一、總體思路
20__年全縣幹部教育培訓工作總體思路是:深入學習貫徹__大和__屆六中全會精神，深入學習貫徹____系列重要講話精神，按照全省組織部長會議和全州組織工作會議部署，以理論武裝、黨性教育、能力培訓和知識更新為重點，著力在抓重點、提質量、打基礎、強督導上下功夫，全面深化幹部教育培訓改革，推行1+X模式（黨性教育課程+專題課程），突出抓好理論教育、黨性教育和作風教育三堂課，全面提升培訓質量和效益，著力打造具有學習能力、調查研究能力和做群眾工作能力的高素質幹部隊伍，為推進穩定和諧、發展進步新同仁建設提供堅強人才保障。
二、培訓物件及培訓內容
20__年，全縣幹部教育培訓工作分層次、分領域進行，主要為鄉鎮幹部、縣直機關幹部、中國小黨支部書記、離退休老幹部、兩代表一委員、入黨積極分子、婦女幹部、村（社群）兩委班子成員、優秀卸任村幹部、優秀農牧民黨員、村警、優秀宗教界人士等。各部門業務培訓，由各部門自行組織實施。
培訓內容:黨章黨紀、____系列重要講話、__屆六中全會精神、省州縣委全委會議精神等重大理論；基層黨建、黨的惠民政策、法治理論和法治常識、民族宗教政策、精準扶貧、農牧科技知識、金融信貸知識、三基建設等常識常規；農牧業相關法律法規，其他地區轉變農牧業發展方式的先進理念、先進做法和農牧業生產相關知識；瞭解掌握轉變農牧業發展方式的主要內容和關鍵環節，增強實現科學發展的責任意識，不斷提高帶領群眾致富能力、提高維護社會穩定能力、提高抓好基層黨組織建設能力。
三、培訓方式
按照缺什麼補什麼、需要什麼培訓什麼的原則，採取集中培訓與異地考察、課堂培訓與現場觀摩、專家講授與電教培訓相結合的方式進行，突出實際、實用、實效。
四、重點培訓計劃
（一）主體班次、培訓物件、時間及經費
1、優秀卸任村幹部、優秀農牧民黨員培訓班
培訓物件、人數:在村級事務中發揮模範帶頭作用的優秀卸任村幹部、優秀農牧民黨員，共40人。
培訓內容:理論理想教育、精準扶貧、新農村建設、現代農牧業發展、實地觀摩等。
作為一家餐廳或酒樓在開業前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行。
先列一個提綱：
第一課： 首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛好等。以提高員工之間的認識。
第二課： 瞭解公司的規章，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利， 服務意識服務理念。
第三課： 員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。
第四課： 餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程式。
第五課； 餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與後臺協調，員工配合。
第六課： 規範禮貌用語及操作程式。
第七課： 樓面部接待過程(詳細講解)。
第八課： 對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。
第九課： 席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高階服務員要掌握的服務。
第十課： 預定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課： 大型酒席宴會的服務程式及準備工作。
第十二課： 如何成為一名出色的服務員。
第十三課： 廳房服務的詳細程式。
第十四課： 問題解答。
第十五課： 及消防知識。
員工儀容儀表
規範禮貌用語及操作程式
1. 當客人進入餐廳時，諮客應主動上前，熱情地徵詢客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請問您幾位？ ” 當客人回答後便問：“請問先生/小姐貴姓？ ”
2. 把客人帶到座位後，拉椅請坐(並做請的手勢) 。雙手把菜譜遞給客人並說道： “__先生， 這是我們的菜牌。 ” 然後詢問客人： “您好，請問喝什麼茶？ 我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶” 客人選定茶葉後， 應把客人所點的茶告知看臺的服務員。要求： 語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區域的領班，部長，並把姓名寫在菜卡上。
3. 服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協助諮客安排客人入座，稍鞠躬講： “先生/小姐，您好，歡迎光臨！”
4. 拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說： “先生/小姐，請坐”並做請的手勢，向諮客瞭解客人尊姓。
注意事項：
A善於觀察分清誰是主人。
B對有些不願意把自己姓氏告訴你的客人， 不可強求。
C當客人對問姓名不解時， 我們可以這樣解釋： “這有利於我們稱呼您” 或“當有客人找你時， 便於我們查閱。 ”
D服務員在整個過程中， 有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5. 遞巾沖茶。從客人右邊遞巾並說： “__先生/小姐，請用毛巾。”然後去沖茶，如果沒有從諮客那裡得到客人喝什麼茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。) 要求： 沖茶要求連同小食，芥醬， 等一起用托盤託到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意： 茶水要求六分滿，先女士後男士，先賓後主，再按順時針方向進行，然後上芥醬，小食
6. 落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，並鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7. 推銷酒水。當營業員點完菜後，即上前微笑地詢問： “先生/小姐，請問需要什麼啤酒，飲料或果汁嗎？ 我們有__果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”注： 名貴酒類需要給客人驗酒後方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8. 下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱後交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要從客人的右邊，身稍斜站 以微微彎腰的姿勢。
B. 向客人問酒，要先問客人喜歡什麼酒，再按其意思斟酒，斟酒順序： 先主賓後主人，然後按順時針的方向逐位斟上。
C. 斟酒規格： 啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法： 斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水後斟洋酒。
10. 收茶杯。在為客人斟上酒水後，必須徵詢客人意見，將茶杯撤走。若發現煙盅有菸頭時，把一個乾淨的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然後放回乾淨的煙盅。
11. 上湯，上菜的要求。菜上臺後揭開菜蓋，報出菜名，並做手勢“請慢用”。注： 上頭道菜後， 需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然後按先女後男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動徵詢客人是否需要米飯； 如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐檯上有幾道菜已經佔滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況徵求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然後上另一個菜。
12. 巡臺。如發現煙盅裡有兩個以上菸頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行並打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13. 席間勤新增酒水。上完最後一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”並詢問客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先徵得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，後收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用髒物夾清理一下臺面。
15. 上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉後加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯後茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然後再為客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先準備乾淨的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人； 上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說： “__先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。 ”
17. 派上熱毛巾並結帳。給客人結帳時，需用收銀夾 在客人的右邊把收銀夾開啟說： “__先生/小姐， 謝謝(多少) 錢。 ” 客人接過找零後， 同樣要說謝謝。 拉椅送客， 說“慢走， 歡迎下次光臨”等送客語。
18. 檢查工作。 客人走後， 及時檢查是否有尚燃的菸頭， 是否有遺留的物品； 若發現有尚燃的菸頭應及時把它弄滅； 若發現有客人遺留的物品， 應馬上叫主管處理。
19. 收撤餐具。 首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾席巾，後收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理現常重新佈置環境，恢復原樣。
一、指導思想
通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育，增強食品經營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。
二、工作重點內容
（一）對我縣區域內酒類、肉類生產經營企業、商戶集中進行食品安全生產、警示教育、相關法律知識的培訓，主要從事生產經營活動的人員保障每人每年不少於40小時培訓時間，確保生產源頭食品安全。
（二）商務綜合執法大隊人員集中進行食品安全監管專業培訓，每人每年不少於40小時的培訓時間，確保執法的準確性和實效性。
（三）食品安全宣傳教育，重大節假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發放和公示，並設立展位現場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規，以及酒類真偽辨別的相關知識。使食品安全深入人心。
三、教育培訓進度安排
（一）工作部署階段。結合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案，明確20--年食品安全教育培訓工作重點內容和意義。
（二）工作實施階段。7月21日至11月31日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。
（三）工作總結階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區或監管領域內是否完成20--年工作目標及取得的成效進行全面總結。
四、工作要求
（一）認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。
（二）科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行。
（三）建立培訓評價機制。把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。
（四）倡導、鼓勵開拓創新，積極推動開展食品安全教育培訓示範點建立活動，總結經驗，逐步推廣。
為了加強我院護理人員護理質量管理，提高護理人員的整體素質，根據我院的實際情況，特制定護理人員培訓計劃。
一。培訓內容
1複習鞏固護理的基礎知識，基本理論和基本技能。
2掌握各科常見疾病的治療和護理，熟練掌握基礎護理技術操作、操作程式要達到規範化。
二。培訓途徑
1、各病房有計劃的組織講課、查房和安排業務學習。
2、參加院內、外組織的各種會議、專題講座、學習班等。
三。培訓安排
1、新護士的培訓。
（1）培訓目標:具有良好的護士形象和行為，能獨立完成臨床護理中的護理工作。
（2）培訓重點:
①鞏固專業思想、嚴格素質要求、加強護士素質培養
②與臨床實踐相結合抓好“三基”訓練。
③明確臨床護理工作的程式和小組護士的工作職責。
④學習專科護理理論和技能。
⑤學習為患者做健康教育並實施優質護理服務護理。
（3）具體要求:
①到醫院報到時，接受護辦組織的崗前培訓及考核，考核合格後上崗。
②護士長應結合每個護士制定出具體培訓計劃。
③須加強臨床護理實踐，以臨床護理工作為主，可適當安排藥療工作，兩個月後再參加夜班工作。
④參加科內、院內組織的業務學習。新參加工作的護士應不斷加強自身素質修養（包括思想素質、業務素質和身體素質）。工作時，要儀表端莊、態度和藹、工作認真、遵守勞動紀律、服從領導指揮、尊敬教學老師、勤奮好學、搞好團結。
⑤一年內完成護理病歷10份，每份由所在科室護士長評議考核，年終為總體考核的部分依據。
⑥考核合格後寫出個人總結，經科主任和科護士長同意後由護辦批准，院方正是聘用。
2、護士階段的培訓
（1）培訓目標
①熟練掌握護理基礎理論知識及基礎護理操作技能，能制定完整的護理計劃。
②掌握專科護理常規、技能及疾病健康教育知識。
③熟練地配合搶救工作，掌握在緊急情況下的處理原則。
④能指導護生的臨床實習。
⑤達到護師任職條件及護理大專院校畢業水平。
⑥掌握各專科治療儀器（如心電監護儀、人工呼吸機、輸液泵等）的操作方法。
⑦能規範化書寫護理文書。
（2）培訓重點:
①在熟練掌握基礎知識和技能的基礎上，進一步學習和熟練專科護理知識和技能（包括專科疾病知識、護理要點、專科一起使用、專科用藥等）。並學習整體護理的理論及方法。
②學習健康教育的原則和方法，充實教育內容，提高自身能力。
①專科疾病護理知識和技能。
②學習和熟練搶救技術及相關知識。
③學習病房臨床教學工作和護理論文撰寫。
（3）具體安排:
①護辦可根據個人特長，使其固定於某科工作，也可結合工作需要，提供到外院短期脫產學習的機會。
②積極參加科內、院內組織的業務學習，適當參與病房內小講課和讀書告會。
③護士長定期考核，側重專科護理知識和技能，並將結果上報護理
④小組護理工作為主，特別是危重患者護理。
⑤參加科內、院內組織的'業務學習，側重專科護理及急救知識，並參與病房小講課和讀書報告會。
⑥參加病房護生和低年資護士的帶教，並由病房教學老師對帶教效果進行評價。
⑦鼓勵參加護理專業的夜大學習或高等教育自學考試。
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