網站首頁 個人文檔 個人總結 工作總結 述職報告 心得體會 演講稿 講話致辭 實用文 教學資源 企業文化 公文 論文

後勤管理工作總結新版多篇

欄目: 工作總結精選 / 發佈於: / 人氣:2.02W

後勤管理工作總結新版多篇

後勤管理工作總結 篇一

20xx年商店在抓經濟效益的同時,不忘抓安全,時刻做到居安思危,警鐘長鳴,防患於未然。後勤部根據“消防平安行動”指示,結合商店顧客流量大、面積大、設備設施繁多等特點,制定了一系列安全防範措施,使火災隱患得到了有效治理,為商店創造出了一個安全有序的購物環境。下面對20xx年度後勤管理部的消防工作進行總結:

一、領導重視,組織健全

加強消防工作,領導重視是關健。在新形勢下,我部領導清醒的認識到“安全就是效益”,“消防安全工作是其它一切工作的保障”,在安保部已在各消防敏感區域配備滅火器的同時,我部積極安排人員對設備設施進行全面巡檢,防患於未然。我部已經形成以領導班子為首的消防安全隊伍,各班組長帶頭負責巡檢以及設備設施的保養、維護工作。

二、完善制度,責任到人

我部根據商店特點,將安全與職工切身利益緊密結合起來,本着“誰主管、誰負責”的原則,同時把各班組長與設備設施消防安全檢查掛勾,避免不負責任的行為,使大到重點防火設備設施,小到門窗、水電、都有專人負責,形成了“齊抓共管、羣防羣治”的良好局面。

三、定期檢查,消除隱患

我部貫徹“預防為主”的方針,落實巡檢措施,發現和整改火災隱患,掐斷形成火災的路徑,同時提高認識,推動消防工作開展。因此,我部認真制定了定期巡檢制度,真正做到有制度、有落實,使防火安全工作具體化、制度化、規範化、經常化。特別是近期,兩節臨近,我部更是在班組會議上明確宣貫了目前部門工作的重點,即大範圍、全方面的開展“迎兩節設備設施大檢查”工作,系統的檢查、維護、保養各設備,尤其是庫房、儲物間、設備間等進行一次全部拉網式開鎖檢查,並要求檢查人員及被檢查部門的負責人在檢查記錄表上簽字確認。以確保兩節期間給顧客及各部門一個良好的環境。

四、加強教育,羣防羣治

消防工作是一項羣眾性的工作,單靠少數幾個人是不行的,必須依靠廣大職工才能確保安全。因此,加強宣傳教育工作,也是我部消防工作的重要之一。提高部門及員工消防意識,夯實消防安全基礎工作。

五、強化技能,“訓、練”結合。

首先對於消防安全“四個能力”、“一分鐘、三分鐘”等,我部要求落實到人,確保全員牢記為根本,到達熟練應用。其次,我部對於管轄內的重點崗位,如電工、電氣焊工、電梯工、鍋爐工、等特殊工種人員進行了專門的教育,並且在工作中全面提升實操技能,做到教育與實際相結合。

為了去報商店快速平穩的發展,我後勤管理部將繼續大力加強消防工作,認真貫徹落實各種消防知識,做到居安思危,警鐘長鳴,防患於未然。

後勤管理部

二零xx年十二月十四日

後勤工作個人總結 篇二

學校後勤個人年終工作總結:xx—xx年度,我校總務處的同志在教育局、學校領導的關心支持下,積極做好本職工作,在校園綠化、基礎設施維修、改善學校辦學條件等方面做了很多工作,有利地保障了學校教育、教學工作的正常開展,現總結如下:

一、加強理論學習,提高思想認識

總務處的同志,能認真學習“三個代表”重要思想,熱愛教育事業,積極參加區教育局開展的各項活動,明確自己的工作使命。學校後勤工作是學校工作的重要組成部分,與教學一樣,是學校的兩大支柱之一,同時具有鮮明的服務保障性、經濟性和教育性相統一的特徵,在貫徹黨的教育方針,落實培養目標方面起着舉足輕重的作用,同時增強了做好本職工作的自豪感和責任感。多年的總務工作實踐告訴我們:有了教學工作,總務後勤工作才有服務對象,沒有總務後勤工作,教學工作也難以開展,兩者的關係是一個統一機體的兩個部分,相互依存,相互促進,缺一不可。因此,我們充分認識到:總務工作雖不直接參與教學,但我們所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學校教育中必不可少的,而且是十分重要的部門,在教育事業的發展中起着不可替代的重要作用,我們樹立了為教學一線服務的思想,堅持“後勤工作必須服務於教學工作中心”的原則,處處嚴格要求自己,吃苦在前,享受在後,盡心盡力做好後勤服務工作。

二、強化安全管理,確保師生安全

安全無小事,事關學校的大局。學校總務處作為具體負責部門,深入貫徹各級各部門關於學校安全問題的一系列重要指示和要求,紮紮實實抓好本校師生的安全教育。對校園內存在的不安全隱患,發現一處,處理一處。

1、本年度我校先後更換了近三十個滅火器,為確保我校消防隱患奠定了良好的基礎。

2、本學期三樓微機室和五樓語音室先後出現電線老化,空開經常滑落現象,經過維修更換已解決此安全隱患。

3、本學期為學校及幼兒園安裝了棉門簾遮擋幾十年都未經歷過的寒冬。

4、學校大廳白剛門門軸在開關時發生響動,經檢查發現門軸斷裂,因此找來了廠家進行維修。幼兒園的氟炭門由於天冷,冷縮後與門框脱離,造成此門無法正常開關,經過及時處理更換配件已經正常使用。

5、由於上個供暖期我校出現暖氣破裂及嚴重漏水現象,本學期未進入供暖前就組織工作人員進行認真排查並對其進行維修。確保了我校今冬供暖的安全。

6、為創建“平安校園、安全學校”我校繼續按照區教育局要求,嚴把學校大門關。禁止外來人員入內,辦事人員一律登記入訪,上下學大門口一律由專職人員看守,確保學生安全出入校門。

三、加強食堂管理,確保師生飲食安全。

食堂管理是我校總務處的一項重要工作,直接關係到全體師生的飲食安全與質量,是學校公共衞生的重要一塊。因此做為食堂管理員每天我都深入食堂檢查、督促工作人員嚴格按照規範操作的要求去執行。連續四年來無中毒及食品安全事故的發生。

1、本年度食堂接受了市一級園的驗收,在檢查中受到檢查領導的認可,並給予了很高的評價。

2、本學期國小部承辦了兩次教學年會,每一次招待就餐人數都達50人左右,食堂人員克服了每一次困難,在安排好幼兒園及學生午餐後全力以赴為客人們準備豐富的午餐。每一次活動都受到了領導的好評。

3、本學期我省舉辦了食品安全衞生操作規範的培訓,做為食堂管理人員我有幸參加了此次培訓,在培訓中增長很多有關食品安全方面的知識,在今後的操作實踐中我將結合衞生監督所實施的學校食堂衞生的有關要求,本着以學生為本的指導思想,逐一對照標準,精心落實,使食堂更整潔,服務更到位,使飯菜色、香、味、温俱全。同時認真執行食品安全法,按照學校食品的相關制度具體操作,進一步完善落實內部管理制度,建立專人定期檢查制度,使我校食堂的管理逐步走向規範。

四、財務工作、關係學校的整體發展

加強學校的財務和財產管理。這是關係到學校工作任務的順利完成和整個教育事業的健康發展的大事。,堅持艱苦奮鬥,勤儉節約的方針,加強水電管理,繼續做好校產校具的管理工作,實行建帳,建檔,做到新添物資有登記,消耗物資有記載,借領物資有手續。

本學期我校有幸被區審計局抽檢,在財務方面無違規現象,但也不免存在一些小問題,今後在此方面我們要加強對財務制度方面上的認識。

歷史記載着我們的輝煌,時代賦予我們重任。今後,我們後勤人員力爭更加勤奮工作,努力再創後勤工作的新輝煌,不辱時代賦予我們後勤人員的使命。

後勤個人工作總結 篇三

時間是一為永不知疲倦的老人,轉眼間一個緊張而又充實的學期就要過去了,回顧這一學期,忙碌而又愉快。在各位領導老師的關心指導下,我認真做好各項本職工作,積極完成園裏佈置的各項任務。看着孩子們的笑臉,看着孩子們各個方面的能力在提高,我感到極大的快樂。為了使今後的工作有所進步,使自己的能力有所提高,現將本學期的工作從以下幾個方面做一個小結:

一、政治思想

本來在政治思想方面忠誠於黨的教育事業,能認真貫徹執行黨的教育方針。嚴格遵守三中園的各項規章制度,認真學習《三中園教育指導綱要》,愛崗敬業,對班級工作認真負責,積極接受領導和年級組長分配的各項任務。對三中有愛心,對家長主動熱情,與同事友好相處,時時處處以一個教師的身份嚴格要求自己。

二、業務學習

積極參加園內組織的各種業務學習和教研活動,珍惜外出學習機會,認真學習老師專家的組織教學活動和講座,並作記錄,寫聽課評析,吸取經驗並運用到自己的日常教學過程中來。

我還認真閲讀《早期教育》等幼教專業書籍,遊覽幼教網站,領略其中的精華,吸取別人的經驗。

本人在本學期報名參加學前教育專業的大專遠程教育學習,利用雙休日和晚上休息的時間在網上學習,努力提高自身的文化水平和業務素質,爭取做一名合格的三中教師。

三、教育保育

開學初,我根據本班三中的實際情況、《三中園教育工作計劃》、《三中園教育指導綱要》認真制定了本班的班務計劃,設計好每月的主題活動,精心安排好每週活動,組織好每日的教學活動。在教學過程中注重滲透整合理念,運用多種教學手段發展三中的綜合素質。

在組織好教學活動的`同時,保證的三中的遊戲活動和户外活動時間,每月根據制定好的遊戲計劃開展各類遊戲活動。在班級中開展了圖書角、手工角、醫院、棋苑等區域遊戲,並不段的更新豐富遊戲材料。

為了配合主題教育和節日活動的開展,我積極創設環境條件,佈置裝飾室內外的空間和牆面。每月撰寫説課稿和教育隨筆,以提高自身的保教水平。

在保育工作中,每天安要求做好各項衞生保健工作,並注重培養三中的良好的進餐習慣、午睡習慣和個人衞生習慣。在班級中開展了值日生工作,以提高三中的集體服務意識和服務能力。堅持每天讓三中記錄天氣,學習根據天氣的變化添減衣物。

四、家長工作

認真填寫《家園聯繫冊》,及時向家長反映三中在園的情況。利用一切機會與家長交流三中在家、在園的表現情況,與家長共同討論教育孩子的方法,認真聽取家長提出的各種要求和意見。

利用各種機會將家長請到三中園來與三中共同活動:“三八”婦女節請家長來園與三中共同放風箏;“端午節”請家長來遠與三中共同包粽子;“六一”兒童節請家長觀看三中的體操表演;開展“幼小銜接”主題活動時,請家長來園開家長會,聽取國小教師有關入國小事宜的講解。這樣通過各種與家長的聯誼活動既增進了家長與三中、老師的感情,又讓家長了解了三中園的教育教學工作,受到了家長們的一致歡迎。

五、不足與努力方向

一學期下來收穫自然不小。但也存在着許多不足,特別是在教學創新方面有待提高和加強,在今後的教學過程中要靈活運用多種教學手段,加強教態,活動設計以及與三中的溝通等方面的技能,努力提高自身的教學水平。另外在班級常規管理上也需要進一步加強,要增強三中的安全意識,增進三中安全知識,努力做到三中在園的人身安全,使家長滿意。

後勤管理工作總結 篇四

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每週班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且通過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識

徵集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋於廣大員工,接受廣大員工的監督,並通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均達到95。3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國SC水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫

安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。

20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6S推行成果,強化基礎管理

梳理20xx年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工為嚮導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出的貢獻。

後勤管理工作總結 篇五

一、後勤管理產生與施工企業後勤管理

後勤管理活動的產生,是在人類靠羣居、靠組成社會共謀生存,用以戰勝洪水猛獸,成為萬物之靈和地球的主宰,並發展到享有今天這種高度的物質和文化水平,後勤的保障也由簡單到複雜,由手工操作到機械化、電氣化而逐步發展起來。在古代的某些工程中,後勤保障工作做得很出色,如埃及建金字塔,中國建故宮、修築大運河和萬里長城等,不僅是當時的科學技術發展的標誌,也是後勤管理科學的成就。

在當時要完成這些大的工程項目,除了有一批行政官員指揮、專業人員把關外,大量的灰、沙、石的運籌,成千上萬人的注吃、行等等工作,都有專人來從事這方面的計劃、組織、協調、實施和管理活動。道理很簡單,當一羣人從事修建長城時,為了達到預期的目的,所需要的各項材料和人們的生活都得安排好,這就需要管理,因而後勤管理便出現了。

施工企業後勤管理亦稱總務工作。是為施工企業職能活動正常進行而提供的以服務為主要目的的工作。具體來説,是指從物資、衞生、技術、運輸等方面保障施工企業需要的勤務。後勤工作亦日益為人們高度重視,後勤工作是施工企業工作的重要組成部分。這項工作做好了,就能更好地為施工企業工作服務,為職工生活服務,還能進一步促進施工工作效率的提高。

二、施工企業後勤保障工作的內容與職責

(1)施工企業後勤保障工作的內容

施工企業後勤保障部受施工企業直接領導,直接向施工企業負責。施工企業後勤保障工作主要內容如下:基本建設管理(部分),施工企業綠化與企業環境管理;環境保護與職業健康安全體系運行和認證;清潔用品、辦公用品、電器配件等物資管理;固定資產管理(設備部管理部分除外)與實物核算;施工區、宿舍財產及員工安全的保障;施工區房屋、道路等維修;清潔衞生維護;施工企業宿舍管理;宿舍分配、水電管理等;伙食供應及管理;車輛、人員進出管理;安全保衞管理,消防管理,安全檢查;公車管理;災害及其他突發事件處理;配電系統的建立、檢查、維護等,其他相關職責。

(2)施工企業後勤保障工作的職責權利

施工企業後勤保障工作的職責包括:對環境破壞行為依程序和制度實施處罰的權力;部門內部員工考核的權力;部門內部員工聘任、解聘的建議權;部門內部工作開展的自主權;要求相關部門配合相關工作的權力;部門預算與管理;其他相關權力。

三、施工企業後勤保障工作的特點

施工企業後勤部門是一個綜合性職能部門,具體負責施工企業事務管理和後勤服務保障工作,它所涉及管理的內容是施工中需要的一些事務,涉及服務的對象是施工企業工作人員。施工企業後勤服務工作是施工企業工作中最繁雜最辛苦的工作之一,也是一項非常重要的工作。施工企業後勤服務部門的工作存在着雜、高、多等特點。所謂雜就是工作繁雜,除了後勤業務外,服務上的事也都在後勤保障部門;所謂高就是質量要求高,如後勤服務,既要吃苦耐勞,又要服務周到,如材料保障的工作,既要領會施工人員意圖,又要雷厲風行地完成任務,要求比較高;所謂多就是被動性多,主要是由於臨時性、突發性、應急性的事情所造成的,特別是服務性工作很多是在工程施工具體環境下進行的,往往就處在被動狀態。那麼,針對這些特點,如何使施工企業後勤保障部門的工作適應全局性工作要求顯得非常重要。

四、施工企業後勤保障工作的基本要求

第一,正確處理施工企業的中心工作與後勤工作的關係。施工企業後勤保障部門應該服從和服務於施工企業的中心工作,協助施工企業做好施工各個環節的管理,但是作為後勤工作部門,施工企業後勤保障部門又有自己的工作,如日常後勤服務保障等等,這些工作做好了,也有利於促進施工企業的中心工作,正確處理好兩者的關係,要在工作安排和人員使用上把二者結合起來,既要集中力量抓好後勤工作,又要適當分工,加強施工企業中心工作,做到施工企業中心工作與後勤工作兩不誤。

第二,理順管理與服務的關係。施工企業後勤保障部門是施工企業的綜合性職能部門,擔負着一定的管理職能,比如車輛管理、後勤管理等,它關係到施工企業日常工作的運轉和相關決策的實施,決不能忽視。但是,它的內涵決不是純粹的管理,這種管理寓於服務之中,是服務的手段和途徑,是施工企業後勤管理部門的根本出發點和落腳點,在實際工作中,要堅持優質高效服務的原則,不斷改進管理手段,促進管理和服務的有序進行。

五、施工企業後勤保障工作的重點與關鍵

施工企業後勤部門作為施工企業的綜合性職能部門,對施工企業至少應履行三個職能:一是管理職能,二是服務作用,三是協調作用。協調工作是施工企業後勤管理、服務作用的直接體現,是受工程管理委託處理各種問題,解決大大小小施工環節的工作,但是協調工作不是孤立存在的,它範圍很廣,滲透到後勤服務工作的方方面面,後勤部門在發揮每一種職能作用時,都兼有協調的職能。如材料管理中,有兩個部門同時要求材料,又是同工程,而且是同一天,在兩個部門均無特殊的情況下,這就需要後勤部門與兩個部門之間協調,力爭材料保障而不耽誤工程施工。

因此,搞好協調工作是做好施工企業後勤保障工作的重中之重。另外要做好全方位的服務工作,後勤管理有涉及日常事務以及一些高度複雜事務的處理,因此服務面比較廣,需要做好全方位的服務工作。除此之外,施工企業後勤保障工作需要做好管理方面的工作,如宿舍分配、部門考核等,做到管理出效益。

六、施工企業後勤保障工作的策略

1、做好施工企業後勤保障的實施

施工企業後勤保障實施都包括人員、材料、設備、方法以及過程管理等,也正是這些因素決定着最終的施工企業後勤保障質量。

(1)人的因素

施工企業後勤保障參與人員包括直接參與工程項目的後勤決策者、後勤組織者、後勤指揮者和後勤具體操作者。人的因素是施工企業後勤保障的主要原因,包括有許多後勤保障技術、管理、環境和變故造成的後勤管理問題最終也常常歸結到人身上。施工企業後勤保障領導者的素質、施工企業後勤保障工作人員的素質,都在不同程度上影響着施工企業後勤保障。重視施工企業後勤保障人員綜合素質的考察、加強施工施工企業後勤保障人員的專業上崗培訓、選擇施工企業後勤保障人員素質較高員工,都是施工企業後勤保障的前提。

(2)資源因素

首先是施工企業後勤保障材料。施工企業後勤保障材料包括原材料、成品半成品、以及施工中用到的後勤相關材料是工程施工的後勤保障條件,沒有施工企業後勤保障材料就無法施工。所以,加強施工企業後勤保障材料的管理,是提高施工企業後勤保障質量的保證,是創造正常施工條件,實現成本控制和進度控制的前提。

其次,機械設備因素。施工後勤保障機械設備是實現施工企業後勤保障的重要物質基礎,是現代化施工企業後勤保障中必不可少的設施。

最後是環境因素。在施工企業後勤保障的實施過程中要應對影響施工企業後勤保障的環境因素採取有效地措施,嚴加控制,這些因素涉及環境的各個方面,可能對施工企業後勤保障形成影響。

(3)過程管理因素

只有瞭解了施工企業後勤保障過程的基本程序,把握住施工企業後勤保障過程各階段劃分的要求,掌握施工企業後勤保障過程全過程的基本思路,才能有效地保障施工企業後勤保障過程各階段的質量。因此,過程管理能夠大大的提高施工企業後勤保障的整體性。

過程管理作為施工企業後勤保障的一個核心部分,對施工企業後勤保障有着重要的意義,可以説只有過程中的每一個部分做得好,才會導致總體最優,施工企業後勤保障最佳。

2、提高施工企業後勤保障人員素質

施工企業後勤工作具有雜、高、多等特點,而要做好這項工作,歸根到底是要人具體去克服、去做、去落實,毫無疑問,人員素質是後勤服務工作質量高低的關鍵。因此,配好後勤人員一定要選準選好,既要符合其個性特點,要會管、善管。具體説,我認為應具備以下凡種基本素質:第一、要有變通處理問題的能力。第二、要有處理人際關係的能力。第三、要有區別輕重緩急的能力。第四、要有會管善管的能力。第五、要有主動服務的意識。另外,施工企業後勤保障工作人員要經常與部門、基層打交道,為部門、基層搞很多服務,承擔大大小小的行政管理工作。因此,在作風上必須十分嚴謹,不能拖拉;説話要有分寸,不能信口開河;辦事要有板有眼,不可隨心所欲;待人接物要平易近人,不能盛氣凌人等。

3、構建後勤保障體系

在進行施工項目策劃過程中,就需要把後勤保障列入重點策劃。在保障中,需要有嚴密的組織,周密的計劃,有序的實施,及時組織協調處理各種不平衡性,增強保障中可能產生問題的預見性,提高協調力,促使保障較好落實到實處。如在項目策劃時,安排1—2名項目負責人專門策劃後勤保障工作,在進行項目實地勘察時,專門列出後勤保障的相關內容,對影響後勤保障的各種因素進行全面的調查瞭解。

除此之外,把後勤保障成本納入總體成本考慮,可少發生不可預計的成本。在組織工程項目施工,要把後勤保障因素考慮周全,可提高工程施工後勁。還要明確保障重點對象,做到心中有數,如在施工環境不是很好的區域需要重點注意這一點,如飲水、醫療等方面。

4、增強施工企業後勤保障工作主動性

施工企業後勤保障工作又是管理性質的工作,沒有嚴格的施工企業後勤保障管理,搞好施工企業後勤保障是難予想象的。有了健全的制度還必須狠抓落實,制度再好,不落實也是一紙空文。施工企業後勤保障人員要帶頭執行各項規章制度,同時還要不怕得罪人,如果“怕”字當頭,不敢接觸敏感事件,不敢解決棘手問題,是絕對履行不好施工企業後勤保障工作者職責的。

施工企業後勤保障工作是否有聲有色,最終要體現在中心工作任務的完成上。施工企業後勤保障工作要超前謀劃,後勤工作者要爭取主動,“急前方所急,想前方所想”。如果中心工作不能取得明顯成績,或者不能正常開展,就是後勤工作沒有做好。後勤工作者必須增強責任感和使命感,主動積極地做好自己職責範圍內的工作。甘當“綠葉”樂作“陪襯”施工企業的各項工作才能迅速發展。

後勤管理工作總結 篇六

今年以來,在學校黨政領導的關心支持下,後勤管理處黨政領導班子遵循“三服務兩育人”的工作宗旨,順利完成了學校交給的各項任務和日常後勤保障工作。同時,根據高校後勤改革的趨勢,把握契機,深化改革,加強隊伍建設。一年來通過參加學校組織的各種政治學習和教育活動,後勤幹部職工的政治思想、廉潔自律、服務素質、工

作效率等方面都有了一定程度的提高,獲得了今年年鼓樓區房屋整治小區出新先進單位、南京市節水先進單位、校運會團體第一名等多項榮譽,現就一年來的工作總結如下:

一、加強學習,廉政建設與行政工作相結合

後勤結合工作實際,認真實踐“三個代表”重要思想,組織黨員和全體幹部職工觀看了院紀委組織的廉政教育錄相片,開展反腐倡廉和紀律教育。尤其是下半年新一屆領導上任後,在院領導的高度重視和各部門的大力支持下,加強班子建設和宣傳工作力度,班子成員團結協作,工作有條不紊,形成合力,上下齊心協力幹事業,成為學習、工作、廉政建設的帶頭人。大家勤政廉政意識加強,並在實際工作中完善和落實各項廉政建設制度。主要有:(一)辦公會民主集體決策;(二)加強公開招標合同管理,如學生超市招標;(三)推行物資的“陽光采購”和集中採購,如學生牀上用品的採購;(四)財務管理、獎金分配公開;(五)堅持禮品禮金上交制度,今年上繳禮品禮金價值約5500元。從機制上避免人為因素和不正之風,加大管理和監督的力度,加強與職工的溝通,提高管理透明度。

二、轉變觀念,職工隊伍建設初見效果

新任班子在搞好自身建設的同時,對幹部職工隊伍建設也常抓不懈。數次召開會議,加強思想教育,轉變觀念,增強服務意識,改進工作作風,並着重對現任11名科級幹部進行了考核。考核工作受到院黨政領導高度重視,組成專門工作小組,制定詳細方案,經過開會動員、本部門述職修改、全處大會述職接受民主測評、院系科部門座談會聽取意見、綜合意見反饋等步驟,發揚民主,加強溝通,增進理解,找出差距,認準方向,改進工作,考核工作達到預期目的。在此基礎上,進行了後勤1個辦公室、4箇中心的負責人崗位面向全院競聘工作,力圖選拔出更勝任、更年輕的同志上崗。競聘工作堅持公開、平等、競爭、擇優的原則,共有20位同志報名參與,經過前後兩輪演講,面試答辯和民主測評,大家普遍對未來後勤發展做了大膽構想,將有8名同志脱穎而出。此次競聘,打破了幹部能上不能下的用人機制,淡化了後勤行政管理職能,強化了後勤幹部的全局意識、崗位責任意識、競爭意識和創優意識,這是後勤改革的一個重要內容,是後勤人事制度改革的開篇,考核競聘工作的圓滿結束,有助於提高後勤整體素質,逐步形成民主、健全的幹部工作運行機制,具有承上啟下的作用。

此外,後勤分工會充分發揮積極作用,開展了形式多樣、健康向上的文體活動,組織職工開展排球、唱歌、舞蹈等各種文娛體育活動,組織職工參加校運會,有力地推進了精神文明建設

三、抓住重點,全方位搞好服務保障

堅持為師生、教學、科研服務的宗旨,儘可能把好事辦好,實事辦實,後勤全體同志始終以高度的主人翁責任感和事業心,注意聽取師生員工對後勤工作的意見,不斷改進工作方式,將後勤服務工作做細,將水平做高。在確保日常服務保障的同時,主要體現出以下幾個特點:

(一)在學院重大的工作任務中經受住了考驗和鍛鍊,服務水平在不斷總結中逐步提高。

1、工作早計劃,早安排。上半年完成三味書屋節水系統的技術保障工作,做好學生的思想政治工作。

2、暑假高温期間,完成對古平崗校區改造工作,清理、粉刷教學樓和食堂,拆洗換裝日光燈、吊扇、門鎖、晾衣架等等。

3、家屬區1#、2#樓平改坡工程中,多方協調,妥善解決各住户的要求。

4、在學院各項重要事項中,加班加點,僅校園管理科一年累計加班達405個工作日。

(二)提高了突發事件的應急處理能力。為學院各項工作的正常運轉做出了重要貢獻。

1、今年6月25日,一場大雨使教育技術樓外地窖水湧入大樓負一層,造成積水約1米深,大樓的配電櫃泡在水裏。處領導和技術樓的每一名工作人員,嚴密組織,夜以繼日的工作,問題得到妥善解決,保證了大樓辦公教學工作正常進行。

2、古平崗校區食堂由於承包金較高,經多次談判,在開學前半個月方簽訂下協議,立刻與原承包人進行交接,改善環境,組織招聘工作人員,確保在新生報到前完成了所有工作,保證了師生伙食的正常供應。

(三)加強與社會相關職能部門的公關、協作,節約經費,產生效益。

1、加強與水、電主管部門聯繫,為我院用電爭取享受居民電價,節約支出約70萬元;將學院門面房的營業用水由按學院總用水量30計價調整為小表計量收費,僅此一項,每年為學院節約經費12萬元;爭取到減免超計劃用水加價5萬元等等。

2、與區老城環境整治辦公室多次交涉,為我院要回相關補償款126萬元。

3、平改坡、教學樓亮化工程節約近50萬元。

實踐證明,後勤隊伍識大體、顧大局,具有良好的素質和基礎,是一支經受得住考驗的、值得信賴、能戰鬥的隊伍。

四、大膽創新,體制機制改革邁出第一步

高校後勤社會化改革是大勢所趨,目前,後勤管理處用發展的眼光,求實的精

神,重新整合職能部門,變原來的“科”為“中心”,目的在於淡化行政管理,強化服務功能,為未來企業化運作打下基礎。這僅僅是後勤體制機制改革邁出的第一步,未來高校後勤既具有企業的經濟屬性,更具有為師生服務的社會屬性。通過穩步推進,確保達到學院穩定,羣眾滿意,後勤職工樂意,領導放心的後勤社會化改革預期目的。

後勤改革實踐之所以順利邁出重要一步,主要得益於學院黨政領導的高度重視,思想認識的統一,目標明確,敢於決策,措施得力;得益於學院師生的理解、支持所形成的寬鬆改革氛圍,得益於廣大後勤職工積極參與的實踐勇氣。

目前,是學院發展的重要時期,新的一年學院各項工作任務更加繁重,後勤全體幹部職工要在學院黨委行政的領導下,根據學院工作總體部署,調動一切可以調動的積極因素,保持奮發有為、昂揚向上的精神狀態,克服工作中存在的問題和不足,用發展和改革來解決前進中的問題,因為只有發展才是解決一切問題的關鍵。下一步根據新任科級領導班子的特點和實際,擬定後勤各中心配套的改革方案,推行人事分配製度改革,成熟一個出台一個。注重制度建設,靠制度管人,抓好隊伍建設,調動員工積極性,轉變觀念,提高服務質量和水平,增強經營效益。加強與師生員工交流溝通,吸納各方意見,不斷改進工作,把服務工作做細,把水平做高,探索適合我院特點的後勤保障體系,力爭為學院提供一流的後勤保障,讓學院領導更加放心,師生員工更加滿意。

後勤管理工作總結 篇七

自某年某月到某項目負責項目後勤工作以來在項目領導的關心和支持下,在各位同事的幫助下各項工作完成的還行。回顧我們這一年來的工作,看到了成績也發現了不足,我認真總結今年的工作,以便於使我明年做得更好。在20xx年即將結束之時,根據工作要求,現對自己今年來的工作總結如下:

一、做好內部服務,履行後勤保障職能,為員工創造良好的工作環境。

後勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務的理念,努力做好對內的服務,積極發揮後勤保障功能,為員工在公司工作創造良好的工作環境。

(一)員工飯堂質量關,提高員工滿意度。

搞好員工飯堂一直是後勤工作中的難點之一,如何讓大多數員工在公司就餐放心滿意是後勤部反覆研究的課題。20xx年,員工飯堂進一步在菜品花樣上下功夫,每天菜式更換,員工基本滿意,確保員工可吃到相對喜歡的菜餚;同時,20xx年,員工飯堂還多渠道收集員工對於就餐滿意度的信息,根據員工滿意情況適時調整菜品出品,儘可能確保餐品符合大多數員工的口味。

(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全乾淨的住宿空間。

員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衞生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時出現物品失竊的事件。為此,20xx年後勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題,對員工宿舍管理工作提出新的標準:一是理順員工宿舍入住的流程,加強安全管理;二是實行員工住宿按部門相對集中制,既方便員工又便於管理;三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了控制,20xx年基本未發生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衞生方面,實行宿舍值日製,區域包乾制,做到及時打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持衞生乾淨的狀態。

(三)為營業部門服務,滿足員工的服務要求。

為保證員工良好的工作環境,後勤部定期協調水電部對員工宿舍進行不定期巡視,及時瞭解員工住宿環境設施設備運轉的情況,在供電、供水及鍋爐方面後勤部安排專人到現場檢查,及時進行調節和處理。在其他部門員工有後勤服務需求的情況下,後勤部積極安排好工作,第一時間解決問題;同時,後勤部員工通過各種渠道,主要向營業部門徵求服務需求,主動做好服務工作,有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。

二、加強資產採購管理工作,樹立成本控制觀念,節能降耗工作再上升台階。

後勤部是公司運行費用使用較大的部門,加強費用控制,履行節能降耗是後勤工作的重點之一,20xx年,後勤部重點在以下幾方面做好費用控制,降低成本的工作。

(一)閒置資產管理,提高資產利用率。

經過幾年的經營,員工宿舍積累了一定數量的閒置資產。為了更好地做好資產管理工作,20xx年,後勤部組織了閒置資產大盤點工作,對閒置資產重新進行了分類、評估,並對部分資產進行維修維護;同時,對部分可利用資產進行了重點登記,以方便資產的調撥。在採購需求執行前,實行資產管理先行審核制度,確認是否有可替代閒置資產後再確定是否執行採購,最大限度利用閒置資產。如今年對客房部提報採購席夢思牀的過程中,後勤部從閒置資產中調撥出來,滿足了客房部的需求,節約採購資金幾千元。

(二)執行採購程序,加強採購監督。

在採購價格監督方面,後勤部將員工飯堂常用物資的價格進行全面摸底,對於市場價格波動大的產品(如大米、魚、肉等)實行定期走訪市場,隨機抽查供應商報價等辦法,確保採購價格的合理性,以保證以就低價格採購,加強監督。

(三)能源運行控制,節能降耗效果顯著。

節能降耗工作是後勤部非常關注的重點工作之一,部門制定了節能降耗的具體措施和計劃。後勤部主要採取了以下的節能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進行普查,重新確定運行時間;二是對員工就餐後洗碗用水實行巡視管理,督促其節約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節約意識,及時發現和制止能源浪費的問題。

(四)費用使用分析,及時調整費用控制辦法。

後勤部每月對員工飯堂費用支出項目均進行費用分析,包括:伙食費、電費、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析。對計劃執行情況及實際運行費用情況進行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應採取的費用控制措施和辦法,通過逐月的費用分析報告,確保公司領導及時掌握費用的使用情況及效果,及時採取調整措施,使費用使用能始終控制在合理和預期的範圍內。

三、工作中的問題與20xx年的工作重點。

後勤部在20xx年工作中基本已完成了後勤保障的任務,履行了相應職能,通過努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今後工作中進一步加以完善和改進。

1、工作落實不徹底,導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進仍然不夠,員工接受工作和領導安排工作不清晰;工作範圍有遺漏。雖然部內的要求傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發現問題。

2、員工飯堂主管的組織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經驗不足,導致工作組織沒有章法,內部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監督,導致不應出現的問題出現。如:員工宿舍衞生問題的未能徹底完善。

4、服務能力欠缺,存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況,沒有養成良好的服務習慣,對其他部門的工作時間不瞭解也是後勤服務針對性不強的主要原因。

5、對採購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度瞭解,往往出現問題後才暴露採購產品質量缺陷,也反映了後勤服務的主動性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎員工基本不溝通或溝通不力,導致工作執行的不協調。

針對以上問題,後勤部將在20xx年工作中重點加以關注和解決,結合合理細節的問題,後勤部20xx年總體工作重點如下:

1、建立完善的後勤服務體系,服務的內容要進一步清晰化,服務監督做到立體化,全面提升後勤服務。

2、建立員工的監督考核體系,考核內容進一步量化,確保後勤主要工作管理的目標的實現。同時與公司績效考核有效結合,真正發揮考核對工作的促進作用。

3、進一步修訂和完善工作標準和管理制度,做到涵蓋所有重點的工作。

4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回覆流程形成閉環。

5、全面提高員工的整體素質,進一步對員工進行登記評定。通過培訓和考核實現優勝劣汰,增加員工自我壓力,促進員工的自我提升完善。

總之,後勤部20xx年依然面臨着諸多的問題,對此,後勤部將認真總結20xx年經驗教訓,力爭工作各方面再有所突破,切實提高後勤保障能力和運行水平。

後勤管理工作總結2022年 篇八

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

20xx年工作總結:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每週班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且通過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,徵集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋於廣大員工,接受廣大員工的監督,並通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均達到95。3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國SC水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6S推行成果,強化基礎管理

梳理20xx年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工為嚮導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人2020xx年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出的貢獻。