一、店面員工工作程式
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2、參加班前會，瞭解公司的規章，資訊以及面臨的問題；
3、進入工作現場，各部門分配工作；
4、清理自己負責區域的衛生；
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6、整理貨架，確保整齊，安全；
7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8、微笑服務，隔三米向顧客問好；
9、同事之間協調工作，輪換工作；
10、不斷整理貨架，補充商品；
11、將散放與各區域的商品歸回原位；
12、處理破損索賠商品；
13、做好樓面衛生；
14、做好交接-班記錄；
15、夜班員工，工作分派。
二、商品佈置，陳列，銷售
1、一般商品的陳列
（1）分類清晰；
（2）價格從高至低順序排列；
（3）高價商品放在主通道附近；
（4）展示面統一，整齊；
（5）重和易碎商品應儘量放置在下層。
2、新奇商品的佈置
（1）整個貨架或幾個卡板佈置同一促銷商品；
（2）商品交叉佈置；
（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3、貨架頭商品佈置
（1）銷售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢的商品；
（4）季節性商品。
4、店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
（3）熱門商品在收貨後應儘快陳列出來；
（4）應儘量節省人力，時間。
5、店面整理
（1）隨時保證店面乾淨，整潔及清晰的面貌；
（2）瞭解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須新增或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
（5）錯置商品的收集。
（2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售；
（3）商品無銷售報告。
6、破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需徵得管理人員同意；
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7、退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程式：1)退貨商品送至索賠辦；2)樓面人員將有關商品撤出。
8、相關標準
（1）卡板使用標準：1)不得有破損的卡板上至店面；2)橫樑堅固，不破損搖晃；3)保持乾淨不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標準：1)貨架頭60%佈置新奇商品，40%佈置大量暢銷上官；2)同類商品不應放在相鄰貨架頭；3)時刻保持豐滿且整潔。
（3）清潔標準：1)全部售貨區域保持乾淨，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
超市收貨部規章制度2016-08-14 8:59 | #4樓
一、商品驗收管理辦法
（一）驗收責任
商品驗收包括購進商品的提運驗收，商品入庫或直接上櫃的驗收，供貨方直接送貨的驗收，商品內部調拔和交接的驗收等。
1、驗收時要堅持當面清點商品，當場辦妥交驗手續，要由收貨人在驗收單據上簽名承擔驗收責任。
2、驗收時發現問題，要及時查明原因，分清責任，並按有關規定及時進行處理。
3、上櫃銷售商品的驗收，要由兩人會同進行，做到一人清點一個複核，確保商品驗收準確無誤，清點和複核人都需在收貨單上簽名，共同承擔驗收責任。
4、不準將未經清點、複核驗收的商品隨意上架銷售；不可以事後驗收為藉口，推卸出現差錯和損失的責任。
（二）驗收要求
1、對單驗收：購進商品入庫，直撥上櫃或內部調撥商品的驗收，收貨人員都要先對照收貨單據上的貨號、品名、規格、等級依次逐項檢查核對商品，有無單貨不符或錯發、漏發情況。經驗收無差錯再進行數量和質量驗收。
2、數量驗收：要先驗準大數，再對照驗準細數；貴重商品要開箱清點驗準細數；成套商品要檢查配套數量齊全；要做到商品的單貨數量相符。驗收中，出現單貨數量不符、配件或附件短少的情況，要及時與收貨人、採購員或採購部經理取得聯絡，採取補貨、換貨、衝單、補單、查詢或索賠方式解決；出現差錯，收貨部和營運部門都要登記填寫時間、差錯品名、差錯原因、差錯數量，並由責任人簽署姓名，確定解決時間。
3、質量驗收：要驗收商品的生產許可證、質量合格證、中文商標和證明書是否齊備合法；要驗收商品是否殘損或破碎；要驗收商品零件或附件是否齊全；要驗收商品是否有變色、變味現象。出現質量不符合要求時向採購員、主管反映，及時採取退貨、換貨、補貨、報損等到方式解決或處理。
二、商品分類驗收辦法：
1、幹食品：
（1）檢查商品包裝、型號、規格、生產廠家、生產日期、有效期或保質期；
（2）拒收保質期超過1/3和二次銷售的陳舊商品；
（3）進口商品要向供應商索取有效衛檢證書和防偽標籤；
（4）大包裝內有小包裝的要抽檢。
2、生鮮食品
收貨員與部門收貨人共同驗貨。原則上收貨員把數量關，部門收貨人把質量關（收貨員對質量和扣重負有監督責任）；
（1）檢查新鮮程度、顏色、氣味；
（2）稱重、扣除皮重和一定比例的水分及消耗重量；
（3）鮮活魚要快速稱重、快速轉運。
3、非食品
（1）檢查商品包裝、型號、規格、生產廠家；
（2）檢查訂貨要求的色、碼配備；
（3）清潔用品要檢查生產日期、保質期、生產許可證、衛檢準字號；
（4）大包裝內有小包裝的進行抽檢。
營業員在營業中會面對很多個性化很強的顧客，對於這些顧客要因人而異，因時而異、隨機應變。不同個性的顧客不同的靈活處理。但原則是：“不和顧客爭吵，心平氣和，微笑待人，顧客永遠都是對的這種心態來接待顧客。”
一、所有商場超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經營活動。並應按許可專案的內容來經營，商場超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場超市的食品衛生工作。
二、建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。
三、建立健全部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺 帳制度，並有具體措施保證落實。
四、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不採購、不銷售、不製售不符合食品衛生要求的食品，隨時檢查每批上架食品標籤標識，保證內容規範完整，及時清理超保質期限的食品。發現不合格食品立即向當地衛生監督機構報告，並採取措施防止流向消費者。
五、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證後方能上崗，定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
六、定期檢查個人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和北京市食品生產經營從業人員衛生管理制度。
七、直接接觸食品的從業人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手錶等飾物，不得留長指甲，工作服應蓋住外衣，頭髮、不得露於帽外，手部有外傷的應臨時調離崗位。
八、從業人員工作時不準吸菸，吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。
九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經營區內。
十、商場超市要建立食品採購、進貨管理制度，採購人員必須經過培訓合格，具有鑑別食品質量的知識和技能。
十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重複使用的工具、容器須及時消毒。
十二、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區須分開，不得與其它物品混放。
十三、產品標籤內容應符合《食品標籤通用標準》(GB7718)要求，食品標籤不得與包裝容器分開，產品標籤說明書不得有誇大或虛假的宣傳內容。
十四、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規範》的規定，有防塵材料遮蓋、並設有禁止消費者觸控的標誌。
十五、所有物品必須按規定條件存放、展示，銷售並對儲藏、存放溫度、溼度等都有明確的條件提示。
1、交接班的重要內容是本班次與上一班次工作銜接的`必要過程，因此必須重視。
2、各貨架的交接班記錄本：各貨架的交接班記錄本是每日交接工作中一些重要的工作動態記錄，它記載著需要提醒下一班的重要事項或要求，需要下一班接著處理的事務。
3、具體工作交接內容：
3.1、商品：貴重商品（根據各貨架的具體情況，由店長確定）須由兩班次人員共同進行清點、記錄，無誤後由雙方簽字確認。
3.2、待理問題：對上班次未解決的問題（如店長或店長助理交代的工作或其他未完成的事項）進行記錄已完成程度、要求完成的標準、時間等，由雙方簽名認可後，交下一班次人員處理。
3.3、其他事項：上班次營業員須對公司的各種通知、規定、注意事項及上班次發生的特殊事件等各種事項進行登記，並由下班次交接人員負責相互轉告同班次其他營業員。
4、接班的地點：交接工作應在各自貨架前（或工作地點）進行，不得影響正常的營業秩序。工作交接完畢後，上班次人員應立即離開貨架（特殊情況除外）不得影響下班次人員的工作。
1、顧客進入門店時，所有營業員應向顧客問好：“歡迎光臨”！當顧客到某貨架前，營業員要立即停止手頭上的工作，向顧客致意問好：“您好”！並上前詢問顧客有什麼需要幫助。營業員應熱情、積極、主動的為顧客服務。幫助顧客選購商品，恰當的推薦商品；
2、當有顧客入店後，營業員要立即停止手頭上的工作。立即整裝以飽滿的熱情迎接顧客的光臨；
3、當顧客在選購商品時，營業員要保證和顧客保持“一米距離”的工作標準。讓顧客能切身感受到我們的服務。要求每位營業員在與顧客距離1米時，你應注視著他的眼睛，問他是否需要你的幫助。如果遇到有些顧客不喜歡在選購商品時你跟著他，這時你應向顧客點頭、微笑的說：“如果有需要請隨時告訴我”。然後和他保持三米的距離，讓他知道你很樂意為他服務並尊重他。這就是我們的“三米微笑”原則。
4、當你已經在招呼顧客的時候，又來了一位顧客，這時你應該向來的這位顧客說：“對不起！請隨便選，有需要就請告訴我，我隨時樂意來為您服務或幫助。
5、如顧客購物較多時，營業員應主動幫助提、拿、送商品；
1、送客：營業時間臨近結束時，只要店內還有顧客，便要耐心、認真、熱情、細緻地接待顧客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顧客，更不能拒不接待，趕走顧客，甚至說：“對不起，請明天再來”。（這樣說是變相趕客）一定要接待好最後一位顧客，直至最後一名顧離開。才是真正的關店時間開始，而不是從規定的關店時間開始。嚴禁在有顧客的情況下進行關店工作。
2、對貴重商品及有要求的商品進行清點數量、對數，整理票據工作。必要時應核計銷售，與收銀員進行對數，並填入記錄本上。將貴重商品、計算器、發票及其他貴重物品放入指定位置並上鎖。
3、檢查貨架上的缺、斷貨情況，並填寫補貨單。然後再檢查貨架上的商品是否有空擋現象並要及時拉好排面。
4、整理和清潔：接待好顧客後開始清潔工作，拖洗地面，清掃各自的衛生負責區，並做好當天的業務總結和交接工作記錄及第二天開店的準備工作。並將將垃圾集中倒入垃圾袋。
5、店內安全檢查：安全責任檢查火種、水、電和門窗鎖等各種裝置設施，檢查有沒有留在店裡的顧客，確認安全，並做好安全檢查記錄。關閉負責區電燈並將門窗關好上鎖；切斷貨架所有電器的電源（冰櫃除外）。
6、所有營業工作人員必須到指定的地方集合，由店長或店長助理對當日營業情況作簡短總結，最後排隊離開，同時拍身自檢並將垃圾帶出。
百貨商場管理人員是百貨商場管理制度的執行者，百貨商場管理權力的象徵。市場的變化、人們消費需求改變、零售經營業態變化、經營管理模式改變等對現代商場管理提出了新的要求，適應零售百貨業的變革要求商場做好管理制度。
一、機構設定與管理許可權
1、在總經理領導下，由市場經營部主管，各職能部室、商店按管理許可權分工負責商場招商工作。
2、商場進貨管理委員會負責審批被招商企業的進場資格，市場經營部負現定期或不定期組織有關部室對被招商企業商品質量、經營品種和銷售情況進行考核，對物價、計量、商標、陳列衛生進行檢查。
3、勞動人事部負責對來場資訊員進行面試、審查體檢表和崗前培訓。經考試合格，方可發上崗合格證。負責定期或不定期會同有關部室對資訊員服務規範、勞動紀律、商容風紀等進行檢查考核。
4、安全保衛負責對商場資訊員驗證（身份證、工作證、健康證、暫住證）工作，並將稽核情況登記入冊，與被招商企業簽訂安全責任書，負責定期或不定期會同有關部室，以被招商企業進行安全檢查，特別是防火、防盜、防汛檢查。
5、行政部負責來商場資訊員的工服發給，收取食堂、醫療、美髮、淋浴等專案服務的管理費和借用財產管理等工作。
6、各商場商店明確一名經理負責被招商企業日常管理工作。並負責向市場經營部提供被招商企業執照副本，招商審批表，聯銷協議，商品樣品，價格目錄及來場資訊員的各種證件。
二、招商標準（條件）
1、被招商企業選派的資訊員，必須是道德品質好，責任心強，熱情大方，會講普通話。男身高、女身高、裸視都符合招商要求的本廠（公司）正式職工。資訊員受雙重企業管理，享受其所在企業（工廠、公司）待遇。
2、商場招商工作實行動態管理。被招商企業要認真遵守商場各項管理制度，積極配合商場開展各種促銷活動，努力完成銷售計劃。對3個月完不成銷售計劃，又無季節影響或違反商場管理制度的，企業市場經營部有權提出終止協議。
3、被招商企業必須是具有法人資格，並已在當地工商行政管理部門註冊登記的國營、集體、三資和私營企業或有外貿進出口權的代理商。
4、被招商企業所經營的商品必須是商場所屬商店經營範圍內的名特優新或世界馳名商品；國內商品必須是符合各級計量、質檢、衛生標準，實行三包（包修、包退、包換）的本廠產品，堅決杜絕經營其他廠家的產品及滯銷、假冒、偽劣商品。
5、招商聯營期限，一般為3個月至半年，有發展前途的可訂1－2年，到期後根據銷售計劃完成情況和市場供求情況決定是否續簽合同。
三、招商審批程式
1、招商工作要貫徹商場“以經營高檔為導向，中檔為基礎，突出名牌、優質新潮系列和進口三資企業產品”的經營方針，擇優招商。
2、各商店要按照不重複招商和申報在先的原則進行嚴格篩選。
3、凡符合招商標準的企業，須向商場商店提出書面申請，與商場商店簽訂協議書，由商場商店將被招商企業的營業執照副本、審批表（一式四份）、樣品、價格目錄、質量認證書、稅務登記證、生產許可證、衛生許可證以及商店商場審批意見，一併報市場經營部由商場進貨管理委員會審批後，再到商場勞動人事部A輸其他手續。
4、勞動人事部根據經營部的審批表（第二聯）及資訊員的彩色照片、體檢表進行面試。並負責組織學習商場規章制度、服務規範，進行崗前培訓，經考試合格上崗，未經培訓考核不得上崗。被招商企業不得擅自更換資訊員。
5、安全保衛部根據市場經營部的審批表（第三聯）來審查商場資訊員的身份證、工作證、健康證，並登記入冊與其簽訂安全責任書，進行安全教育並負責發放資訊員胸卡。
6、行政部根據市場經營部審批表（第四聯）。負責辦理來場資訊員的工服發放、就餐、借用財產等手續。
7、各商場商店在市場經營部、勞動人事部、安全保衛部備案後，方可辦理進店經營事宜。
8、對符合招商標準的私營企業，各商店要經雙人實地考察，特別是食品加工企業，要考察其是否符合國家頒佈的衛生標準，是否有生產許可證、衛生許可證，服裝加工業要了解其生產規模，並向市場經營部出具實地照片。
9、對不按照招商審批程式辦理，擅自進店銷售的企業，要追究商場商店主管經理的責任，並給予一定的經濟處罰，責令其廠家立即撤出。
四、物價、計量、統計、保險及財務管理
1、被招商企業的商品銷售價格，必須經商店商場專職物價員看樣定價，並上報市場經營部審批，招商企業要向物價員提供成本單（發貨單）、價格目錄，遇特殊情況經主管經理批准，可用供貨合同單，暫定臨時價格，正式發票一到，馬上走正常手續。
2、被招商企業進銷均納入商場商店進銷賬目。商場統一建立《招商企業銷售月報表》，內容包括：單位名稱、品種、銷售額等，由各商場商店統計員填寫，每月向市場經營部報送。
3、各商場商店要建立被招商企業進、銷、存登記，單獨設賬，做到賬面清楚、整潔，每月5日前將其經營情況上報市場經營部。
4、被招商企業如需使用計量器具（尺、秤、驗光儀）的，須事先向市場經營部審報，經（計量）技術檢定，履行登記備案手續後，方可使用。
5、被招商企業進場前應到當地保險公司辦理人身財產保險，未辦理保險的，在商場發生人身傷亡、商品及財產損失的，由招商企業自行負擔。
6、被招商企業的銷貨款必須由商場商店統一收款，按時上交銀行，貨款結算一律通過銀行，結算前要與記賬員核對，銷多少結多少，不能多結，同時要按《招商細則》規定扣除所聘售貨員費用和營業稅款後再做結算。
7、被招商企業在商場商店週轉倉庫儲存商品的，必須按財務部門制定的有關費用標準繳納倉儲保管費用。
五、招商監督與處罰
1、商場各職能部室要按照本制度要求對被招商企業進行監督管理，凡無營業執照或不按規定的經營範圍、經營方式經營，出現擾亂商場正常秩序等情況的堅決予以取締，並追究有關商場商店責任，沒收廠方非法所得，對廠家處以50000元以下的罰款，對個人處以500元以下的罰款。
2、必須以物美價廉為宗旨，經商場物價審批定價，明碼標價，才可出售被招商廠家商品。要堅持文明經商，如有違反供應政策，損害消費者利益的，視情節輕重分別給予批評、罰款、終止協議的`處罰。
3、廠家對借用商場的財產要注意愛護，妥善保管，如有損害照價賠償。
4、廠方資訊員（含商場先派售貨員）如違反商場有關規定，分別由各職能部室向廠家提出批評、罰款，責令當事人下崗培訓，或調換人員，廠家必須按各職能部室要求逐項落實，拒絕接受批評和罰款的給予終止協議處理。
5、商場各職能部室要根據各自分工，認真檢查、嚴格管理。如因管理不善或放棄對廠家監督管理，出現問題後不認真解決，造成一定影響的要追究有關部門、商店商場領導責任。
6、市場經營部在對被招商企業經營範圍、經營品種、商品質量、銷售情況、服務規範、物價計量進行檢查中，對銷售不佳，以次充好、坑騙顧客、損害消費者權益的，有權作出撤換或終止協議的決定。
7、勞動人事部定期對資訊員進行崗位考核，對不符合規範，不執行規章制度的給予經濟處罰，並追究所在商場商店主管經理的責任。
8、上崗資訊員要統一著裝，佩載胸卡，嚴禁佩戴實習生或其他胸卡，一經查出要追究其所在商店商場經理的責任，並給予罰款處理，資訊員立即下崗。
9、一經查出被招商企業使用未經檢驗計量器具的，立即將器具沒收，造成重大影響的清除出場。
10、一經發現被招商企業，出現私下交易、場外交易、代留貨款的，立即終止協議。
1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；
2、嚴格按規定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；
4、員工進出超市所帶個人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣場內；
5、服從主管人員的指示或命令；
6、嚴格遵守安全規則；
7、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發生爭吵，不打罵同事；
8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內串崗、戲鬧、幹私活、打私人電話；
9、不聚眾賭博，不打架鬥毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；
10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；
12、不陽奉陰違，不消極怠工；
13、不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜；
14、不隨意拿取賣場內任何商品和贈品；
15、珍惜、愛護公司的財產，不得以各種方式私自使用、佔有和侵吞公司財產；
16、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢於對不良行為進行檢舉和批評；
17、團結協作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心鬥角，不搞小團隊；
18、保守公司祕密，不洩露公司任何商業祕密；
19、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；
20、不破壞、竊取、譭棄、隱匿公司設施和檔案；
21、不偽造、塗改公司的報告、記錄。
1、加強政治思想的學習，不斷提高為教育、教學服務，為廣大師生服務的意識；努力鑽研業務知識，不斷提高服務的技能。
2、前沿收集商業資訊，瞭解行情動態。維持超市、影印室、洗衣房良好的營運狀況，提高服務水平。
3、增設重大類商品需由總務處牽頭集體考查認可方能進場。維持超市良好的銷售業績、毛利業績。
4、嚴格控制超市、影印室的損耗。
5、規劃、管理好超市，做到貨物陳列整齊美觀，購物環境清潔舒適。
6、對超市營業員進行明確的分工，調整輪班值班。合理控制人事成本；做好本超市、影印室工作人員的培訓工作，保持員工工作的高效率。
7、對超市財務和庫存進行監督。稽核控制超市內預算和店內支出。
8、監督食品安全衛生。加強防火、防盜、防工傷的工作。
9、簽發各項店內通告，負責超市各種業務合同的審定和簽章事務。
10、負責工作範圍各項規章制度的制定，工作檔案的收集、歸檔工作。
11、負責與相關部門的聯絡、協調工作，以保證超市正常運作。
12、完成學校和總務主任交辦的其它工作。
一、工作態度
1、熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。
2、勉勵——對於本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實——作風誠實，反對虛假作風。
4、服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。
5、整潔——員工應時刻注意堅持自我良好的職業形象，堅持工作環境的整潔與美觀。
二、開關門營業工作
開門營業前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、裝置和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，裝置和固定裝置，懸掛的裝置牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4、辦公區的書面憑證的完整和條理性。
營業結束後的工作：
1、向主管人員彙報裝置和設施的損壞並記錄，便於及時準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票列印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閒聊，不說笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫忙挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。
5、個人衛生：外表樸實，乾淨，整潔，並堅持頭髮清潔。
6、員工只可在非工作時間購物。
7、上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。
8、上班時間不允許吃零食。
9、上班時不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。
10、庫房若發現偷吃貨物（按偷盜處理）。
五、上班時
1、上班時不能隨便離開工作崗位。
2、上班時不能與親朋好友閒聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作，不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時上廁所不能超過15分鐘。
6、上班時不允許睡覺。
7、若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。
六、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時問經理並彙報缺貨情景，調查市場變化。
3、及時向經理反映快過期產品。
4、若發現過期產品未及時向經理彙報者，請自動買回。
5、熟識產品，標誌，以及自我管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的職責心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務規範，嚴格遵守紀律。
七、收銀員
1、收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自我收款。
3、收銀員家人買東西，請自我回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時不能與親朋好友閒談。
5、若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。
八、衛生
1、值日人員按時清理衛生。
2、把衛生間，宿舍衛生打掃乾淨。
3、若發現衛生不合格者罰5塊。
九、經理崗位職責
1、全面負責超市的`經營管理工作。
2、負責向上級領導彙報工作，監督全體員工工作。
3、做一個經營計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規範化，提高企業社會效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。
6、兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。
7、完成上級領導交給的其他任務。
8、負責超市的進貨管理工作。
9、負責送貨商，廠家進店關（如證件）。
10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情景。
11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。
12、及時瞭解市場動態，解決進貨與價格等問題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
十、安全規則
1、禁止在賣場及其他工作場所吸菸。
2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自我及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急裝置的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌範圍，不得擅自使用機器裝置或發電機。
6、禁止員工移動或拆除裝置上的安全標識，禁止改裝現有裝置。
7、員工在各自的崗位區域內應 一、店面員工工作程式
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。
2、參加班前會，瞭解公司的規章，資訊以及面臨的問題。
3、進入工作現場，各部門分配工作。
4、清理自我負責區域的衛生。
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全。
6、整理貨架，確保整齊，安全。
7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具。
8、微笑服務，隔三米向顧客問好。
9、同事之間協調工作，輪換工作。
10、不斷整理貨架，補充商品。
11、將散放與各區域的商品歸回原位。
12、處理破損索賠商品。
13、做好樓面衛生。
14、做好交接班記錄。
15、夜班員工，工作分派。
二、商品佈置，陳列，銷售
1、一般商品的陳列
（1）分類清晰。
（2）價格從高至低順序排列。
（3）高價商品放在主通道附近。
（4）展示面統一，整齊。
（5）重和易碎商品應儘量放置在下層。
2、新奇商品的佈置
（1）整個貨架或幾個卡板佈置同一促銷商品。
（2）商品交叉佈置。
（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3、貨架頭商品佈置
（1）銷售量很大的商品。
（2）新奇商品。
（3）銷售呈上升趨勢的商品。
（4）季節性商品。
4、店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上。
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。
（3）熱門商品在收貨後應儘快陳列出來。
（4）應儘量節省人力，時間。
5、店面整理
（1）隨時保證店面乾淨，整潔及清晰的面貌。
（2）瞭解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨。
（3）哪些商品須新增或調貨。
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）。
（5）錯置商品的收集。
（2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售。
（3）商品無銷售報告。
6、破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。
（2）扔掉的商品需徵得管理人員同意。
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7、退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨。
（2）程式:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關商品撤出。
8、相關標準
（1）卡板使用標準:
1)不得有破損的卡板上至店面
2)橫樑堅固，不破損搖晃。
3)堅持乾淨不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標準:
1)貨架頭60%佈置新奇商品，40%佈置很多暢銷上官。
2)同類商品不應放在相鄰貨架頭。3
)時刻堅持豐滿且整潔。
（3）清潔標準:
1)全部售貨區域堅持乾淨，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西。
2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
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