今天，媽媽説要教我煮餃子，我想：煮餃子肯定很難。媽媽知道了我的心思之後，告訴我不試試怎麼知道呢？我想了想也是呀！
媽媽從冰箱裏拿出已經包好了的餃子， 説“：先把水燒開，再放鹽。”我拿出鍋，放鍋的一半的水多一點，打開煤氣爐，開中火。我等着水燒開，水燒開時，水上會有一個個泡泡，剛想到這，我往鍋裏一看，正冒着一個個泡泡，我放了一勺鹽，鍋裏的泡泡不冒了，鍋裏的水像海水一樣，一下子風平浪靜。我把餃子放進鍋裏後，用大勺子輕輕從鍋底到鍋上一動，以防餃子沉到鍋底粘住了。之後媽媽説：“接碗生水倒進鍋裏，要3次。”我接了水之後，小心翼翼的把水倒進鍋裏，這是小泡泡不冒了。我重複剛才那樣做了兩次。再冒時，我把爐子火關了，小心翼翼的把餃子添到盤子裏，我自己嚐了嚐，還是很美味的！
第一次煮餃子，讓我感受到：媽媽也很辛苦，每天上班，回家還要做飯，雙休日不能休息，還要做家務！比起我們國小生，只是天天坐在教室裏學習，回家寫作業，又不用做家務，不用上班，所以我要幫媽媽分擔一些家務活！
今天，我和媽媽決定中午吃餃子。但媽媽提出了一個要求：讓我自已學煮餃子。
我答應了媽媽的要求自己學煮餃子，但是我的心裏還是有點緊張，不知道能不能煮好。到了中午，我開始煮餃子了。我先在鍋裏盛好水，放在灶上，開好火，慢慢地，水變得沸騰起來。我就把餃子放下去煮，過了一會兒，一個個餃子都變成了白白的胖娃娃，就像一個個胖娃娃在水裏游泳。煮了幾分鐘後，我看見有幾個餃子浮了起來，我心裏想：到底好沒好呢？媽媽説：“你嘗一下不就知道好沒好了嗎？”我夾了一個起來嘗，生的！還沒熟！我又放下去煮，我在心裏默默地猜想：到底要煮多久才好呢？又煮了幾分鐘，白白的餃子全部都浮上來了，我心裏想：這次總該好了吧！我就跟媽媽説：“準備吃餃子了。”在飯桌上的時候，我坐在椅子上不敢動筷子。望着媽媽，我的心裏七上八下，媽媽夾了一個餃子吃在嘴裏。
過了一會兒，我趕緊問媽媽好吃嗎？媽媽一個勁的點頭，誇我做的好吃，我懸着的心終於放下來了，心裏真高興，樂滋滋的。通過這次煮餃子，我明白了勞動最光榮！
早上我還在被窩裏，媽媽叫我去煮餃子，我非常興奮，一咕嚕地從或牀上爬起來，跑到廚房裏。
媽媽開始教我怎麼煮餃子，先裝半鍋水，開煤氣點火，再開油煙機。等水燒開，燒開之後鍋蓋那裏會有很大的霧氣上升，打開鍋蓋，水就像海浪一樣在翻滾。倒進餃子，不過我倒得太猛了，水濺了出來，差點被燙到，我好緊張啊！心砰砰地跳。然後拿起湯勺，把餃子輕輕地攪拌一下，防止被粘住。蓋上鍋蓋，等它燒開，中途，兩次燒開加兩次小半碗冷水，最後再等燒開。打開鍋蓋，我看見燒開的鍋裏，中間的水像噴泉一樣。煮熟的餃子胖乎乎的，有的在噴泉旁邊翻滾，似乎在跳舞，邊跳邊説：“快來吃我吧！快來吃我吧！”媽媽説：“餃子都浮在水面上，説明都煮熟了，關火，再燜一分鐘，就可以出鍋了。”
趁這等待出鍋的時間，趕緊把葱切了，我切得很不熟練，有些都沒切斷。把餃子撈出來盛在碗裏，加一點醬油，幾滴芝麻油，撒一些葱花，一碗餃子就大功告成了。
我們看着餃子，直流口水，吃一口。啊！美味極了！媽媽誇我煮得好，我開心地笑了。
今天我在看《科學》書的時候遇到一個問題：為什麼煮熟的餃子會飄在水面上呢？我抓耳撓腮，想也想不出來。我着急地去問媽媽，媽媽微笑着説：“要不你來煮次餃子，自己去找答案吧。”我拍着手説：“好的，我想試試。”
馬上要煮餃子了，我既開心又害怕，因為這是我第一次煮餃子。我從冰箱拿出凍餃子。媽媽打開燃氣灶，往鍋裏倒入開水。我把餃子一個一個輕輕地放入水裏，生怕被開水濺到。然後我倒一點點香香的麻油，慢慢用鍋鏟推動餃子。媽媽説這樣做可以防止餃子粘連。等到水再次燒開，我倒入一碗冷水。反覆三次，我終於看到餃子個個鼓着“大肚子”漂了起來，好像在説：“我是餃子大力士！”我問媽媽：“餃子都飄了起來，是不是熟了？”媽媽讓我嘗一個，我用筷子小心翼翼地夾一個，一咬，哇，真香！
通過這次煮餃子，我不僅吃到美味的餃子，還知道餃子漂浮的原因。原來，當餃子快煮熟時，包餃子時候跑入裏面的空氣受熱膨脹，餃子個頭兒變大了，浮力也變大了，這樣便浮了起來。
記得我九歲時，有一天晚上媽媽發燒了，爸爸又不在家。
平時都是媽媽給我做飯，如今媽媽生病躺在牀上，晚上沒有做飯，怎麼辦？我想:“今天機會來了，我就當回小廚師吧。炒菜？我不會，對了，給媽媽煮餃子吃吧！”我説幹就幹。
我把鍋裏倒上水，放到電磁爐上，打開開關，然後就跑去問媽媽:“媽媽什麼才算水燒開了呀？”媽媽緩緩地説道:“只要看見水面浮出小水泡，聽見‘咕嚕咕嚕’地響，那就是水開了”我繼續問媽媽:”什麼才是餃子熟了呀？”媽媽低聲説:“需要加兩次水，再打開鍋，把皮再煮煮，就可以吃了。”
我連忙跑回廚房，正巧這時水開了，我把餃子一個一個放到鍋裏，再用勺子順着鍋邊轉了一圈，一會兒水開了，我點兩次水後，餃子個個鼓着“大肚子”，好像在説“我是餃子大力士”。我問媽媽:“餃子浮起來是不是熟了？”媽媽讓我嚐嚐，我用筷子夾開一個，一咬，“真香！”我説了一句，我把餃子裝進盤子端給媽媽。
媽媽高興地説:“你真棒！”我心裏高興極了。
今天早上，天才矇矇亮，我就醒了。一看鬧鐘，六點半。爸爸媽媽都還在夢鄉，我靈機一動，心想：爸爸媽媽平時都那麼辛苦，幫我做這做那，今天我來給他們一個驚喜！
我輕輕地起牀，躡手躡腳地來到廚房，打開冰箱，取出一包餃子。對了，我要做早餐給爸爸媽媽吃，讓他們刮目相看！
我先在鍋裏放了半鍋冷水，然後放在煤氣灶上用三級火燒。五六分鐘後，我發現水底的小泡泡開始活動起來，時而浮出水面，時而乘入水底，有趣極了！不一會兒，水便沸騰起來。開始下餃子了，我用右手拿起一個餃子，輕輕地貼着沸騰的水面放下去，那隻餃子入水後，便沉入了鍋底。我便這樣一個個地把一包餃子全放入鍋中，再拿飯鏟把所有餃子鏟了鏟，這樣，餃子就不會貼鍋了！我蓋上鍋蓋，開始煮餃子了！
大約過了兩分鐘，我發現餃子在鍋裏開始跳起舞來，我知道該加第一次水了，我趕緊接了半碗水，加在煮沸的水裏，蓋上鍋蓋再煮。這樣，用同樣的方法再加兩次冷水，煮開，餃子就煮熟了。
餃子終於出鍋了，我盛出這些可愛的小精靈，心中無比的高興，因為我能為父母做我力所能及的事了！
寒假裏，我和爸爸在超市買東西。走着走着，好吃的我看見了有個地方可以試吃，走進一看！原來是“三鮮水餃”，我忍不住嚐了一個，哇！非常好吃。於是，我讓爸爸給我買了兩包，可是爸爸媽媽經常不在家，我又不會煮，怎麼辦呢？有了，我可以向爸爸請教！
一到家，我就拉着爸爸讓他教我煮餃子。於是爸爸便當起了我的老師。開始教我怎麼煮餃子：首先，爸爸盛了兩大碗水，倒入鍋裏蓋上鍋蓋等上面冒了煙，水就開了。然後我們把餃子倒進沸水裏再把鍋蓋蓋上。第一次水開後一定要把餃子輕輕推一下，防止它黏鍋。這時候就可以加半碗涼水了，因為速凍的餃子很難熟，所以要加三次涼水。如果餃子還沒熟，就繼續加水知道餃子熟為止。我問爸爸：“煮熟的餃子是什麼樣的呢？”爸爸回答：“煮熟的餃子是晶瑩剔透的。”
我按照爸爸説的步驟進行着，不一會兒一盤熱氣騰騰的餃子就出鍋了。嘗着自己做的餃子，雖然味道一般，但在我看來就像“山珍海味”
以後爸爸媽媽不在家的時候我就不用餓肚子了，我自己可以煮餃子吃！
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