在兒時，每天都能看到爸爸飲酒。專注地將那透亮的液體倒入精緻的小壺中，那麼的小，連我看著也覺得裝不了幾杯，再細細的斟滿面前的酒杯，在空中劃出一道美麗的弧線，先細品一口，再仰頭一飲而盡，閉眼慢慢的回味一段，再斟滿一杯……
我曾趁爸爸不注意時，偷偷地也學著他倒了一小杯酒，想嚐嚐這到底是什麼樣美味的物品，能讓爸爸如此的陶醉。先細細的抿了一口，還沒等我閉上眼睛好好的品味一番，便被一股辛辣的氣息嗆住了，好像有一股酒氣從我的鼻孔中衝了出來，咳得我眼淚都流了出來。對於這第一次喝酒，我是記憶猶新，並且在以後的很長一段時間裡對爸爸表示敬佩——那麼難喝的東西，他是怎麼喝下去的？竟然還露出一副陶醉的表情。
直到幾年前，我才明白了什麼是真正的喝酒。酒入口，不急著去咽，將其停在口中品味一會，再如細流般嚥下，餘下的那些一飲而盡，吞入腹中，一陣辛辣過後，便能感覺到口中留下的馥郁的香氣。就是在這時我體會到了神奇的酒的文化，並開始追尋它。
對酒的起源有著不同的幾種說法，有人說是儀狄，有人說是杜康，也有人認為酒與天地同時。原始先民開始從洞穴裡、石縫中挑揀酸敗苦辣的變質果實中帶有特殊芳香氣味的酒果時，這透著酒香的果實對人生理和心理上產生了奇妙的作用。在這混山茂林中，酒文化閃現出第一抹淡色的曙光。
自古以來，酒的文化就不斷的傳承與發展。多少的王侯將相、騷人墨客、詩人隱士狂戀著酒，又有多少的風流雅士與酒有關。有宋太祖杯酒釋兵權，使宋朝延續了三百多年。也有李白斗酒詩百篇，留下了多少的傳世名篇。有竹林七賢的放蕩不羈，於竹林之中甘歌縱酒。也有唐朝的飲中八仙，流傳千古。
酒也代表了超脫的淡然，只願就此長醉不醒，不看紅塵。古人淡雅之士飲酒，豪放之士飲酒，粗魯之人飲酒，富貴之人飲酒……於悲傷之時，有酒相陪；快樂時，有酒相陪；團聚時，有酒相陪；離別時，有酒相陪……將喜、怒、哀、懼統統融入酒中，一醉之下，忘卻所有。
酒，作為中國文化中不可或缺的一部分，有著無可替代的地位。任它如何的傷身，有如何的毒性，我們也找不到一種東西取而代之。千年的流傳，早已深入人心，不可或缺。
汝以水為形，以火為性。取食糧之精，以酒為名。妙哉多少騷人墨客自命一世英名，終難逃其誘性，欲罷不行；怪哉無命卻似神明換得萬古留名，實乃高明絕頂，自愧初醒……
酒九年級作文
一場酒局！讓我平白無故的'休息了一天！甚是懊悔啊！
我對於酒的接觸大概要追溯到五年前上學的時候！不過當時這是一時興起、更也架不住同學的勸酒！索性一咬牙一跺腳喝了一大口，說實在的真難喝，比毒藥都難喝！喝到嘴裡諾大的酒精味佈滿了整個嘴巴、還特別難嚥，喝到肚子還有點發燙！稍等一下時頭還有點暈暈的！從此這個不良的陋習我便染上了！
我並不饞酒！喝過幾次之後，多多少少也有點適應了。我記得當時流傳過一句話：不抽菸不喝酒、白在世上走！其實我到沒在意！不過我感覺如果老同學、老朋友幾年不見不喝酒確實表達不了彼此的想念之情啊！
好的學不會、惡的以學就會！老人們經常這麼說！說太有道理了！自從學會了喝酒難受的厄運總是伴隨著我。聽說喝醉之後，有飄飄欲仙的感覺！我感覺純屬瞎說！喝醉之後頭暈目眩、走起路踉踉蹌蹌的站不穩還有點找到北！習慣性動作就是話比平時多了還有點語無倫次，變的誰都不服就愛扶牆！好不容易躺倒床上整個天地變的翻來覆去，如果嚴重了還要嘔吐這才最難受的！一覺醒來我的胃好難受，頭還有點暈！估計早飯也省了還要影響一天的工作！得不償失，發誓以後戒酒了！一句話好像說了好幾遍了！不過這次你可要相信我啊！
酒！他有什麼好呢！我們偉大祖先杜康發明了酒！曹操也跟附和創造了“何以解憂，唯有杜康”這句詩詞！更有厲害的還有劉伶的《酒德頌》更是對酒誇讚的不行！難道酒真的那麼神奇嗎？偉大的詩仙李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠！好傢伙別說市上了，就是一家眠那得多能喝並且還能寫詩、換成我估計筆桿子都拿不起來！
對於酒我感覺要重新認識，特別是酒肆意橫行、酒市盛行的現在更應該如此！多少人深受其害、他害人害己成為了萬惡之源！眾人聞之啟齒！因此我們慎用酒、最好堅決不喝把那種八匹馬都拉回來的感覺拿出來！
對於戒酒，最關鍵的還是要靠自己！要抵制誘惑、要時刻想想喝醉之後的難受勁、想想家人對你囑咐！這樣可能對戒酒有幫助！朋友們別喝了，長點出息吧……
你喝過酒嗎？我喝過！我爸爸和爺爺都愛喝酒，但我爺爺在我國小時候就戒酒戒菸。在我記憶中，酒是苦苦的。
我那大老爺們總愛抱著一罈燒酒或楊梅酒，拿著一個空碗，悠哉悠哉地在庭院葡萄架下的石桌上喝酒。常喝得滿臉通紅，不時地再搬出酒來，嘴裡又嘀咕著什麼。瞧他那樂在其中的樣子，心想：哈！酒有這麼好喝嗎？肯定比牛奶甜，比可樂爽。爺爺曾對我說：“酒可好喝哩！有點甜甜的。古代有個大詩人李白，喝一斗酒就能作100多首詩呢！
有次快吃飯了，爺爺向廚房走去，肯定找下酒菜去了。我礙手礙腳地端起酒杯，一口氣地酒喝精光，連味道也沒有嚐出來，我添添嘴，透過窗戶看見快出來了，連忙輕手輕腳地逃到後院，爺爺搬來一盆糖伴西紅柿，捏了一塊放進嘴中，卻發現小碗酒少了一些，又匆匆走回廚房。機不可失，失不再來。我幾個箭步衝到石桌旁，學著爺爺的樣子，捏起一塊西紅柿，丟進嘴中，又灌進了一口酒，剛吞下去，感覺肚子裡翻江倒海，像著了火一樣，一直燒到喉嚨，身體變得飄飄然，滿臉紅色，走路開始搖搖晃晃，眼冒金星，整個世界感覺在天翻地覆了。
酒的味道，唉，無話可說。
爺爺年紀不小，卻總是不服老，家裡的櫥櫃裡擺滿了酒，一有客人到家裡來，爺爺總會把酒當成寶貝似的，開心地與賓客分享。
這天，已是傍晚，夕陽下的晚霞如打翻了的黃酒，星星點點地綴在絲狀的雲條上。家中，燈火通明，親朋好友圍坐桌前，各種大餐已擺上餐桌，還熱騰騰地冒著氣，但總覺得少了點什麼。這時，只見爺爺一顛一顛搖搖擺擺地跑到櫥櫃前，拿出一瓶年代久遠的茅臺。這瓶酒可是爺爺的心頭摯愛，爺爺每天都要把它擦拭一遍，每天不看看這瓶酒，爺爺心裡就像少了點什麼。
爺爺把這瓶酒緊緊抱在懷裡，又把酒瓶稍微露出來一點，似乎在向大家炫耀：看，快看，我珍藏十幾年的酒多好！爺爺把它放在餐桌上，小心地開啟酒瓶蓋，頓時濃郁的酒香瀰漫了整個屋子。爺爺眯著眼盡情地嗅著酒香，還沒嘗，但臉上已洋溢著心滿意足。爺爺給每位賓客滿上，舉起酒懷，一飲而盡。姑姑不懂酒，酒剛一下肚，就張開嘴巴，吐出舌頭，手還不停地呼扇著風。爸爸不停地點頭誇讚：好酒，好、酒！而爺爺不停咂巴著嘴，好像在回味老酒的無限滋味。
一杯，兩杯，又一杯爺爺的臉漲得通紅。我擔心地問：爺爺，你可別喝醉了。爺爺大手一揮，不以為然地說：不可能，你爺爺我當年可是百杯不倒，千杯不醉！說完，爺爺又喝了幾杯。一瓶下來，只見爺爺站起來，往前踉蹌了幾步，爸爸趕緊上前扶著爺爺。啪嗒一聲，爺爺躺在床上，頭一扭，眼一閉，呼嚕呼嚕地與周公相會去了。
夜晚，皎潔的月亮已悄然爬上了樹梢，爺爺嘴裡仍不停地喃喃著：沒醉，繼續喝。看來，爺爺又和周公喝上了。
液體之火
文/斜雨
若夢若醒欲成仙
天地顛倒寰宇旋
跌宕起伏澆青史
琴棋書畫染斑斕
醉倒劉伶杜康觀
狂了李白謫人間
鴻門危宴杯未響
魏武論雄揮長鞭
杏花春雨溼江南
綠肥紅瘦醒易安
武松三拳斃猛虎
宋江一詩上梁山
英雄豪傑慶凱旋
莽夫村漢臥君前
歌舞佐君霓裳曲
美色伴君映朱顏
詩情借君萬丈揚
文人借君鬥篇章
晉生借君撒瘋狂
宋祖借君收權杖
或為道具備歡談
或變暗器麻敵翻
或入豪門金樽溢
或進陋舍粗碗端
鯉過龍門將喜添
遷徙流放對腸穿
文人落魄舉君愁
高官得志把君歡
因君誤卻家國天
因君多少竇娥冤
因君佳作留千古
因君逸事趣聞傳
成敗得失君皆見
以君澆愁愁成線
驚君玉液千秋火
嘆君瓊漿萬載焰
湖邊，端一杯酒，醇香的酒從嘴脣一直燃燒到肚裡，一股飄飄然的感覺，似乎飛向了唯美的世界。
從王維的“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”到王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，直到現在的無酒不歡，都在詮釋著酒對於人們的重要性。
出於好奇，我曾找到許多關於酒的有趣故事，酒有很多很多別名，你是否知道呢？
忘憂：因為酒可以使人忘掉憂愁，所以就藉此意而取名。晉代陶潛《飲酒》一詩中，就有這樣的說法，“泛此忘憂物，遠我遺世情”。
天祿：語出《漢書·食貨志》，“酒者，天之美祿”。相傳，隋朝末年，王世充曾對諸臣說，“酒能輔和氣，宜封天祿大夫”，因此，酒就又被稱為“天祿大夫”。
人生就好比在飲著一杯酒，卻不知是淡是烈，不管怎樣，你都得飲下。把握手中的杯杯酒，也許你就是在把握著自己的人生。
與其說文人愛酒，不如說文人是酒。
陶淵明就是一罈香溢千年的農家絕釀，歲月風沙盪滌最後一點鉛華後，還可清楚窺見：辭官歸家後，短褐穿結，四壁蕭然，酒在何處？鄰家幾壇薄酒，不管清濁，仰脖而盡，趔趄而返；後南山種豆東籬賞菊，吟哦低轉，樂哉樂哉，當中泡熟，泡透詩文——醇。野性調在了琥珀光的美酒中，顯然不能和諧，它清冽的酒色中溶解了太多的俗、貪、黑、欲……哪還能消受真、善、美的三位仙子的雅品？這方天空下，終於，迫使這壇老釀嘶啞了，沉默，又在明晰了心空中放寬了，昇華了。如今開啟，醇氣依舊醉人。
濃烈的杜康當之無愧留給李白，成就他的酒名，他不失名，更不失利，還有同樣性質的逍遙、快活、瀟灑、狂放。
你看，做官時的霸氣，讓美人無奈，令高官汗顏，寫盡中國文人的豪氣，就在文人的讚譽與仕人的妒忌中，重複了文人為官的歷史——放逐。同樣放浪山水、飄飄欲仙，時邀明月共澆萬古愁，連他也不明白，為何舉杯澆愁愁更愁？我說，拿這壇文壇貴酒的生性，又未免是識愁強說愁。其實，杜康酒中容納的憂思，像製作苦瓜酒一樣，味濃了，苦一樣由來已久。
杜甫臉上的滄桑斑駁，誰都不敢否定苦難的藝術天賦。一生苦苦攀登的詩性絕崖、人性的寬容，使他不能擁有崔永元式的淡然，只有白巖鬆式的憂鬱，只有盪漾在苦水的漣漪裡，在詛咒與同情的矛盾路上踽踽前行。幾杯濁酒下肚，似黃河九曲迴腸，欲醉卻難醉，執壺再飲，哀情充斥，已無處可填，慘然間詩興狂起，似千觴下瀉，詩聖傲然出世，這時青梅餿酒，正在發酵。
當然，殘存的酒性給了韻華已逝的易安先生，再敵不住晚來風急，去巴望醉臥女兒紅身旁的柳三變，回味絲絲柔情，幾多纏綿，可遠了，遠了。遠逝的文人身影中，又有誰悄悄地附在了你身旁，去拜謁你激情釋放時的靈透……
我媽媽的同事不知為什麼，特別愛收集各種顏色、口感的雞尾酒，都到了痴迷的程度。他酒量不是很大，所以才愛收集汽水似的雞尾酒，也有可能是嫌其他酒的顏色沒有雞尾酒那麼漂亮。他收集了的雞尾酒有藍色、橙色、粉色、綠色……可謂五彩斑斕。
只要有其他同事朋友買雞尾酒，他就讓別人順帶一瓶給他，而且最好要透明的瓶裝銳澳雞尾酒。他說，這樣才好欣賞瓶裡雞尾酒漂亮的色澤。
我去過他家，家的客廳顯眼位置就擺放著酒櫃，裡面陳列著一排排的雞尾酒。從低到高，從罐裝到瓶裝，整整齊齊。他的妻子也支援他對雞尾酒的熱愛，甚至還幫他購買不同種類的雞尾酒來收藏。他還時不時地在微信朋友圈上發些雞尾酒的照片，大部分看起來顏色明麗，可愛迷人，而且旁邊還加了“味道極贊、色彩爆炫”的介紹和評點。這是給雞尾酒打廣告嗎？
他收集了那麼多的雞尾酒，難道是他想深入研究雞尾酒，成為雞尾酒專家嗎？他這麼痴迷收集雞尾酒，成了癖好，我也是不喝也醉了！
所謂“人生如酒，酒似人生。”自古以來，酒與生活密不可分。
從古至今，文人好酒，在酒精的麻醉下，人的思緒可以無限飄散，靈感湧現。習武之人同樣好酒，武松和其他的梁山好漢總是與酒聯絡在一起，同時也構成了人們對英雄的理解。
課堂上，我剛看到那葡萄酒時，便為其神祕之感所吸引。開啟瓶蓋，香氣四溢，忍不住湊近瓶口，深吸一口氣，讓香味在鼻尖徘徊，感覺美妙極了！倒一點到高腳杯中，輕晃幾下，再聞，香氣與空氣結合，愈加濃烈，噴香。我在這種奇妙的濃香間，體會紅酒，感悟紅酒:它在杯子裡留下的痕跡，好似我們的人生，也許淡淡的印痕，印在我們的人生記憶中。當然，也會有衝撞，溫情。所以，我們也要如葡萄酒一樣學會成長、沉澱，沉澱自己的人生。品酒時，我先小啜一口，紅酒先接觸到舌尖，產生一種淡淡的甜味，再往後，變成了澀，最後，變成了苦味。回味酒在嘴裡流動的感覺，產生無限遐想:人生好比美酒，先甜後苦，體會人生艱辛，坎坷。
雖愛酒，但不能多喝，所謂“酒雖好，但不能貪杯。”不過，偶爾喝一口，感悟人生，激發自己內心的真實想法，探索自己，瞭解自己。
蒙田範文網