浙江省
烏程縣春節以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈於竿上，直至三月三日止。寧波春節祭祖後要吃豆粥，晚上要關門前，再點一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，裏面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。
山西省
山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能説話的規矩被保留了下來。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有餘，意在有餘頭。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。
福建省
廈門人春節出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有餘”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”，供在廳上迎神下降。
遼寧省
很多遼寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味着益壽延年。
嫁出去的閨女不可以在孃家過年的，否則這一年會對孃家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看孃家燈”説的其實也就是這個意思。當然，這種帶有封建迷信色彩的風俗目前已經隨着社會的進步和時代的變遷而慢慢被人遺忘了。
廣東省
海豐一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜裏，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月七年級祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。
江蘇省
江寧縣春節貴家於房門口貼畫雄雞。吳縣多於春節至通元寺禮拜觀音大士。蘇州人春節一早開門要於三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃曆上所指定的方向，叫做“喜神方”，併到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自春節至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。
黑龍江
過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的（現在常用花生或其他果仁來代替），誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。
四川省
成都人春節不吃飯，因為“飯”與“犯”同音，為了避諱，則吃湯圓或掛麪以祈求閤家團圓，福壽綿長。劉閣等地於正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則於人日遊西郊的杜甫草堂。長壽縣春節於門外燃九支蠟燭，稱為“九品燭”，以敬天地。
陝西省
富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭後更醵金飲宴，稱為“節坐”。八年級各戚友間則以麪食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣春節，一等到天亮即懸掛黃紙於竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸於門首，據説可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，春節結綵懸於門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人後，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。
吉林省
由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裏解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
山東省
寧陽縣春節吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊一帶，春節早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以麪粉做成的各種窗花放在窗台上。小孩子起牀後，要攀着門拴打三個鞦韆，據説可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯後在鍋內要放上饅頭，意味有“餘頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“。據説到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。
北京
自進入臘月以後，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年。祭灶之後，新春聯漸次粘掛，千家萬户煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置於地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些温暖，梅花就會漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭蓆棚，售賣畫片，婦女兒童爭相購買，以為樂。
天津
天津過春節的習俗有哪些？天津春節的時段廣義上是指從農曆臘月初八臘八節開始，一直到二月八年級龍抬頭結束。天津民間有“沒出正月就算過年”的説法。但狹義上講，天津春節當天僅指大年三十和正月七年級。
天津的年俗最主要的價值取向就是“闔家歡樂”，其社會意義是保證宗法社會下父系家庭的團圓。農曆臘月初八的臘八節在天津稱為“臘八兒”，許多天津人在這天喝臘八粥並用醋泡大蒜，從而為正月準備臘八蒜和臘八醋。從臘月十五開始，天津的年貨攤販要“上全街(gāi)”，就是各商店把年貨全部上齊，把所有吃喝玩樂的商品都擺上販賣。天津的年貨市場主要集中在在天津天后宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。
“二十三，灶王爺上天，二十四，掃房子，二十五，糊窗户；二十六，頓大肉；二十七，宰公雞；二十八，白麪發；二十九，貼對子”的天津俗語也體現了年前天津人民準備過年的特點。也是從二十三開始，天津人才正式拉開了春節準備工作的序幕。
春節簡介：
春節俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統佳節，漢武帝時期之前，各朝各代春節的日期並不一致，自漢武帝太初元年始，以夏曆（農曆）正月為歲首，年節的日期由此固定下來，延續至今，1911年辛亥革命以後，開始採用公曆計年，遂稱公曆1月1日為“元旦”，稱農曆正月七年級為“春節”。
春節是中國最富有特色的傳統節日，中國人過春節已超過4000多年的歷史，關於春節的起源有多種説法，但其中普遍接受的説法是春節由虞舜時期興起。春節一般指正月七年級，是一年的第一天，又叫陰曆年，俗稱“過年”；但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九，其中以除夕和正月七年級最為紅火。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。
這些活動均以祭祀祖神、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。
春節起源及歷史
中國農曆新年稱為春節，是中國最隆重的傳統節日，也是象徵團結、興旺同時對未來寄予新的希望的佳節。
據記載，中國人過春節已有4000多年的歷史。
關於春節的起源多種説法，但其中為公眾普遍接受的説法是，虞舜時期，舜即天子位，帶領着部下人員，祭拜天地，從此，人們就把這一天當作歲首。這就是農曆新年的由來，後來叫春節，春節過去也叫元旦，春節所在的這一月叫元月。
春節傳統習俗
中國春節傳統習俗有掃塵、守歲、拜年、貼春聯、窗花與“福”、春節年畫、爆竹、年夜飯、春節晚會等多種不同的風俗習慣。中國是個多民族的國家，各民族過新年的形式各有不同。漢族、滿族和朝鮮族過春節的風俗習慣差不多，全家團圓，人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結綵，互相祝福。在有些地區人們沿襲過去祭祖敬神活動，祈求新的一年風調雨順，平安、豐收。古代的蒙古族，把春節叫做“白節”，正月叫白月，是吉祥如意的意思。藏族是過藏曆年。回族、維吾爾族、哈薩克族等，是過“古爾邦節”。春節也是苗族、僮族、瑤族等的盛大節日。
春節的現代意義：
中華大地，五洲四海，每逢春節，張燈結綵，龍舞翻飛，歡聲笑語盪漾，到處洋溢喜慶的氣氛。中國有句老話：“大年三十吃餃子，沒有外人”，意思是説一年忙到頭的人們，在外謀生工作的人們，過春節時一般都要回家，春節是家庭親人團聚的重要節日，春節是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關係的節日，全家團員、朋友相聚增進彼此交流情感的節日。平時即使有些隔閡、有些矛盾的人們之間，春節見面時也會客氣一點，會有笑容和寬容。一句“春節愉快全家幸福吉祥”，在彼此互相美好祝福中化干戈為玉帛。
春節文化是源遠流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。中華兒女華夏民族在五千多年的歷史變遷中，已經遍佈世界各地，中華民族幾千年文化底藴傳承的善良勤奮尊老愛幼以和為貴的民族精神，已經逐漸影響到世界很多國家和地區。中華兒女與不同國家地區的民族交流過程中，有“西學東漸”，也有“東學西漸”，您中有我，我中有您，東西方互相吸收文化的精華，取長補短，互相融合中匯聚成世界文明。春節作為中國最重要的傳統節日是中華民族悠久文化文明的重要表現形式，不僅僅屬於中國人民，更是世界文明的重要組成部分，是對世界文明的一種貢獻，是送給全人類的一份厚禮，中華民族胸懷廣大，願把優秀的傳統文化文明與全世界人民共同分享。
隨着時代的變遷，春節習俗也在不斷的更新形式，保留和諧祝福團員美好的寓意內涵，而以更加文明的形式來體現。比如春節傳統的一個習俗是燃放煙花炮竹，現在已經非常不合適。燃放炮竹不但容易發生火災或者人身傷害，小動物及鳥類是聞而心驚膽戰，對於環境更是有害無益。國家大力提倡自覺減少燃放最好不放炮竹，作為文明有素質的公民，應儘量做到自己不燃放炮竹也提醒朋友家人做新時代文明人，保護環境愛護地球。
在中國傳統的節日中，最熱鬧。最受人們重視的節日是春節。春節，是農曆的元旦，是一年歲月更新的開始。每當年底臨近，人們便開始緊鑼密鼓地籌辦年貨了。因為這是一年中的第一個大節，故此，潮汕地區便有着許多既同於中原地區又異於中原地區的習俗活動。
一、貼門神、春聯
新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。每當大年三十日（或二十九），家家户户都紛紛上街購買春聯，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子裏裏外外的門户裝點一新。
門神，傳説是能捉鬼的神茶鬱壘。東漢應劭的《風俗通》中引《黃帝書》説：上古的時候，有神萘鬱壘倆兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹，樹蔭如蓋。每天早上，他們便在這樹下檢閲百鬼。假設有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。
後來，人們便用兩塊桃木板畫上神茶、鬱壘的畫像，掛在門的兩邊用來驅鬼避邪。南朝梁宗憬《荊楚歲時記》中記載：正月一日，“造桃板着户，謂之仙木，繪二神貼户左右，左神萘，右鬱壟，俗謂門神。”然而，真正史書記載的門神，卻不是神茶、鬱壟，而是古代的一個勇士叫做成慶的。在班固的《漢書廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像，短衣大褲長劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
《西遊記》中敍述就更加詳細於：徑河龍王為了和一個算卜先生打賭，結果犯廠夭條，罪該問斬。玉帝任命魏徵為監斬官。徑河龍王為求活命，向唐太宗求情。太宗答應了，到了斬龍的那個時辰，便宣召魏徵與之對奕。沒想到魏徵下着下着，打了一個脯兒，就魂靈昇天，將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無信，日夜在宮外呼號討命。太宗告知羣臣，大將秦叔寶貴道：願同尉遲敬德戎裝立門外以待。太宗應允。那一夜果然無事。太宗因不忍二將辛苦，遂命巧手丹青，畫二將真容，貼於門上。後代人相沿下來，於是，這兩員大將便成為千家萬户的守門神了。在今天潮汕一些舊式門樓的兩扇大門上，咱們還可以見到神茶、鬱壘或者兩員雄赳赳的戰將，形象似乎一樣，然而仔細觀察，其中一位手執鋼鞭，另一位手執鐵鐗。執鞭者是尉遲敬德，執鐗者是秦瓊。
門聯同樣也是從桃符發展而來的。原來人們用桃木板畫神萘、鬱壘畫像，掛在兩扇門上。後來，畫像又改成只寫字的“門目”。然而門目上兩邊各寫兩字，表達內容有限，人們覺得不過瘤，便又在大門兩側再掛上兩塊桃木板（後改用紙），寫上了字數較多、能充分反映心願的對子。據《宋史蜀世家》載：蜀後主孟旭命學士為題桃符，以其非工，自命筆題雲：“新年納餘慶，嘉節號長春。”據説這便是我國最早的一對春聯。明代朱元漳建都南京後，曾令各家貼對聯，並將門聯改名為春聯，一律用紅紙書寫。傳説有一次，朱元璋親自到民間察看，只一户人家沒貼春聯。一問，原來這人家是閹豬的，不識字，於是親自動筆為他寫了一聯：“雙手劈開生死路，一刀割斷是非根”，由於歷代大力提倡，使春聯成為我國一種特殊的民間文藝形式，長盛不衰。潮汕人對春聯更是重視，買一副春聯，往往要琢磨非常久。從各家各户所貼的春聯看，可以反映出不同的審美情趣和價值觀念。其中較多的是反映出潮汕人勤勞上進、團結和睦的特點，像“和睦一家添百福，平安二字值千金”廣勤生產五穀豐登，善治家六畜興旺”等等。潮汕對聯中最有名的莫過於明朝潮州才子林大欽撰寫的“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿堂”一聯。傳説，林大欽早年曾當過私塾先生。有一年正月七年級日，東家夫人過生日，請來先生撰寫春聯、壽聯。只見林大欽提筆沾墨，不假思索便寫出此聯。
在潮汕的春聯中，經常還看到單扇門兒上或谷簟、福龕上貼着斗大的一個“春”字。“春”字在這裏有兩層含義：一層表示春回大地，萬象更新；一層巧借“春”與“存”潮音的相諧，表示年年有餘的良好願望。這跟北方人喜筵上吃魚，諧音“餘”有異曲伺工之妙。
二、吃團年飯
家家户户的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙着準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家户户做好團年飯之後，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應歡聲笑語，不能説傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙着收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用非常講究，純粹是為了清潔衞生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。
齋菜的種類非常多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應在下午時就準備完畢，讓其晾乾。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，註上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋裏一放，它就在油鍋裏吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嚐嚐遐邇聞名的潮汕小食的美味。
三、迎財神，放鞭飽
近年來興起的一項民俗活動，就是在於夜時分拜財神。按説，臘月二十四日諸神上天，人間的諸路神仙都上天“彙報工作”去了。然而人們寧願相信財神仍然不忘造福人間，會在這新春腳步來臨之際將財氣送到人間，所以各家各户要在這時候拜祭。於是，子夜鐘響，鞭炮喧天，煙霧裊裊，彷彿是一團團瑞雲祥氣，再有那“財神到”的吆喊聲，更給這子夜增添了不少熱鬧。關於鞭炮，不少書已經有過詳細介紹，它原來是人們用來避邪法災的。《荊楚歲時記》中載：“正月一已是三元之日也，春秋謂之端日，雞鳴而起，先於庭前爆竹以闢山魈惡鬼。”
宗懍所載，似乎是承西漢東方朔的《神異經西荒經》之説：西方深山中有人焉，身長尺餘，袒身，捕蝦蟹，性不畏人。見人止宿，暮依其火，以灸蝦蟹。伺人不在，而盜人鹽，以食蝦蟹。名曰山臊，其音自叫。人嘗以竹着火中，爆（火樸）而出，臊皆驚憚。
犯之令人寒熱，此雖人形而變化，然亦鬼魅之類，今所在山中皆有之。東方朔所提的，即使有那麼一回事，也恐怕只是一種動物而已，後代人以訛傳訛，於是爆竹便具有了避邪法災的功能。不過，隨着落後意識的逐漸淡化，潮汕人放爆竹一俗，已經非常少包含驅鬼成分，而僅僅是為節日增添歡樂氣氛罷了。而伴隨着現代文明的到來，許多大中小城市都開始在節日禁燃鞭炮了。
四、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要非常講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包着。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包裏都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒後即將鈔票取回。
五、拜年，送“大吉”
拜年，又稱為“拜正”。七年級一早，人們起牀穿好新衣後，第一件事是自家對拜，往往是後輩先祝福長輩，然後長輩再給後輩曉以期望。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺説：“有心拜年七年級、二，無心拜年九年級、四。”説的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起牀後就立刻向親戚朋友拜年去了，回來後才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關係，然而不能是奇數。拜年者進了親友的門，應看不同對象説不同的祝語。對老人説“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則説“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳；假設是做生意的人，最中聽的莫過於“新年大賺”、“發財利市”了；假設是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座後，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜裏裝上兩個大桔，一一拜年後，褲兜裏依然是裝着兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”。
六、摜春盛（挑禮盒）
春節期間，潮汕的另一個有特色的民俗活動便是“摜春盛”（春，一種分成三四層的，有蓋子的竹編禮籃，通常是成對使用，所以也叫“擔春盛”）。
大年七年級，孃家要給出嫁的女兒送禮。過去，這些禮物總是裝在一對大春盛中，由出嫁女的兄弟挑着送去。大舅子來到時，親家要殺雞宰鵝，熱情款待，民間俗語所謂“阿舅來，掠雞台”，説的就是這種風俗。大舅子送來的禮物中，除了大桔子必不可少，還得有數十節甘蔗，大概是暗祝女兒生活節節高的意思。禮物的豐儉程度由孃家經濟情況決定，然而一般是：剛出嫁的女兒禮物要備得豐盛一點，不然會被親家看不起；而出嫁已久，甚至是當了婆婆的，就不那麼講究了。女兒家收到這些東西，便分送給親戚鄰里、這形成了潮汕春節習俗中的一大特色。春節裏，鞭飽聲噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，還有不少老太婆，提着花籃，託着紅盤，挨家挨户於門外高喊：
“xx阿姆，下物食（大媽，送點心來了）。”因為各家各户都有媳婦，故此，各家各户都必須出動。從這一風俗中，可以看到潮汕人親鄰睦裏的風尚。此外，假設家中有兄弟分家者，送的人就會按户分送。
然而，嫁出去的女兒在這一天不能回孃家。七年級回孃家，俗以為對孃家不利。
七、家庭賭博
春節間的娛樂活動非常多，如遊神、遊鑼鼓、標旗和猜謎等。值得一談的是，春節期間以“賭”為樂的習俗。
春節期間，大家都休息，兜裏也都有錢。大街小巷七，隨處可見三五成羣的人圍着賭博。更多的是“家庭賭場”往往是一家老小圍聚一桌，由家長做莊，其他人押注，賭個夭翻地覆，然而最終是“肥水不流別家田”，因而有的是歡樂，沒有真正賭博時的緊張和擔心。尤其是勞碌一年，難得有歡樂機會的家庭主婦們，更樂意趁此機會玩一玩。大多數家庭只賭一晚便不再賭了，只是舊俗不改罷了。然而有的。人也可能由此而引起賭興，真賭下去，弄得“幾家歡樂幾家愁”。
今天，賭是犯法的，不能以此取樂，要徹底改變這一惡習。
八、回孃家（食日晝）
正月八年級、九年級，嫁出去的女兒們便紛紛帶着丈夫、兒女回孃家拜年。。
女兒回孃家，必備辦一大袋的餅乾、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。假設家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅乾而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，儘管在七年級日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
九、迎神接福
正月初四是“神”或日“迎神”的日子。原來，年前臘月二十四日是“送神”日，下界諸神都在這一天昇天向玉皇大帝朝賀述職，報告一年來下界人間行為的善惡。正月初四這天，再回到下界來繼續監督人們，於是家家户户便在初四日迎接神的光臨。迎神時，富裕人家要供上三牲--雞、魚、豬頭，假設經濟不允許，也可免去，然而一盤米、一盤紅糖卻少不了。因為奉上白米千盤，意謂新年五穀豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時神靈便全部各就各位了。
有趣的是，在諸路神仙上天的這段日子，各鄉村的廟字還不能忘了上供。為什麼神靈上天了還要上供呢？因為上天的僅僅是各路神靈的“領導”他們的手下還在“堅守崗位”呢！誰勤於祭拜；誰偷懶，他們會一一登記在案。
十、禁忌
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。因此，過年的時候“禁忌”特別多。語言方面，凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”“窮”等不吉利的字眼，都禁忌説出口來。也忌嬰兒啼哭，因為啼哭是“沒頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞。不慎打壞時，在場的人就得馬上説上兩句吉祥的順口溜（如“缶（瓷器）開嘴，大富貴”等）來彌補。這一天米缸不能空着，以免一年之中有斷炊之虞。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做“聚財”。因為潮汕。
人在這一天，往往將水、士視作“財氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，灑掃、傾倒垃圾，唯恐把“財氣”掃走、倒掉。與此同時，潮汕人在除夕將大小水缸裝滿之後，就舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住，然後祭拜井神。七年級日不能揭開簸箕，因為人們往往將水視作財水，一揭開簸箕用水，豈不意味着財氣外流？近年來由於用上了自來水，往往是這裏在舉行封井祭神，那裏卻擰開水龍頭，讓水嘩嘩直流。因此，蓋井禁取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮，人來客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅。因此，認講究衞生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許上門討債，人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利，也忌從別人口袋裏掏東西，人們認為，正月七年級的口袋讓人掏了，可能導致一年都被“掏空”的危險。
忌死人，也忌辦喪事，因為這將給家裏帶來不擇。同時，忌該天理髮，因為人們在這一天總喜歡把理髮同辦喪事聯繫起來。這一天甚至忌殺生。殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生，然而，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什麼顧忌了。
飲食方面，這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。七年級早飯忌吃葷，有幾種説法：一種是這一頓吃齋，其功用等於一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。
大概在六七十年前，鄭州市的城中村裏，有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的風俗習慣。
所謂齋燈，就是在年三十之前，蒸蒸饃時，把饅頭大小的一疙瘩發麪，做成一個小碗的樣子，和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團圓餃子的時候，為了對神或者已經故去的長輩一年來所給予的保佑的感謝，在饃碗裏倒上少許的食用油，找來一截線做捻，點燃，放在大門口的神龕裏，或者門墩上抑或先祖的牌位前，供奉他們。
那時候，普遍缺吃，有些調皮膽大的小孩子，就會趁黑夜，摸到別人家的神龕前，把正燃着的“齋燈”偷走吃掉，或者拿回家。這就是偷齋燈。關於“齋”字的寫法，許多老年人根本就不知道。只知道大家都這樣叫。至於偷那簡直就是一種可以忽略不計的可笑行為了。
背棗山，還是和吃有關。年三十之前，蒸蒸饃的時候，同時也把棗山給蒸出來。所謂棗山，就是把發麪做成一個甜瓜大小像山一樣的形狀，然後在上面插上一圈一圈的棗，蒸熟。等大年八年級，閨女女婿帶着外甥外甥女來拜過年，吃過飯回自己家時，就把這棗山，給外甥拿出來，讓帶回家裏去慢慢吃。這棗山大概象徵着盼望外甥外甥女早一點長大成人，也許象徵希望外甥外甥女早一點發大財吧。反正都是一種美好的祝願而已。隨着生活水平的日漸提高這些和吃有關的“古老”的習俗被人們“棄置殆盡”。
傣族歷史悠久，文化豐富多采，有自己的歷法、語言文字，並以豐富的民族民間文學藝術著稱於世。音樂、午蹈、民歌、民間傳説故事等富有民族特色，影響甚廣。傣族主要聚居在熱帶，亞熱帶的平壩地區，村寨多臨江河湖泊，住宅通常每户一座竹樓、竹籬環繞，果樹、翠竹掩映、環境十分優美。四周田地肥沃，物產豐富。傣族人民性格温和，喜愛歌舞。
傣族春節習俗：擲糠包
傣族青年男女喜愛甩糠包的遊戲，春節期間，小夥子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得着。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴着的馬，跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿着頭布、牽着駿馬回來，便設宴款待。在傣族春節習俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象徵，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。
潑水節也叫浴佛節，是傣族人民古老的傳統節日，也是傣歷新年，公曆4月即清明節後第7天開始舉行，歷時3到4天。傳説古代有個魔王無惡不作，人們受盡了它的禍害。他已有11個妻子了。可又去搶來一個聰明美麗的姑娘。這姑娘決心為民除害。她試探出，魔王雖然水淹不死，刀砍不傷，但只要用魔王自己的一根頭髮，就可以把魔王的頭勒下來。一天夜裏，趁魔王喝醉酒了，夜深人靜，姑娘用魔王的頭髮勒住魔王的脖子，魔王的頭掉在了地上。可是魔王雖然失去了，但他的頭滾到哪裏，哪裏就發生災難：拋到河裏，河水氾濫；埋在地下，臭氣沖天；放在地上，大地燃燒，只有他的妻子抱着才不會出現災難，姑娘們為了免除人間災難，12個人1人抱1天，每人輪流一天。天上的一天就是人間的一年，每輪換一次人們都要用清水給姑娘潑水，衝去她們身上的血污。傣族人民為了感謝這12位姑娘，紀念她們，每年都要過潑水節。節日的第一天是送舊。清晨，虔誠的佛教徒沐浴更衣，在佛寺院中用沙灘成寶塔，圍坐在寶塔四周聽僧侶誦經佈道，祈禱豐年，然後全村寨的羣眾各挑水一擔，潑在佛像身上，為佛洗塵。浴佛後，人們便從四面八方敲着鋩鑼，打着象腳鼓湧向街頭，洋溢着節日的歡聲笑語。伴隨着“水、水、水”（傣語好的意思）的歡呼聲，把一盆盆聖潔的水潑向對方，以表示美好的祝願，可以消災除病，直至人人全身濕透。潑水節期間，還要賽龍舟、跳孔雀舞，青年男女趁過節“丟包”定情。到了夜晚，廣場上燃放起五顏六色的煙花，大家圍着熊熊的篝火，載歌載舞，歡鬧通宵。現在，還增加了文藝會演、集市貿易等新內容。
傣族春節習俗：八年級、九年級，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動作優美、鼓聲好即獲獎。
傣族人忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和亂着頭髮進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脱在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家裏吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處；進佛寺要脱鞋，忌諱摸小和尚的頭，佛像等佛家聖物。
傣族普遍信仰小乘佛教，不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日，屆時要大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。傣族較重要的節日還有關門節、開門節，均為小乘佛教節日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節、端午節、中秋節等，內容與活動都和當地漢族一樣。
和許多地方一樣，一進入臘月鄭州人就開始忙乎，從臘月二十三祭灶到掃房子、蒸花糕直到二十八九貼春聯，這年，就算準備得差不多了。
貼春聯，很有講究，大門小門，灶房門，柴屋門，就連雞舍門兩邊也要貼上大小合適的火紅的對聯。在春聯貼上去後，那寓意是把門神、灶神等天地諸神，都請回家了。之後便有個近乎神聖的小儀式。
原來住在鄭州附近農村的老人都知道，春聯貼上去後，要在房前屋後撒上一圈白柴灰，意思是將其他不祥的小鬼小神擋之於門外，避邪納福，財不外流，祈求來年一家人健康、幸福和平安。這件事一般由家中的男主人來做。
那時候蒸饃煮肉燒的是大地鍋，柴禾和樹疙瘩充分燃燒後，灰白色的柴灰很乾淨。父親將其慢慢掏出，裝在籮筐或者盆裏面，用手一把一把抓起來，小心翼翼、認真地圍着房屋撒，密密地撒一圈，將整個房屋圈起來。小孩子們跟在後面，不許亂講話，免得一句話説不對，冒犯神靈。待一絲不苟地做完這一切，就單等年三十的到來，守歲，放鞭炮，磕頭作揖，互致吉祥的問候。
放爆竹
中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就然而燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有的地方還在庭院裏壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內然而通明的燈火，庭前然而燦爛的火花，屋外然而震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
歷代的詩人墨客總然而以最美好的詩句，讚頌新年的來臨。王安石的《元日》詩：
爆竹聲中一歲除，
春風送暖人圖蘇。
千門萬户曈曈日，
總把新桃換舊符。
描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響然而辭舊迎新的標誌、喜慶心情的流露。經商人家，放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗然而為了新的一年大發大利。不過，據舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿後。傳説，要想發大財者，炮仗要響到最後才算心誠。
春節舞龍
耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”，然而我國獨具特色的民間娛樂活動。從春節到元宵燈節，我國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經過千百年的沿襲、發展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈。耍龍燈起源於人們對龍的迷信，距今已有兩千多年的歷史。在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風調雨順，五穀豐登。
耍龍燈的主要道具然而“龍”。龍用草、竹、木紙、布等扎制而成，龍的節數以單數為吉利，多見九節龍、十一節龍、十三節龍，多者可達二十九節。十五節以上的龍就比較笨重，不宜舞動，主要然而用來觀賞，這種龍特別講究裝璜，具有很高的工藝價值。還有一種“火龍”，用竹篾編成圓筒，形成籠子，糊上透明、漂亮的龍衣，內燃蠟燭或油燈，夜間表演十分壯觀。
龍燈的耍法有多種，九節以內的側重於花樣技巧，較常見的動作有：蛟龍漫遊、龍頭鑽檔子、頭尾齊鑽、龍擺尾和蛇蜕皮等。十一節、十三節的龍，側重於動作表演，金龍追逐寶珠，飛騰跳躍，時而飛衝雲端，時而入海破浪。非常好看。
舞龍的習俗在海外華人那裏得到了發揚和光大。每逢中國人的傳統節日和重大慶典活動，他們就會舞起獅子，耍起龍燈，呈現出一片濃濃的東方氣概。
蒸花饃
臘月二十三後，家家户户要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，後者花梢。特別要製做一個大棗山，以備供奉灶君。“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。這往往然而民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就然而一件手工藝品。
寫春聯
臘月二十三以後，家家户户都要寫春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的神聯有天地神聯“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯“土中生白玉，地內出黃金”；財神聯“天上財源主，人間福祿神”；井神聯“井能通四海，家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯，則都然而表示熱烈的慶賀與希望，如“五穀豐登，六畜興旺”；“米麪如山厚，油鹽似海深”；“牛似南山虎，馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯，如每個室內都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯，然而一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語聯珠。
臘月二十三過小年，主要活動為打發老灶忽爺爺（灶君）上天，通常在傍晚進行，一般扎紙馬，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中唸唸有詞，讓他上天多説好話，並擺有貢品，灶君像旁的對聯通常是：上天言好事，下界保平安，橫批一家之主。
大年三十中午開始帖春聯，並上林請先人回家過年。到了晚上，家家點亮天燈，一個大家的男人們一般聚在一起喝酒熬夜，而婦女則會在一起包水餃，包完後一般就睡覺了（我們那裏沒有晚飯一説，都不吃）。
大年七年級，男人們在凌晨四點左右就把全家人喊起來，都穿上新衣服，祭老天爺爺，還有門神，放鞭炮，發馬子，下水餃吃早飯。而後家中留下一中年人照顧老年人，接待拜年的人。而其他人則會出門拜年，一般先到近門近族家拜年，給長輩磕頭。
然後近門近族聚在一起到別人家中拜年。就不用磕頭了，見面問的第一句話往往是吃扁食了嗎？然後抽棵煙，喝口茶，吃點瓜子，同老人聊聊天。從村西拜到村東，不管姓什麼，只要家中有老人，都拜一遍。這些活動都在天亮之前完成。東方發紅的時候，都已經拜完年了。然後可能有人會到其他村子給同姓人拜年。這是七年級，給本家及本村人拜年。
到了八年級，開始外甥到姥孃家拜年。九年級四到姑姑家，初五初六到老丈人家。特別初六，一般新姑爺都在初六上門。初七初八開始到姨家等等。九年級還要吃水餃，還有初五，都有説法的，我一時想不起來。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜禹時代就有春節掃塵的風俗。按民間的説法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切黴運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。守歲除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
拜年
新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的“賀年片”。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。年畫春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬户平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。
送神慌年忙祭灶
農曆臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，人們稱它為“祭灶節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動。
河南臘月二十三祭灶的習俗，伴有一則淒涼的民間傳説。古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視親兒如掌上明珠，非常疼愛。但因家中貧困，無以餬口，只得忍痛讓親兒到煤礦去挖煤。
親兒久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處非常融洽。閒談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的親兒。光腳片慷慨應允，囑他不要告訴別人。
見了親兒，老漢佯裝害病，親兒侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把親兒領回家裏。
轉眼三年過去了，這年臘月二十二夜裏，老漢想起當年的風險，忍不住對老伴説了。誰知此話被灶君聽走了，二十三晚上，灶君上天后，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，並收走了老漢的親兒。
為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮後，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮人們忙於購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大鄉村，祭灶的準備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。
祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據説雞是灶爺昇天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“馬”。
焚燒香表後，屋內香煙繚繞，充滿神祕的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裏唸唸有詞。唸完後，祭灶人高喊一聲“領”！然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，説明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
祭灶儀式結束後，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳説灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡
間信息的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人説，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛説閒話的灶君奶奶的嘴。
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。人們擠擁不動，爭買祭灶火燒。鄉村大多是自己動手，發麪、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。
在河南，人們把祭灶節看作僅次於中秋的團圓節。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裏。能吃到家裏做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。
開封過年
開封民間稱春節為“過年”。但是，過年並非單指陰曆正月七年級，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。舊時，開封流傳有句俗語説：“臘八、祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“臘八”，開封城鄉便有“年味兒”了。
二十三、祭灶官。十二月二十三日為我國民間祭灶節，人們為了讓灶王向天上玉皇大帝多説好話，家家都要擺上灶王爺的牌位，有的在牌位兩邊對子上寫着“上天言好事，下界送吉祥”。意為灶王爺餞行。
祭灶過後，家家都忙於置買年貨，打掃房子迎接新年，尤其是煙、酒、魚、肉和走親戚用的禮品更不能少。置辦年貨一直忙到臘月三十。於今開封仍流傳有一首過春節的民謠：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，殺只鴨；二十九，去打酒；年三十兒，貼門旗兒。”
大年三十兒慣稱除夕，家家户户都要貼春聯。以往這一天，開封還有諸多舊俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商業封門”、“説書封板”、“討飯的封棍”等，諸如此類。而民間最重要的活動除夕之夜的祭祖和守歲。現在除夕，開封人仍沿襲以往許多好的習俗。除夕之夜雖然不再“祭祖”了。但有的互拜親友，看電視，猜迷語，直至深夜，有的全家人團聚一堂，互相勉勵，總結一年來收穫，制定新的一年工作和學習計劃。"守歲"在新時代賦予了新的內容。當午夜的鐘聲響過，人們爭放第一掛鞭炮，這又意味着開封人開啟未來的決心和幹勁。
正月七年級，家家即早起牀，更換新衣，洗涮完畢，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遺像。接着，晚輩向長輩拜年，長輩要給晚輩“壓歲錢”。全家人吃過年餃子，隨後開始到親友家拜年。舊時拜年一般多由家長帶領，先拜長輩近族、鄰友，以後再去遠處各家。各家為接等賀年客人，家裏常備煙、茶、瓜子、花生、糖果等。按開封"早拜年，晚拜壽"的習慣，七年級午後，拜年活動即告結束。
正月八年級是閨女回孃家的日子。舊時八年級，開封城關四鄉，鞭炮聲、鳴笛聲、哨子聲響成一片，騾馬大車往來穿梭，絡繹不絕。
正月九年級為祭墳、祭宗祖的日期，因舊皇曆中説這一天“諸事不宜”，九年級開封忌走親戚。初五為破五節，民間認為初五是年後第一個不吉日，親友之間亦忌相互串訪。除此兩日之外，節日期間，開封民間走親串友，幾無閒日。
林州民間的春節
林州民間將春節稱為過年，但過年並非專指正月七年級，而是包括年頭和年尾。一進入臘月便有"年味兒"了。
臘月初八這天的早餐，民間要吃"臘八粥"。粥用小米、柿塊熬製而成，味道甜香，俗稱"柿疙瘩白湯"。農婦均要在太陽未出前將粥做好，扳上南牆一谷堆兒，口曰："臘八粥早些做，扳上南牆一谷堆兒，小鴰不蹬俺家谷"。吃"臘八粥"據文獻記載，林州是從宋朝開始的。原來的意思是人們用一年的收穫祭祀祖先、祭祀眾神並慶祝豐收。後來，由於林州災害頻繁，逐漸演變為吃"臘八粥"，預祝來年粱谷豐登。目前林州民間尚有"吃了臘八粥，來年好收田"的俗語。
二十三，打發老灶爺上天。人們為了讓灶王向玉帝為民請命，好話多説，就在灶王牌位兩邊的對子上寫道："上天言好事，下界降吉祥"。為了防止灶王彙報假情況，就用芝麻糖當供果，粘住灶王的嘴。
二十四掃房子。民間傳説灶王為天帝督使，負責察看家人功過，凡是有過者，要在牆上劃道記號，到年終臘月二十三上天彙報，祿一五更接天旨後帶天兵回民間按牆上記號進行懲罰。人們為了消除隱患，待打發灶王爺上天后的第二天，立即動手打掃房子，這就形成了"二十四掃房子"的習俗。
二十五磨豆腐。是日，人們將浸泡的黃豆磨碎，揉沫過籮去渣，煮沸點漿成塊，撈入篩子積壓而成。事後均將豆腐切小塊放入加鹽的清水裏保存，供春節期間食用。
二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大鍋宰殺豬羊，割肉者，量家財而行，富者備至正月十五；貧者備至正月初五左右。
二十七蒸着吃。是貧家富家都要辦的一件事，也是過年的特徵之一。每家都要根據人口大小，客人多少，要蒸夠吃到正月十五，至少也要吃到"破五"的數量。
二十八大貼刮。1949年以前，林州民間大都請人寫對聯，有個別農家利用家花來表示自己的心願，除此之外，六上還要貼門神。門神像多為秦瓊、敬德、大刀關公、五子登科等，大都是刻板印的。貼對子講究"窮籤（橫聯），富對子"，即橫楣紙要小，對子紙要肥。1980年以後，鄉村又興起了貼雙對聯，即除在門框上貼一幅外，另在門垛牆上再貼一幅巨聯。還有用菱形紙寫上一斗方子，上寫"福"字，下豎寫一條"出門見喜"，或"迎喜接福"，或"歡度春節"之類，貼在門口或迎壁牆上。庭樹上貼有"滿院春色"，石磨上貼有"白虎大吉"，石碾上貼"青龍大吉"，車上貼"日行千里"，牲口槽目貼"六畜興旺"，糧食屯上貼"米麥滿倉"，桌子上貼"日進斗金"，衣櫃上貼"衣服滿箱"，牀頭上貼"身體平安"。與此同時，各種神牌寫刷一新，除廚房用綠色紙（意在免火災）寫外，其餘均用紅紙寫成。裏裏外外一派紅光吉祥。
二十九撒蠟走。是日晚上，以相鄰近的大村莊為首，組成數十人提燈籠、敲大鼓、拍大鐃、捧香卷，到各村寺廟神位前，點燃蠟燭，焚燒香箔，意在祭神驅邪送福音。村上的人們集中在聖地，等候着送福音的隊伍到來。一村送，另村接，四野燈火輝煌。1950年後，此俗消失，改為二十九去打酒。
三十捏仁、出鍋。捏仁即捏扁食，出鍋即用油炸食品。這兩項是臘月三十這天最緊張而繁重的活兒。是日，從早開始，家中所有的女子一起動手，盤餡的盤餡，和麪的和麪，待盤好餡和好面後，就圍在炕邊捏扁食。婆媳小姑邊捏邊逗，非常快樂。所包的扁食要足夠三十晚上和七年級早起食用。一直忙到下午5點左右。扁食包好後，要先煮一鍋，撈到小盤內，每個盤子兩個，由主婦在家燒香點紙禱告列祖列宗："有話您先知，有飯您先吃，保佑一家平安，人旺財發。"另由家中男子用條盤端着到墳上祭祖，每個墳頭放一小盤，燃炮叩頭。這些事辦完後，開始油炸，凡是該過油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀頭（上供用的豬肋條），菜類食品統統下鍋炸，但頭一鍋都要先拿一點，填入灶膛裏，讓灶王七年級五更回來吃。當然，如果農曆臘月小，這一天的活動就放在二十九了。
硬幣扁食。這是林縣民間盛行的習俗。在三十包扁食時，將數枚硬幣分別包入扁食裏，七年級早飯，誰吃到硬幣扁食誰在這一年就有福，給全家老少帶來極大的樂趣。人們都爭先恐後地早起，尤其小孩為了吃住錢，破例地多吃扁食，樂得全家哈哈大笑。
送燈。三十傍晚，縣南鄉村各家各户要將用紙紮成的燈籠，接上立柱，送於墳上，長夜照明，以讓先祖隨人過年。此燈於七年級早上收回。
攔門棍。三十晚上，大家習慣在大門裏門檻跟放一根桃木棍，沒有桃木的用其它棍，以防"野鬼"進家。
熬年。又叫"守歲"。民間傳説三十夜晚，只要有恆心，一定會等到老天爺的閨女打開南天門向人間賜福的時候，如果早睡就沒有福了。人們懷着美好的願望，每年臘月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天倫這樂。主婦也要擺好香案供上祭品，通夜秉燭，上香５遍。是夜禁大聲喧譁，以免驚動神靈；禁開箱櫃，以免跑財；禁照鏡子，拿木梳，以免見"鬼"；禁見刀剪，以免破家；禁掃地，以免金銀外流；禁倒尿盆，以免污穢神靈。三十晚上要丟剩飯，叫隔年飯。七年級早起也要丟剩飯，以兆吉慶有餘。１９８０年以後，熬年增加了新的內容，很多有條件的人家聚集在電視機旁，觀看精彩的電視節目，將近子時，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右腳跨門外，左腳踩門裏，眼觀電視屏，擺開搶點頭響炮的架式。電視屏上子時一到，隨着悠揚的鐘聲，千家萬户的鞭炮聲齊鳴，起火、煙花、兩響等各種彩炮將天空點綴得五光十色，眼花繚亂。
七年級磕頭。大家天不明吃罷扁食後，晚輩先給家中長輩磕頭，然後結夥去別家（一般是本族）磕頭拜年。家裏除留一位德高望重的老人受頭外，其餘都到左鄰右舍，甚至三裏五村向親族新友拜年。若晚輩是小孩，或新婚媳婦，長輩要給幾個壓歲錢。
走親戚。走親戚的次序是：外甥走姥姥家，閨女攜婿走孃家，然後是去姑、姨、姐家。除特殊情況外，都要回拜。民間有"七年級八年級娥媚月，九年級初四好拜節"之説。
破五節。農曆正月初五為破五日，具有迷信色彩。人們認為，初五、十四、二十三為不吉之日。正月初五是年後的第一個不吉日，非常忌諱"走親串友"，積壓自在家改善生活過節。是日寅時，家庭主婦還掏爐灰少許，送至當街十字路口，俗稱"送窮灰"。
從臘月三十到正月初五這段時間，孩子們一律不捱打捱罵，吃得好，穿得漂亮，玩得開心，那怕有了過失，也不捱打捱罵，這是老輩人傳下的規矩。如打罵孩子，就會遭到眾人譴責。所以孩子們最盼望的是過年。
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