前些天，我和幾個同學利用星期天休息的時間，在羅玉小區打掃了籃球常通過這次十分有意義的社會實踐活動，我學到了很多在學校學不到的知識和經驗，這對我今後的學習和生活都有很大的幫助。
那一天剛刮過一場沙塵暴，籃球場內到處都是垃圾和塵土，當時還有幾個工程隊在那裏施工，所以建築垃圾也被隨意丟棄到籃球常就這樣，一個若大的籃球場就堆滿了垃圾，連走路都十分不便，更不用説打籃球了。我們分好工，就開始行動起來，掃地的同學認真地掃地，灑水的同學頂着掃起的塵土認真的灑水，還有搬運建築垃圾的、擦籃球架的同學……大家都幹得十分賣力，社區裏來回經過的人，都駐足讚歎，説現在的學生的素質真高。雖然我們幹活很累，經常弄的滿身的灰土，但當我們聽到人們的讚揚的時候，身上的一絲乏意就全都拋到九霄雲外，繼續努力地幹活。最終，在大家共同努力之下，我們把原來滿是垃圾的籃球場打掃的一乾二淨。由於時間還早，我們又把社區周圍的健身器材擦了一遍，還有籃球場旁邊停着的幾輛在前幾天的沙塵暴中髒的不成樣子的小課車，都被我們清洗了一遍。
幹完活，大家就一起留影，社區的工作人員誇我們能幹，希望我們繼續堅持，多開展些服務於社會的活動，把這種服務的精神發揚光大，讓更多的人蔘與其中，把我們的社會建設得更加美好。最後，我們幾個男同學還組織了一場籃球比賽，我也參加了比賽。在我們親自打掃的籃球場上打籃球，心裏有一種很大的成就感。當比賽結束，我們要離開籃球場的時候，大家真希望這裏的人們保持籃球場的清潔，珍惜我們的勞動成果。
通過這些的社會實踐活動，我學到了很多：我們每個人都應為這個社會出一份力，雖然有時只是簡單地打掃公共衞生，幫助空巢老人，都會使整個社會都更加和諧!
必勝客，正如它的名字一樣，從1990年在北京開出第一家餐廳以來，這家著名的西式連鎖餐廳就贏得了中國顧客的喜愛，尤其是近年來，隨着中國經濟的良好發展，必勝客在中國健康成長。僅僅十幾年時間，必勝客已經成為了中國消費者熟知的西式餐飲品牌，目前，300多家必勝客歡樂餐廳遍佈國內近80個城市。
每一家必勝客歡樂餐廳每天都以嶄新的姿態、悦目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員，再加上風味迥異、營養豐富的pisa、意大利麪、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還為中國的消費者和中式餐飲業帶來了全新現代化管理經營理念——歡樂休閒餐飲。不同於肯德基快餐式的服務，1998年7月，隨着必勝客上海旗艦——美羅餐廳的開業，“休閒餐飲”概念被引入中國；xx年1月，必勝客在天津開設中國第100家餐廳。以此為新的起點，必勝客以更易親近的定位——“必勝客歡樂餐廳”更加鞏固了中國餐飲市場。“歡樂”是城市美好生活的新趨勢。“必勝客歡樂餐廳”營造愉悦、開心的就餐氛圍，並應中國各地消費者的要求，加快更多城市拓展，將pisa做好，做“大”。
“必勝客歡樂餐廳”餐飲模式也是必勝客在中國獨家首創，全新地以“歡樂、休閒、時尚、情趣、品位”為主題，讓顧客在“必勝客歡樂餐廳”，不僅從新鮮烹製的pisa、品質上乘的特色食品享受與他人分享的愉悦，更用熱情周到的服務，柔和温馨的燈光，優雅悦耳的音樂，繽紛時尚的內部裝飾，舒適雅緻的桌椅，從視覺、聽覺、心境讓人感到賞心悦目。總之，在“必勝客歡樂餐廳”會令每個人感覺開心愉快、輕鬆愜意，是一個適合朋友、家人聚會，盡享舒適快樂時光的理想場所。即使到下一世紀，這一全新的餐飲模式也將繼續作為必勝客可持續發展的典範。
從1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個座位，像“小屋”（hut）一樣的比薩餐廳創業至今，50年的時間必勝客已發展成為如今世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系。必勝客隸屬於百勝餐飲集團。百勝餐飲集團是全球最大的餐飲集團，旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、宅急送、東方既白五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。必勝客各項標準和營運等系統都嚴格按照國際標準進行，在百勝全球餐飲集團雄厚力量的支持下，必勝客在中國快速發展，取得了令人矚目的成績。
在期末考試期間，就一直在關注暑期工作信息，忘了是在哪個q羣上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡單，只是説必勝客招工，有意者聯繫某某。自己覺得必勝客的工作環境不錯，能在那裏工作也不錯啊，就跟那位同學聯繫了。本來想從他那裏知道一些關於在必勝客工作的信息的，但他也不知道，説到時去了就知道了。於是就一直等到考試完，填了一張個人信息表後，就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領下，我們去到必勝客名勝廣場店面試。由於是第一次經歷這麼正式的面試，心裏還是挺緊張的，真後悔沒有加入營銷協會鍛鍊一下。面試官是店長benny，由於去的人比較多，每個人面試的時間是5到8分鐘。還好，到我面試的時候，他只是簡單的問了我一些問題，然後告訴我他招的是長期兼職，並不是暑期工，我説沒問題，然後就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結束了，要回家等通知。
三天後的中午我收到了他們發過來的短信，告訴我我已經通過了初試，晚上5點要去店裏試操作。帶着興奮與激動，我準時去到了店裏，給我們試操作的是經理franky。她讓我們在店裏看那裏的員工工作，2個小時後再跟她交流。在那裏看他們工作，最迷人的風景是微笑，最大的特點是旺。想着自己也應該可以跟上他們的工作節奏，忙而不亂。他們每個人都有自己負責的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營造着一個歡樂的餐廳氛圍。2個小時後，當franky問我們覺得自己能否能適應這種高節奏的工作時，我們都覺得自己可以，於是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好後給她打電話。
一個星期之後，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對百勝餐飲集團和必勝客有所瞭解，讓我們對工作大致瞭解一下。接下來的週一我們就開始上班了，一開始什麼都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓練員的教導下，時間久了就學的東西多了，可以直接為顧客服務了。在學習的過程中，經常會有不同的同事教你不同的東西，當你每做一件事時，你多多少少會學到一點東西。面對不同的顧客會遇到不同的情況，而且是無法預料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉着的處理。慢慢的就可以自己獨立的工作了。
經歷是一種財富，成長過程中的經歷讓我們慢慢充實。在學校的時候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進入一個企業，你看到的就是一個正在實施的管裏模式。在一個企業中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學知識。
轉眼，暑假就要結束了，感謝必勝客歡樂餐廳帶給我的一切，我會好好把這份兼職做下去的。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳裏，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生，我問他們為什麼，他們總説從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，瞭解了未來。在餐廳裏雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。
在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脱軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業作補充，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。
畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
在經濟高速發展的現今社會，就業是我們每個大學生所面臨的共同難題，因此我們要利用好每一個機會來拓展自身的知識面，增加與社會接觸，來增加社會經歷，不斷地提高自己的能力，為了以後我們真正踏入社會時，能夠更好的適應經濟高速發展的社會。在必勝客為期兩週的實習，我深切的感受到了工作的艱辛，體會到了父母的不容易。在這期間我大致的瞭解到了百盛集團的企業文化，營銷戰略和管理方式，還學到了不少與人交流溝通的技巧，及遇到特殊情況的應變方法。
一、實習基本情況
為了通過實踐鞏固知識，把理論和實踐相互聯繫起來更到位的理解書本知識，開拓視野，增長見識，20--年7月，我們在必勝客進行了一個為期兩週的實習。實習可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調的能力，更重要的是我們深刻的體會到了交流與合作的重要性。在必勝客有很多資深的組長，我很感謝這段時間他們對我的照顧，無論是生活上還是工作上，特別是職場上的一些處世態度方式，譬如如何拓展自己的人脈關係，如何與不同的人相處，讓對方滿意，如何與夥伴合作讓工作效率更高、合作更愉快，遇到特殊情況如何處理才不會讓我處於不利的一邊，及有些時候碰到不如意的時候如何調節情緒，讓自己不會因為一些小事而影響工作生活等等。
二 、實習單位簡介
必勝客是全球最大的披薩專賣連鎖企業之一，在遍佈世界各地一百多個國家，每天接待的顧客超過400萬位，烤制的披薩超過170萬個。在營業額和餐廳數量上，必勝客已成為全球領先的披薩連鎖餐廳企業。必勝客公司屬於世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬連鎖店和84萬名員工。
我所實習的地方是寧波鼓樓必勝客。這裏每天人流量不是很大，週末比較大。這裏的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悦目：熱情周到的服務，餐廳燈光柔和温馨，音樂優雅悦耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅緻。餐廳每天都以嶄新的姿態、悦目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、意大利麪、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的'顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員(服務工作)，內場服務員(產品的製作)，區管和管理層(店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理)。
在這裏每一位員工都互相尊重，崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現了什麼問題，有什麼不足和需要改進的地方，還有下個月的奮鬥目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什麼產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動，如k歌大賽、燒烤之旅，活動是分開舉行的以便每位員工都有機會參加。這些活動不僅豐富了我們的空餘生活，還加深了員工之間的感情。而且經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室裏和大家一起聊聊天，看看電影或者休息一會。這裏還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和善，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力着實讓我佩服，他們從不計較大事小事，只為讓餐廳發展的更好。
三、實習內容與過程
在如今的社會條件下.我們作為當代的大學生,就業問題似乎越來越成為我們關注的焦點. 就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了説不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是服務員，主要有待位、傳菜、服務、收銀。無論哪個我們都要相互合作、相互幫助。
1.待位。 待位是我們進入必勝客接觸的第一個崗位，這是一個最輕鬆、最簡單的卻也是最讓人頭疼的崗位。待位分為門口待位和中間待位。門口待位需要和中間待位有很好的默契及需和顧客有很好的溝通，特別是餐期排隊的時候，主要任務是歡迎顧客的到來和歡送顧客的光臨，及維持排隊時的秩序和安撫好顧客的情緒。中間待位根據門口待位報的顧客數量，帶領他們入座合適的位置，有時根據顧客的不同喜好和特殊請況，做以不同的安排，讓顧客滿意。要再次問顧客一共是幾位，回收多餘的餐盤或添加餐盤，並給與顧客相應的菜單。
2.傳菜。 是我們繼待位後的一個崗位，這個崗位很累。傳菜很鍛鍊我們的臂力及平衡性的，一天下來手臂就會酸酸的，剛開始的時候會不習慣會吃不消。傳菜主要分四個步驟：看單、核單、奉客、劃單。這一過程主要是為了不上錯菜及不漏上菜，上完菜之後我們要把單子翻過來並告訴顧客菜已上齊，請慢用。在上披薩、焗飯、意麪的時候，我們還要提醒顧客小心燙，以免顧客燙傷。以及及時回收餐桌上的空餐盤。
3.服務。 服務是最核心的一個崗位，在看到顧客入座之後，給顧客倒水，等顧客看好菜單後給顧客點單，點單是要細心的為顧客做提醒，如飲料是冷還是熱的，那些比較甜，那些比較苦，那些是冰沙，如果是面、飯、披薩，還要提醒那些是辣的，如果是湯，要告訴顧客那些濃、那些清淡點。站在顧客的立場為他們推薦更實惠的產品。點好但後，我們要再報一遍菜名以免點錯單。並且要及時回收空餐盤及給顧客更換骨碟、添水。
4.收銀。 在接收銀時經理會給我們一千塊錢的零錢，我們要重新數一遍，以免在結賬時金額對不上。在顧客示意要結賬的時候，先看下顧客的消費金額，然後再給顧客報一遍金額，等顧客付款之後，再給顧客報一遍金額，然後進入收銀員功能進行結賬，並找零和發票一起遞給顧客，並讓顧客收好。收銀是一個比較考驗耐心的崗位，它有很多小細節需要注意，比如要把折扣單、修正單、銀聯單、餐券單分開粘好。在結束收銀時，經理會數一下錢櫃的錢是否與單子相符，如果不相符，我們就要負責了。所以收銀要謹慎。
四、實習心得體會
從這次的社會實踐活動中，我學到了很多，社會經驗，處事方式而且提高了自己的能力，很開心能在為期兩個星期的實習中收穫這麼多。
在社會這個大家庭裏，我們要學會與人溝通，這有有利於我們更好地與人相處、工作。以前一直不會怎麼講話，經過這次實習訓練，現在懂得如何尋找話題，如何與不同的人交流，不過以後還是要好好的練習。我們踏入社會以後就要懂得團隊合作，大家合力做一件 事情就會更加有效率，更加完美。別人給你提意見的時候意見，你要耐心聽取、虛心地接受，還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能體會別人的心情，才能真正地與別人溝通。
工作一定要自信，自信不是盲目的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。不是誰天生就會的，只要有自信，就能勇氣克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏着自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰，總有一天我們會成功的。
知識的積累是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來説很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解各方面的知識，有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。因此在以後的學習期間，我要利用課餘時間，增加自己的知識，拓展自己的知識面，讓自己以後踏入社會能更快更好地適應。
有很多人都説,在餐飲行業裏,可以學到很多東西，我覺得這句話很正確，因為在這裏可以見到形形色色的人，會讓你更瞭解社會。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
兩週的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以後,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。我還學到了很多東西:1)創業相當不容易，社會經驗對我們真的很重要。現在許多公司要人,開口就問你有過什麼經驗，而想要自己創業的話,沒有經驗做事會有很多的麻煩，甚至會遭受很大的損失;2)學會與人際溝通的技巧很重要，踏入社會,不會溝通的人是孤獨的,朋友少、交際圈狹隘，容易讓自己處於孤立無援的處境裏，有時會得罪別人給自己招來不必要的麻煩;3)培養同理心。我們要學會傾聽，要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，體會一下別人的感受;4)學會合理的支配時間，在過去的一年裏,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什麼東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現在開始努力吧,為未來美好的生活而奮鬥。
這兩週的暑假實習生活，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑑定自己的機會，使自己發現了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優勢。憂的是社會的殘酷，優勝劣汰，和就業形勢的嚴峻。不過不管怎樣，只要肯努力，上進，積極，樂觀，不斷的增加知識，積累經驗，我們都會成功，都會迎
剛入大一時，真正體驗到了何為自己管自己，那麼多的時間在眼前無聲無息的溜走，漸漸感到不理時間人心的頹廢，於是便下決心在課餘給自己的生活增添一些色彩，誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
首先，最讓我開心的莫過於證明了我不併嬌氣 。在必勝客的兼職日子裏，每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已，充實得沒有時間抱怨，很多人都因為手痠腳痛委屈得抱怨着，我卻有着一份充實的滿足感，並且也得到經理們的認可。
其次， 認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因，覺得自己生活範圍很小，經歷很少，不知道怎麼和別人接觸，交流，開始。希望能自然地認識一些人，而不是把精力、願想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢，主動教我傳菜，經常問我累不累的大男孩，幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨，不厭其煩地教我刷卡開發票的學姐，冒着筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生，還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的温柔女經理，無奈但是無數次原諒我各種錯誤的帥氣男經理，語重心長笑容可掬親力親為的店長老大，對了，內場真的好多帥哥，要找機會打入內場 。當然還重新認識了親們，一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是，越想越開心，還有一些開心感動我就不説了，放在心裏更有感覺，剛才寢室又在聊必勝客好玩的事，有人就説，你們真是不是累死就是笑死。
對於大學生打工，一直是“仁者見仁，智者見智”，許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校裏面規定要進行一次大學生假期實踐活動之前，我就有意願要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人；知道了為什麼必勝客是行業中的冠軍，它的“champs”——冠軍計劃：美麗整潔的環境（c）、真誠友善的接待（h）、準確無誤的供餐（a）、優良維護的設施（m）、高質穩定的產品（p）、高速迅捷的服務（s）。作為必勝客的夥伴需要擁有的品質：相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
説實話，跟着訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡；幾十種飯面；幾十種小吃；幾十種比薩；幾十種甜品……有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入，不同飲料要搭配不同習慣、勺子，真的會讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近32張桌椅，編號並不標識，而要靠傳菜員記住。
我的必勝客之旅 暑假是必勝客最忙碌的一個時期，而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場，我們是在外場，主要工作有：
（1）帶位
剛進餐廳兼職時，最先學的就是帶位。師傅（同在必勝客工作的一位阿姨）不斷提醒：微笑服務，帶上熱情。“您好！！”“謝謝光臨！！”這就是我們每天在喊的話，熱情的喊着。有顧客來時，詢問顧客人數，然後將其帶到合適的位置上，送上菜單，然後退開。餐廳裏的座位主要有沙發座，靠窗的位置，還有非沙發的座位。我們會根據顧客需求，及餐廳空位儘量安排好位置：年老的顧客，帶小朋友的顧客，如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發座，當然餐廳裏還有寶寶椅；喜歡靠窗位置的顧客，儘量領到靠窗位置上去。
（2）傳菜
一週以後，就開始學傳菜。每一種飲料要配什麼樣的吸管，每一種咖啡要不要配奶精堂姐，每一道餐點要配飯勺面勺，還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時，要注意提醒顧客小心鐵盤燙手，小心燙。下午茶時間，飲料最多，容易灑出來的咖啡開始，端着幾杯飲料就擔心不穩，灑開，晃動；後來，托盤上的東西越來越多，而我們走的也越來越穩。一天下來，你就知道，傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候，我的感悟是：“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班後，回到寢室倒下便一夜無夢。
（3）服務
在傳菜台待了兩週以後，該有的力氣鍛煉出來了，該累死的日子也算是熬過去，於是便學服務。不久，雞尾酒推出，經理要求大家促銷雞尾酒。一開始臉皮還不夠厚，只是在顧客要點餐的時候，過去幫忙點餐，也不知道怎麼促銷雞尾酒，於是乎受教育還是免不了的。現在想想，其實，促銷也沒想象中的那麼難，對顧客推薦一下新品雞尾酒，讓顧客知道它們的存在，各自的特色口感便可。當然這是後話，開始總是要小小糾結一番。新品推出時，促銷新品套餐，
再後來促銷乾紅葡萄酒，寶祖利新酒就這樣一路走過。 “真正能持續打動顧客的只有一個簡單可靠的策略：真誠。要信守承諾，就得百分百完全實現你的承諾。”或許努力推出更美味的食品、更舒適的環境和更人性化的服務就是必勝客歡樂餐廳對顧客的承諾，而作為必勝客小小的一員，我們也向此靠近着。
在訓練員的帶領下，學會了清理傳菜，儘管有時候會犯糊塗，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時經常發出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。
聽説xx年2月1日起，全國最低工資上調。而我們的工作熱情也隨之上升，正逢過年又是三倍工資，大夥兒都爭着搶着上班。假期裏，我的工作到2月18日就結束了，開學後，真希望能抽出時間再打工，因為我得到了工作經驗、人際交流、、、、、、
在必勝客這段短短的工作時間中，我總結出以下幾點：
（1）在社會上要善於與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
（2）在社會中要有自信。
自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
（3）在社會中要克服自己膽怯的心態。
開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所説的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕
地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所説：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
（4）工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，只懂得紙上談兵是遠遠不及的。
面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今後的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。寒假是短暫的，實習的期限是有限的，社會是複雜的，有無窮的知識，特別是還沒有寫進書本中去的，需要我們學生認真的去學習，有知識，有能力才能自立於社會，實現自己的最起碼的自我價值，才能和社會價值達到最終的統一。此時，寫着結束語，感覺有許多體會要説，又覺得不知該寫什麼，這大概就是對社會了解的太少，知識不足的原因吧。不久我們又將繼續我們的大學生活學習生涯，我想在回校後，同學之間肯定有很多交流的問題，我會抓住機遇，間接汲取同學們的實習知識，增長自己的才智，我還要利用好畢業前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
習近平總書記在決戰決勝脱貧攻堅座談會上強調“要為黨中央適時宣佈打贏脱貧攻堅戰、全面建成小康社會提供數據支撐，確保經得起歷史和人民檢驗”。用唯物史觀考察中國幾千年的歷史，就會得出中國歷史是由中國人民創造的，中國人民是中國歷史上的真正英雄的必然結論。
如今，實現近1億人的脱貧壯舉在人類歷史上從未有過，中國千百年來的歷史進程也未曾有之。不過英雄的中國人民終會創造奇蹟，廣大貧困羣眾即將用自己的雙手實現整體脱貧，他們的非凡成就將會在歷史長河中留下濃墨重彩的一筆。然而，打贏脱貧攻堅戰不是輕輕鬆鬆一衝鋒就能打贏的，脱貧路上仍有許多硬骨頭要啃，需要及時鞏固脱貧成效，全國有52個縣還未實現脱貧，其中的貧困羣眾更是貧中之貧、困中之困，老年人、患病者、殘疾人的比例達到45.7%，加之受疫情影響，更為打贏脱貧攻堅戰增添了難度。
作為貧困羣眾“知心人”與“領路人”的幫扶幹部，自然有義務和責任在脱貧攻堅決勝之時扶上馬，送一程，協助他們掃清黎明前的黑暗，讓作為歷史創造者的貧困羣眾能夠書寫好中國脱貧致富的好故事，心無旁騖答好最後的“脱貧考卷”。如此才能為打贏脱貧攻堅戰、全面建成小康社會提供“經久不衰”的數據支撐。
打好脱貧攻堅戰，關鍵在人，在人的觀念、能力、幹勁。現在，廣大幫扶幹部無需隱藏實力，要以“兩不愁、三保障”為出發點，盡鋭出戰，展現功成不必在我，建功必定有我觀念，發揮脱貧“多面手”的能力，拿出永不言棄的幹勁，並以實事求是，艱苦奮鬥的作風，頂住壓力，迎難而上，力克扶貧中的形式主義、官僚主義，協助好貧困羣眾脱貧致富。
同時，決戰決勝脱貧攻堅是識別鍛鍊幹部的最佳試煉場，幫扶幹部要沉下去，用實踐檢驗自身能力。要親自嘗一嘗貧困羣眾餐桌上的飯菜，檢驗羣眾是否愁吃;瞧一瞧貧困羣眾的衣櫃，檢驗羣眾是否有衣穿;看一看貧困羣眾的房屋，檢驗羣眾住房是否跑風漏雨;陪一陪貧困羣眾到醫院看病，檢驗羣眾是否看病難……如此檢驗，就能查出各項脱貧風險，使得幫扶措施更精準、幫扶成效更突出、幫扶信心更充實。
並且要將“話筒”交給貧困羣眾，讓他們像竹筒倒豆子一樣，直截了當把脱貧中還存在的困難以及自身脱貧所總結的經驗方法講出來。這樣既能摸清脱貧中所存在的“隱形頑疾”，找到“接地氣”的脱貧方法，從而以點帶面，惠及其他貧困羣眾。又能拉近幹部同貧困羣眾之間的距離，提升脱貧滿意度，激發貧困羣眾改變落後現狀的內生動力，達到扶智與扶志，實現全覆蓋、無死角解決脱貧各項短板問題。
當貧困羣眾不再煩惱“兩不愁、三保障”的問題，幫扶幹部的協助工作就落到了實處。這極大鍛鍊了幹部做羣眾工作的能力，也磨鍊了幹部的腦力、腳力、眼力、筆力。脱貧摘帽不是終點，而是新生活、新奮鬥的起點，更為後續銜接鄉村振興發展築牢了幹部基礎，讓英雄的中國人民能夠真正將脱貧致富的壯舉寫入歷史，讓振興夢根植於農村大地，實現幸福的開花結果。
在期末考試期間，就一直在關注暑期工作信息，忘了是在哪個q羣上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡單，只是説必勝客招工，有意者聯繫某某。自己覺得必勝客的工作環境不錯，能在那裏工作也不錯啊，就跟那位同學聯繫了。本來想從他那裏知道一些關於在必勝客工作的信息的，但他也不知道，説到時去了就知道了。於是就一直等到考試完，填了一張個人信息表後，就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領下，我們去到必勝客名勝廣場店面試。由於是第一次經歷這麼正式的面試，心裏還是挺緊張的，真後悔沒有加入營銷協會鍛鍊一下。面試官是店長benny，由於去的人比較多，每個人面試的時間是5到8分鐘。還好，到我面試的時候，他只是簡單的問了我一些問題，然後告訴我他招的是長期兼職，並不是暑期工，我説沒問題，然後就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結束了，要回家等通知。
三天後的中午我收到了他們發過來的短信，告訴我我已經通過了初試，晚上5點要去店裏試操作。帶着興奮與激動，我準時去到了店裏，給我們試操作的是經理franky。她讓我們在店裏看那裏的員工工作，2個小時後再跟她交流。在那裏看他們工作，最迷人的風景是微笑，最大的特點是旺。想着自己也應該可以跟上他們的工作節奏，忙而不亂。他們每個人都有自己負責的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營造着一個歡樂的餐廳氛圍。2個小時後，當franky問我們覺得自己能否能適應這種高節奏的工作時，我們都覺得自己
可以，於是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好後給她打電話。
一個星期之後，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對百勝餐飲集團和必勝客有所瞭解，讓我們對工作大致瞭解一下。接下來的週一我們就開始上班了，一開始什麼都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓練員的教導下，時間久了就學的東西多了，可以直接為顧客服務了。在學習的過程中，經常會有不同的同事教你不同的東西，當你每做一件事時，你多多少少會學到一點東西。面對不同的顧客會遇到不同的情況，而且是無法預料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉着的處理。慢慢的就可以自己獨立的工作了。
經歷是一種財富，成長過程中的經歷讓我們慢慢充實。在學校的時候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進入一個企業，你看到的就是一個正在實施的管裏模式。在一個企業中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學知識。
走進必勝客我們餐廳，你就能看到抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅台、隨處可見的廚房小玩具等，環境舒適給人親切感。（*^__^*） 嘻嘻……
與此同時，其倡導的“為客瘋狂”的服務理念風靡全球，先讓員工接受並認同“歡樂休閒”、“輕鬆親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，然後讓員工在不經意間給顧客帶來驚喜。
必勝客餐廳，都有統一標準的服務：當客人進門後，服務員及時問候並安排他們入座；快速點單並確定訂單；隨時瞭解顧客的需求，及時撤空盤，跟進產品；上餐前確認是否正確，結賬時詢問顧客對產品及服務的滿意度……所有員工的目標是“給予每位顧客一個再次光臨的理由”。
全程式服務在必勝客體現得更加人性化，更認真和細心。服務員與顧客的距離永遠合適，親切自然。有些餐飲服務場所，服務員似乎熱情更高，不斷向顧客推薦產品，針對顧客消費的目的性太強，要是我是顧客，我也不喜歡這樣的服務，所以啊！我們就把自己當做顧客，就會清楚的知道顧客需要的是什麼，從而滿足顧客的需求，給顧客一個較自由的空間，讓其放心看，放心選，讓產品和服務打動他。
不知不覺我在這快樂的家中，已經待了大半年了呢，在這段時間裏我學到了很到很多，忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。
我很喜歡和顧客溝通，我覺得他們很可愛，雖然難免也會遇到脾氣比較不好的客人，但我覺得其實這是一種變相收穫，因為每個人都不可能無緣無故發脾氣，他（她）的不滿肯定是我們做的不好！從顧客抱怨中其實我們可以得到進步，鍛鍊自身處理顧客抱怨的能力，還能認識到自己餐廳的不足，大家一起努力造就更好的服務！
我覺得吧雖然業績很重要！但是以現代營銷理念來講，其實“留住顧客”更是一種盈利，因此有學點營銷知識的我，在點餐的時候，我會常常“幫顧客省錢”讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西，把客人當成我的朋友，像有的客人可能是第一次來必勝客吃飯，比較不清楚，兩個人卻點了五個人吃的東西，這時候我就會提醒客人，耐心的跟他説明，事後他們的微笑，他們的謝謝，我覺得很快樂，因為我讓他們感受到了真誠，感受到我們的餐廳文化，造就了歡樂的氛圍。
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