對於一切出血侯徵,例如鼻血、吐血、咳血、便血等,可以使用苜蓿進行止血。這是因為苜蓿裏面含有維生素k,維生素k具有止血的作用,能夠幫助血液凝固。苜蓿是所有食材中維生素k含量比較高的食物。
苜蓿的營養價值是非常高的,每100克的新鮮苜蓿含有蛋白質5.9克、碳水化合物9.7克、胡蘿蔔素3.28毫克,另外還含有維生素c、b族維生素、鈣、磷等。
苜蓿作為藥用的話,一般都是內服的,可以搗成汁液或者研磨成粉末進行服用,當然也可以外敷。
治療風濕筋骨痛、神經痛:將苜蓿洗淨後用適量的水煎煮,一天分兩次服用即可。
治療黃疸型肝炎:將苜蓿和茵陳各取5錢,然後混合,用水煎服,一天服用兩次。
治療白血病:將苜蓿用水煎服,分兩次服用。
治療毒蛇咬、蜈蚣以及黃蜂蜇:將新鮮的苜蓿搗爛後敷在被咬的傷口處即可。
苜蓿中的粗纖維可以促進腸胃的蠕動,從而減少糞便在體內停留的時間,從而起到預防便祕的作用。
苜蓿中含有一種比較特殊的元素——維生素k,這種物質具有止血的作用,民間一般用苜蓿來治療胃病或痔瘡出血等病症。
苜蓿炒食比較好,一般人羣都是可以食用,特別是對於患有氣管炎、貧血、惡性貧血、支氣管炎、濕熱、黃疸、腸炎、便祕、腸出血等患者可以適當的多吃一些,不過尿路結石、大便溏薄患者最好不要吃太多。