。
有空的時候，我也參加了各類招聘面試會，也見到了許多求職者的專業水平確實要比我們這些應屆畢業生來的強硬，當然我也沒有因此而失去信心，自己沒有太多經驗也不能就此放棄，只要有實踐的機會，我相信自己總有一天也會向他們一樣自信而順利的回答應聘時所提出的各類專業問題。經過了一系列的考慮之後，我得到了進入一家物流單位擔任出納兼文員的實習工作機會。
作為一名未來的會計人員，我才剛剛起步，平日裏只有一些簡單的記賬工作需要我處理，教我做賬的前輩也時刻提醒我，不要止步於此，往後的工作中我會學到更多的東西，並且有很多東西需要我自己去挖掘。況且會計學科是一門實踐操作性很強的學科,所以在校時期的會計理論教學與會計模擬實訓如同車之兩輪、鳥之兩翼,兩者有機銜接、緊密配合,才能顯著提高我們掌握所學內容的質量。還有就是作為一名未來的會計人員，我們應該具有較高的職業道德和專業素養。因此我們要本着理論結合實際的思想，要做一個在動手能力更強的合格的會計人員。
還有就是在工作中我發現人際關係、人與人之間的交往也是一項需要去注意的關鍵問題，要與身邊一起工作的同時和睦相處也能讓自己在工作之餘有個放鬆的良好心情，與人交流需要學會懂得聆聽，特別是像我這種剛入門的年紀尚清資歷尚淺的後輩，多虛心聽取前輩們的工作經驗，對自己的日常工作也有很多幫助，要對前輩的囑咐虛心接受，尊重他們的立場，與他們交流自己的工作煩惱，他們也會很樂意的幫助我開導我。
在培訓中，我首先掌握了書寫技能，如金額大小寫，日期，收付款人等等一些基本的書面的填寫。接着填寫相關的數據資料。再繼續審核和填寫原始憑證。然後根據各項經濟業務的明細賬編制記賬憑證。根據有關記賬憑及所附原始憑證逐日逐筆的登記現金日記賬、銀行存款日記賬以及其他有關明細賬;往後再編制科目彙總表，進行試算平衡。根據科目彙總表登記總分類賬。並與有關明細賬、日記賬相核對;最後要編制會計報表;將有關記賬憑證、賬頁和報表加封皮並裝訂成冊。整個實習過程從開始到後來大致就是這樣。
一開始，在慢慢習慣了簡單的記賬工作後，我便開始着手做了簡單的分錄，雖然之前在校時也有過實訓課，所以也感覺對這樣的工作不是太陌生，但只是粗略的沒有那個“氛圍”，之前都是和同學們一起做，有商有量，老師也會在一旁做簡單的提點。只是現在是我自已一個人面對着桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做錯一步，後來還是在前輩的耐心指導下開始一筆一筆地登記。很快的，一個相對原本平常上課時有點小困難的分錄，很快的被我完成了，只是手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度，還是得繼續努力。不過話又説回來了，看到自己親手做的賬單心裏還是很高興的。雖然很累，但是很充實!有了些許的經驗，接下來的填制原始憑證;根據原始憑證，填記帳憑證，再根據記帳憑證填總分類帳和各種明細帳，現金日記帳銀行日記帳：填制資產負債表和利潤表等等的工作就相對熟練多了。不過我知道我離真正意義上的會計師還很遠很遠，但是我不擔心，因為我正在努力的學習這些知識。
我們是初出社會的大學生，對夢想和未來懷有很高的期待，而當前的就業壓力和我們自身的實踐經驗匱乏促使我們必須從基層做起，一步一個腳印，慢慢的規劃自己的未來。我不贊成頻繁的跳槽，因為那樣我們又只能重新去適應另一種工作環境。總是以一種新人的姿態出現在職場是很難有晉升機會的，倒不如選擇一個好的起點一步一步往上爬。
另外，很多同學在抱怨專業不對口，説想換對口的工作。在我個人看來，對不對口倒不是左右你發展的關鍵，主要是你所做的工作有沒有讓你學到東西才是最重要的。朱元璋之前做的的是乞丐，放牛娃，可最終他成了皇帝，這説明一個什麼問題?説明了任何事情總是有轉機的，現在做什麼不是最重要的，關鍵是以後你做什麼。我們公司有很多實習業務員是從大專院校進來的，是具備高素質的勞動人才。
然而他們做的工作接近於搬運工，每天搬貨，卸貨，打電話，接電話，錄單，累而且辛苦。有的人放棄了，有的人堅持了下來。在人才輩出的深圳，大學生做苦力已不是什麼新鮮事，然而放棄了就一定是是失敗者，堅持了就一定是精英嗎?凡事不能一概而論，適合自己的才是最好的。我們每個人都要在尋找着適合自己發展的道路，如果你認為不利於你的長遠發展那就沒必要做無謂的堅持，畢竟時間對每個人來説都是寶貴的。
堅持下來的人一定程度上是成功的，因為他們有耐力，有明確的目標，即在公司發展，從而尋求晉升機會，這也是不錯的。每個公司都是惜才如金的，人才的加入有利於提高公司在同行業的競爭力，人才是公司的骨幹，精英。公司想發展，它就會想辦法給好的員工提供晉升的機會，而堅持下來的大學生們就有機會爭取了。
所以堅持了下來的大學生們要大膽地去爭取自己想要的，用自己的聰明才智在工作中證明自己的價值。不要害怕挫折和壓力，因為每一個工作都是有一定的挫折和壓力的，沒有任何挫折和壓力的工作是沒辦法考驗一個人的能力的。如果你滿足於一時的安逸那你這輩子可能就要虛度了。
關於職業定位，你想做什麼工作以及你適合做什麼工作這或許是困擾我們每一個大學生的問題。很多時候我們往往最不瞭解的人是自己;我們並不清楚自己的優勢在哪。這時候我們希望別人給我們指點;當然很多時候是我們自己在工作中漸漸培養出自己的能力和對某個行業的感情這樣即使沒有人指點我們也知道了自己該往哪個方向發展更適合自己。如果有人指點的話那是你的榮幸，因為他們根據你的優勢給你指明瞭方向，剩下的就看你自己的努力和造化了。
關於心態問題，有句話説得好，往事開頭難。在工作中遇到困難是不可避免的。不要怕，任何困難都是可以克服的，多多請教前輩如何解決工作上的棘手問題。也不要輕言放棄，多多堅持一下心態會好很多。如果因為一個困難沒法解決就放棄努力，帶着一種挫敗感離開將會對一個人的人生產生不利的影響。記住：好的態度有利於解決一切問題。
關於思想方面，我認為在競爭激烈的社會，只有樹立終身學習的理念，才能讓自己不被社會所淘汰。每個職業人必須不斷的充實和完善自己，提升自己的綜合素質，才能讓自己成為職場上的“東方不敗”.固步自封，沾沾自喜，驕傲自大都是要不得的。學無止境説的就是這個道理。
還有就是原則問題，我認為每個人做人都要有原則和立場，特別是像我們從事會計工作的。因為會計工作者要正直誠實，弄虛作假的話只會把自己推進牢房。然後要善良，善良的人是社會的啟明星，他們的存在有利於社會的精神文明建設，是世界上最能温暖人心的陽光。我希望每個人即使受到再大的打擊也要一如既往做善良，本真的自己，因為善良是一個人一生中最應該堅持的一種可貴的品質與修養。
20xx年1月中旬，按照常例，我們20xx級旅遊、酒店管理專業的學生進行實習，有許多酒店供我們選擇，經過認真思考，我們旅遊管理二班的其中九名學生有幸來到了鄭和國際酒店，也包括我在內，進行我們為期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會，難免心裏會有些害怕，事後經過職位所需以及領導的分配，我被分到中餐廳，帶着一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月裏，我感受頗多，受益非淺。
酒店介紹
xx國際酒店20xx年開業，是xx首家以鄭和下西洋為主題的四星級精品酒店，酒店秉承人文鄭和，科技鄭和的宗旨，在設計上以鄭和七下西洋的歷史事件為為主題，加入了古典和現代的設計元素並融入了世界海洋文化，體現鄭和特有的風格。整個佈局更是着重營造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿着濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營造一個温暖舒適的文化氛圍酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。
xx國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名，使酒店充滿着濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠航的樂趣。xx國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房，採用現代化信息管理體系，使來賓在酒店內一邊感受這裏的鄭和文化，一邊享受多種現代信息服務，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
準備工作
來到鄭和國際酒店後，雖然是最忙的時候，但是也沒讓我們急着上崗，而是培訓部先給我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓，進行了7個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的瞭解;
第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解;
第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿着我們實習的7個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。
實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為服務員的工作時間不固定，有時會很晚，也沒有具體的工作描述，很多時候會受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的定流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領班還專門為我們每人安排了1名師傅，負責引導我們的工作
在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺台、折口布、上菜、撤枱布等，有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制，但實際上不固定，經常加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休酒店餐飲會計實習報告實習報告。我們開始是每週休息一天後來改成一天半。
酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放，但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，但是我並沒有因此驕傲或不滿，而是認真反思我做的不對的地方，爭取下次不再犯同樣的錯誤，盡力為每一個客人都提供更好的服務，在西餐時經常會遇到外國客人，可是我的英語不怎麼好，開始不敢説出口，後來慢慢的我敢説了，而且可以和外國人進行簡單的交流，在此我感覺到英語的重要性，要好好學習英語。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的讚許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內心彷彿吹過春天的和風，温暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收穫快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
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