市場營銷專業實習報告

第一篇：市場營銷實習報告

市場營銷實習報告

摘要：實習是每一個合格的大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中瞭解社會，讓我們學到很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下基礎。

關鍵字：超市、溝通、觀察、認真、團隊精神。

一、單位簡介

天津市北辰區西堤頭鎮供銷社後改名為樂樂超市。樂樂超市是一傢俬營的中小型超市，該超市位於天津市北辰區西堤頭鎮韓盛莊村內，由於該村為天津市生態農村，環境要比其他村落好。其主要目標客户是位於該村的村民和遊客等。

二、實習目的

本次實習的目的在於通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培 養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其 是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以後更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來説，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注於培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注於員工的專業知識和業務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接 觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的瞭解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

實踐是檢驗真理的唯一標準，理論聯繫實踐是我們在學習過程中不可避免的。通過專業實習，加強對市場營銷基本理論、基本方法和基本技能認識和掌握；在整個大學的學習過程實質就是理論知識的汲取，為了縮小理論教學與未來企業營銷實踐的差距，營銷專業的實習成為了重要的實踐性教學環節和必要的過程；實習就是一種實踐過程，我們可以通過實習來提高自身的動手能力與分析問題和解決問題的能力，為後續教學提供更多的感性知識和打下良好基礎。

實習在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，並在以後的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

三、實習時間

2014年7月12日至2014年8月1日

四、實習內容

實習期間我所負責的主要是收銀工作，每天的工作內容主要是：數錢：基本工：指法，動作。前輩教導後，我們就要拿着我從來沒看過的''練習券''（質地和真錢差不多）練習速度。速度標準是三十秒90張，看起來簡單的東西並不那麼的好做。 認鈔：方法，摸錢的感覺，錢紋，防偽線，編碼。如果出錯要自己負責。 打碼：要求：每一個商品都有一個專一13位的條行碼，在超市會有一些新產品，這些新產品就要用打碼的形式輸入電腦記錄。或者掃碼槍突然不好用了，就得用打碼進行。速度標準是10分鐘30個13位的條行碼。 識貨：識貨是針對部分產品所説的，比如哪些產品有附加磁條，哪些產品容易掉包。這些產品在你掃價後都要注意，保障無問題出售。除此之外營業

前首先清潔、整理收銀作業區。 整理補充必備的物品及面售商品。準備好找零用，檢驗收銀機。收銀員儀容儀表檢查。瞭解當日促銷商品及促銷活動注意事項以及禮儀訓練。營業中：招呼顧客 為顧客做結賬及商品入袋服務，向顧客面售商品。配合促銷活動作相應的收銀處理，等待顧客時可進行營業前各項工作的準備，顧客抱怨處理，交接班作業。營業款解繳作業，適時對顧客予以引導和提醒，及時糾正理貨員及其他作業人員的錯誤作業。營業後：整理各類發票及促銷券。結算營業總額。整理收銀作業區的環境衞生。關閉收銀機電源並蓋上防塵套，清潔整理各類備用品，協助現場人員做好營業結束後的其他工作。

五、實習總結

（一）實習後的收穫

首先我剛進超市，帶我的老師給我講解收銀和理貨中的知識。因為收銀要接觸到錢，有時可能會不小心收到假幣，所以老師也特意給我講解如何識別真假幣，如何進行點鈔。老師教給了我好幾種識別方法，有的是我平常聽過的，也有的是平常我很少注意的。看到以前我沒注意到的，我特興奮感覺像是發現了新大陸似的。

練習點鈔也很有意思。根據老師教我的方法，拿着一打錢裝模作樣的學着。因為我手小，一打錢我都不好拿。可我還是很興奮地練着，看着自己從最初很慢的速度點着到後來能用很快的速度就能點完，就特別有成就感。

簡單的培訓結束後我迎來了我真正實習的第一個工作日開始一天新奇的體驗。收銀課長把我分別配給師傅，讓我跟着她學習，給她打打下手。在收銀這塊我也學到了很多的知識。首先就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節，剛開始我以為很容易，後來才發現其實不是，而且往往由於這項工作做得不好，使顧客掃興而歸。在這段時間裏，我也弄明白了裝袋作業的控制程序：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀台上的情況發生。在裝袋的過程中，我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖，因為口香糖體積小，我一不留神就沒裝進去，後來還是師傅提醒，才沒出錯。要是真的沒裝進去，那顧客回去後，不就要責怪我們服務沒做好了啊。有時，我也因為開小差，把師傅沒掃完的商品就裝進袋子，師傅説我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發生一次，不然我就下崗了。當然有時我也會碰到難纏的顧客，你幫他這麼裝，他非要這麼裝。沒辦法，他是顧客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地説：不好意思，我幫你重裝。從師傅中我還學到：做收銀要仔細，不能開小開，分心。收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷，而且必須準確。不可將低價位的商品，以高價打出，損害顧客利益；也不可將高價位的商品，以低價位打出，損害企業的利益。對於掃描不出的商品，應輸入商品的代碼，在輸入時應看清數字，杜絕錯誤。另外要關注超市防損。

顧客在結賬時，會因某種原因將一些商品留在收銀台上，這時，收銀員應及時將顧客不需要的商品歸位到貨架上，避免不必要的損耗。從某種程度上説，收銀員也是兼職防損員。此外還學了很多其他的知識，比如信用卡的識別與防偽，顧客使用不同的信用卡應如何操作，人民幣的識別與防偽，會員卡的作用，退換貨的一些相關知識，返券期間應如何操作，遇到問題之後該如何處理等等。在沒有進行實習的時候，我曾以為收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結清。實際上，雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作

等同於結賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要。超市作為一個經營實體，其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作，以達到超市利潤最大化。所以，超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。在實習中我也看到有很多顧客在向收銀員抱怨。有的是抱怨商品的價格變高了，有的抱怨商品的質量，但更多的是因為顧客所選的商品沒有條形碼，不能購買。這時顧客的多種態度都顯示出來了。素質高的人則説我重新去拿件，或者是我不要了，等待着服務員查詢條形碼。素質一般的則怪超市工作沒做好，抱怨着，但也繼續耐心地等待着或不要了。素質差的則非要這東西，而且讓收銀員現在就結，説自己記得這價格沒説錯價，讓收銀員直接輸進去就行了。他們哪知收銀也有收銀的規矩，不是他們想得那麼簡單啊。當然我們收銀員也不會向他們解釋這麼多。仍然會向他們微笑着，略微做下解釋，讓他們耐心等待着。

(二)心得體會

通過這次實習讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代，競爭機制已經滲入社會各個領域和人生的整個過程，學習，生活，工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業和就業前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎上，充分相信自己的實力，敢於通過競爭去達到理想的目標。另外，還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識，強化自身的競爭意識，自覺的正視社會顯示，轉變觀念，作好參加競爭的心理準備。但要想在求職與擇也中取得趁工，僅僅敢於競爭還不夠，還必須善於競爭。善於競爭體現在具備良好的心理素質，勢力和良好的狀態。每個大學生結束大學生活，離別母校，踏上社會之前，都將面臨一個重要的心理準備，就是要轉變角色，拋開浪漫，拋開幻想，認識自己所處的真實地位和‘嚴酷’的社會現實，實事求是的面對就業這樣一個現實。這次實習對我以後踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學會了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點如何説服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今後成功的重要基石。最後感謝學校給我了這次寶貴的實習機會，使我們有機會走出學校來了解社會，感謝客來多多超市給我這個鍛鍊自己體驗社會的舞台，最後感謝指導老師靳佔山老師對我的關心和鼓勵。

第二篇：2014市場營銷專業認識實習報告

2014學年營銷專業 認識實習報告

題目： 我的地盤聽我的學號：2014 2744姓名：楊 彤 瑤專業班級:營銷0902

我的地盤聽我的

摘要：中國移動通信集團公司（china mobile communications corporation即cmcc，簡稱china mobile）是一家基於gsm網絡（即gprs網絡）的移動通信運營商，簡稱中國移動。是中國唯一專注於移動通信運營的運營商，擁有全球第一的網絡和客户規模。運營口號是“溝通從心開始;移動信息專家”。 通過這次實習，使我更深刻的體會移動核心價值觀——“正德厚生 臻於至善”的內涵。的確，它不僅體現了第三產業不僅要誠實守信，而且還要將服務到最好，才能獨樹一幟。

關鍵詞：中國移動動感體驗廳實習求實

社會實習活動是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它是我們在實習中瞭解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識 ，也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。我覺得實習還可以讓我們更實際的瞭解和熟悉工作，只有在實際的工作中，我們才可以知道工作到底是怎麼一回事，如何處理工作中的人際關係等等，這將有助於我能更全面的認識和了解職業。2014年剛剛步入大學的我滿懷雄心壯志，看到有兼職招聘就信心百倍的去了，有幸經過三輪面試+使用期終於拿到人生的第一個offer，這一去便是三年。

俗話説得好，站着説話不腰疼。其實，任何一項工作都不是那麼簡單的，每種工作都有各自的技巧，現在的社會，速度與質量是並重的。有些人可以使工作質量很高，可是如果它的效率很低，他還是會被淘汰的。再如有些人，速度很快，但如果質量不行，照樣被淘汰。行行出狀元，這個狀元可不是輕而易舉就能得到的，任何收穫都是要付出

一定的代價的，就像大學聯考狀元，這個大家都深有體會。那是何等用功之後才換來的。中國移動通信集團公司（簡稱“中國移動通信”）於2014年4月20日成立，註冊資本為518億元人民幣，資產規模超過4000億元。中國移動通信集團公司全資擁有中國移動（香港）集團有限公司，由其控股的中國移動有限公司在國內31個省（自治區、直轄市）設立全資子公司，並在香港和紐約上市。目前，中國移動有限公司是我國在境外上市公司中市值最大的公司之一，也是亞洲市值最大的電信運營公司。可見中國移動強大的社會效益。中國移動的客户品牌有許多，其中最為成功的是三大品牌——全球通、動

感地帶和神州行。這三個品牌分別適用於商務人士，學生以及年輕潮人還有城市及農村居民，可以説是三大品牌適合於大多數人的要求。

企業責任秉持做優秀企業公民的誠意，以誠信實習承諾，以永不自滿、不斷創新的進取心態，精益求精追求企業、社會與環境的和諧發展。中國移動通信企業文化的核心內涵是“責任”和“卓越”，即要以“正身之德”而“厚民之生”，做兼濟天下、善盡責任、不斷進步的優秀企業公民。

全球通（gotone）是中國移動通信的旗艦品牌，知名度高，品牌形象穩健，擁有眾多的高端客户，是國內網絡覆蓋最廣泛、國際漫遊國家和地區最多、功能最為完善的移動信息服務品牌。充分體現了“全球通”品牌的核心品牌理念是——“我能”。“我能”源於“全球通”值得信賴的實力。是超越夢想，不懈追求的動力，是時代的主旋律，為時代喝彩。

動感地帶（m-zone）是中國移動通信為年輕時尚人羣量身定製的移動通信客户品牌，不僅資費靈活，還提供多種創新的個性化服務，給用户帶來前所未有的移動通信生活。品牌核心理念“我的地盤，聽我的”為年輕人營造了一個個性化、充滿創新和趣味性的家園。它代表一種新的流行文化，用不斷更新的信息服務和更加靈活度變的溝通方式來演繹移動通信領域的“新文化運動” 將無線通信和時尚生活融為一體，將引領令人耳目一新的消費潮流。

神州行（easyown）是中國移動通信旗下客户規模最大、覆蓋面積最廣的品牌，也是我國移動通信市場上客户數量最大的品牌。他以“快捷和實惠”為原則，帶着“輕鬆由我，神州行”的主張服務於大眾。“神州行”品牌客户羣的職業、年齡等跨度都較大。實用化銀河短信業務為主，注重實惠、大眾化的資費和自由、便捷的服務方式的客户均可使用。

剛剛入職那段時間，可能自己覺得工作很簡單，就粗心大意，馬虎了事，而且還有點心浮氣躁，常常出現錯誤，但由於和他們未熟悉,所以不敢和他們説太多的話，而且對工作未曾瞭解，開始覺得不太適應。後來我慢慢發現，只要真誠待人，虛心請教同事，他們也很樂意和我交往，還教會我一些實際的東西，由此我深感真誠的重要性。這是我

明白了做任何事。哪怕是一件小小的事，也是需要有恆心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸。在這裏不但要學會如何做事,，而且要學會如何做人。正確處理同事之間的關係是非常重要的，它會關係到你能否開展工作，孤芳自賞並不能説明你有個性，過於清高是很難融入大集體的。社會實習活動帶給我的是欣喜，喜悦、在實習活動中我感覺到自己的微薄，體會到合作的力量。一方面，我鍛鍊了我自己的能力，在實習中成長，在實習中學習，充實了自我，增強了口頭表述能力，與人交流，真正的走出課堂，如何服務大家，享受自己的成果，使自己陶醉在喜悦中，有時忙的時候也會覺得很累，但更多的是感覺自己在成長，我在有意義的成長。另一方面，我也意識到了自己的不足，在與人交流的時候有很大的欠缺，但通過這次這移動動感體驗廳的實習，我發現自己在慢慢的進步。

通過這次的實習，我有以下幾點體會：

第一、真誠待人。我剛來報到時，遇到很多新的面孔，由於和他們未熟悉,所以不敢和他們説太多的話，而且對工作未曾瞭解，開始覺得不太適應。後來我慢慢發現，只要真誠待人，虛心請教同事，他們也很樂意和我交往，還教會我一些技術，由此我深感真誠的重要性，在這裏不但要學會如何做事，而且要學會如何做人。

第二、不要偷懶。我曾問我們的經理，什麼樣的員工在這裏會受歡迎?他的回答是不偷懶的員工。我覺得很有道理，試問有哪個老闆會喜歡懶惰的下屬的？於是我很認真的工作，不管有沒有經理在，都做好自己的本分工作。

第三、勤學好問。剛來到單位時，我對很多方面都未熟悉，這就需要我勤學好問。但必須注意的是，在問人之前要分清哪些問題可以問，哪些問題不該問，還要注意在什麼時候問會好一點。比如新來的員工就儘量避開報酬這個話題，不要對薪水太在乎，對於新人來説，能學到東西才是最重要的。善於總結。每天我們都會遇到新問題，我們只有在總結前一天工作具體情況的基礎上制定出預防方案，這樣才能保證按質按量的完成工作任務。同時，這也提高了我們解決問題的能力和應變能力。總之，應該做到“腿勤 嘴準 手快”

這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上扛着用户的信任。這次的實習讓我深深認識到：以前沒走出校門，不知道學校能給我們什麼；現在走到企業，才知道學校對我們意味着什麼！出了門，我們才知道，原來我們自身的榮辱，身價，發展是和學校緊密聯繫在一起的！出了門，我們才知道自己在校園裏，認為簡單的專業課，其實離現實還有很多的不同，為了更好的化知識為技能，我們需要努力的還有很多很多。我實習也讓我感悟了很多，我最大的收穫莫過於不論在敬業精神、思想境界，還是在業務素質、工作能力上都得到了很大的進步與提高，同時也激勵我在工作中不斷前進與完善。在以後的工作中我將更加努力上進，以謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，以一個嶄新的姿態展望美好的未來！

最後我認為，對於這次實習活動是一種敢於接受挑戰的基本素質。帶着這樣的理解，踏上了實習的道路，所以才能走這麼久，並最後獲得認可。

社會，是一所沒有圍牆的課堂；移動實習，是一種無形的鍛鍊。今天，我們付出了，明天，將收穫金黃。在經過培訓走向工作崗位以後，我認真完成工作，努力學習，積極思考，工作能力逐步提高。套用米盧的一句話 “態度決定一切”。有了正確的態度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。此外，火車跑的快還靠車頭帶，無論從業務能力，還是從思想上我都還存在許多的不足，在這些方面我得到了同伴們的正確引導和幫助。有了正確的方向，我的工作能力提高很快，也將會帶領團隊走向另一個高度，這將為我未來的發展打下良好的基礎。社會實習活動還未結束，習慣三點一線的生活，也將執着也讓勇敢地走下去。在為數不多的大學時光裏，我還需要做好很多事情，但不管未來做什麼，大學時期的實踐積累，必將是成為我人生的一筆寶貴財富！

第三篇：市場營銷實習報告

山東青年政治學院市場營銷專業

畢業實習報告

學生姓名：

學生學號：

實習單位：

指導教師：

實習時間： 2014.7-2014.4

二零一三年四月

關於在淨雅大酒店從事服務員的實習報告

一、實習目的

實習不僅僅是對專業知識的考核，興趣愛好的發展或是能力的提升，也是一次找準就業方向、規劃職業道路的好時機。實習作為學習與工作的緩衝，對於個人職業生涯的發展確實起着重要的作用。實習可以幫助我實踐所學知識、積累社會經驗，並可以體驗目標工作的具體內容，認清自身距離職業化的差距。實習更能便於找準自己的職業定位，讓自己的求職簡歷變得充實生動。同時，實習會幫助瞭解希望從事的職業的“真面目”，提前做好繼續堅持或者轉行的準備，也是為畢業後的正式就業鋪路。實習獲得的經驗是畢業找工作唯一可以拿得出手的工作經驗。更重要的是，從實習工作中，找到自己以後工作的價值取向、思想定位及社會歸屬，同時有一個時間段（一到三年）的清晰的職業規劃。

二、實習單位和崗位介紹

（一）實習單位(輝煌淨雅大酒店)基本情況

淨雅以“思想境界的競爭是企業競爭的根本”為意識指導，以“烹小鮮若治大國” 為行事準則，把實現“創造積極的文化，推動社會的發展”作為最終目的，經過十七年的奮鬥，為力爭將淨雅打造成為中國餐飲娛樂行業中“一個具有戰略思維的品牌管理型企業”和“一個能夠代表中國時代形象的文化經營型企業”而不懈的努力着。

淨雅旗下的北京輝煌淨雅大酒店，於2014年7月11日開業，是北京長安街首家展示中國海洋餐飲文化的地標級建築，位於北京市海淀區西翠路19號，與奧運會北京五棵松文化體育中心隔路相鄰。總投資1.2億元，可同時向中外800尊貴賓客提供體驗式海洋餐飲娛樂服務。在經營中，企業圍繞“顧客利益至上”來開展工作，只要是顧客的需求，就是企業的“最高指令。” 從點菜中的控制菜量到餐中的退、換菜品都是淨雅“顧客利益”至上的行為體現。新鮮是淨雅菜品的一大特色。海鮮類是淨雅菜系的主導產品，淨雅的海鮮源自於千畝養殖基地及渤海灣的海產原料；蔬菜類原料多選用無公害蔬菜、無土栽培蔬菜，且採購時只要當天原料，這些都有效地保證了顧客的健康。

（二）實習崗位基本情況

1.崗位名稱

前廳正餐服務員

2.崗位任務要求

（1） 整理好儀容儀表，化淡粧，準時點到，不遲到、早退，絕對服從領導和指揮，認真、快速的完成工作任務

（2） 正式開餐前，認真做好房間內衞生，確保正常營業使用

（3） 按規定時間站立，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人

（4） 客到，根據人數進行加或撤位，主動拉椅

（5） 請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，徵詢客人酒水並報名稱及價格

（6） 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩

（7）餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意

（8）操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉

（9） 如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時彙報上級

（10）客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理枱面，確保枱面衞生整潔

（11） 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯

（12）客人買單時要當面數清錢數並告訴客人，如掛帳確認後方可讓其簽字，並表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。

（13） 下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全。

（14） 員工之間建立好良好的同事關係，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。

（15） 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。

3.崗位所需的職業能力和職業素養

服務員崗位每天接觸不同的人，首先要具備和不同客人進行語言溝通的能力；在服務客人的過程中，要滿足客人的不同要求，要具備承受壓力的能力和自我控制能力；要想滿足顧客的各種需求離不開各部門的配合，這需具備和同事、領導正常交往的能力；一切的最終目的就是是客人滿意，客人滿意的前提是超出客人期望，超出期望就需具備超前判斷客人個性化需求的能力。

除了具備以上的能力外，服務員還應具備的基本素質:思想素質，人的思想語言態度行為等方面的表現，熱愛本職工作、培養良好的組織能力。 業務素質：熟練掌握運用禮貌用語，掌握餐廳技能擴大知識面。 語言素質：運用語言技巧，給人以深刻印象。 身體素質：有一個強壯的身體。 心理素質：能正確看待個人挫折，做到榮辱不驚。 不準泄露本店的機密。 有良好的集體觀念、組織觀念、有強烈的集體榮譽感。 無論在什麼樣的客人面前，不準流露出輕視或不滿，不準陪客人吃飯、聊天、回答客人問題要得體

三、實習過程和內容

（一）實習過程

前廳是酒店部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程 2

和要領，只是聽從主管和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是九小時工作制，每月休息六天。

酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放。令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾遭受客人的投訴。由於淨雅酒店定位是高端餐飲，大多數是商務宴請，我瞭解到一些酒桌禮儀。 （二）實習內容和收穫

通過這次實習，我對酒店的營銷又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。

1.服務技能的提高

在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規範，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的瞭解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨着服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。

2.從業能力的提高

酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

（1）語言能力 酒店業是一個以服務為主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，採用適當得體的語言，正所謂要做到“見人説人話夢見鬼説鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是説講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語，羅嗦不清，沒有因果關係等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因 3

此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務

（2）交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖説酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力，為我們以後的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他着想的，他自然會對你產生信任，從而為成為你的客户進了一步，人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆，每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。

（3）觀察能力的提高 觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，將自己置身於客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕鬆自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。

（4）記憶能力 餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優質的細緻化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。

（5）在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速瞭解矛盾產生的原因，客人的動機，並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸説客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

四、實習總結和體會

（一）實習總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一實習。總的來説，在這些日子裏自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

（二）實習體會

酒店培訓的重要性。隨着社會經濟的發展，中國的旅遊業已經逐步發展並與國際接軌，而旅遊業也逐漸發展成了佔中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業發展的好壞直接關係到國名經濟的法展，而酒店在旅遊業中佔重要地位，而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才，才可能在競爭中立於不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。

1.從公司來講 這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發展的後勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有佈置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助於飯店經營目標的實現，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓才是企業發展的關鍵。

2.從員工來講 可以幫助員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，能力素質等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質，達到企業的要求，也是自己的進步。

3.一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統 正是由於培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的後續發展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發展到一定階段後，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。

五、致謝

實習報告的順利完成離不開兩年來的知識積累和近八個月的實習經歷。知識的積累來源於學校經濟系各位老師孜孜不倦的教誨。實習過程中離不開輝煌淨雅大酒店各位管理者的關懷及我部門各位師父的指導和幫助。在這裏，要向在三年大學生活中幫助我成長進步的張安春老師、孫麗英老師等，致以最誠摯的謝意。感謝您們一路對我的扶持與指點。師 5

恩偉大，無以為報。同時，要向在實習過程中，對我生活上關心、工作上鼓勵的管培巖主管、韓燕燕師父、朱素芳師父等表示最真摯的感謝。感謝您們對我缺點與不足的包容與指正，讓我不僅能夠成長，而且，在這裏，我的人生觀、世界觀、價值觀都得到了很大的昇華，對我今後的工作和生活都大有裨益。謝謝您們！

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第四篇：關於市場營銷的實習報告

重慶科技學院

學生實習（實訓）總結報告

院（系）:__工商管理學院__ 專業班級:__ 營銷2014學生姓名:____羅浩_____ 學號:___2014442846___ 實習(實訓)地點:_經濟管理大樓經濟管理實驗實訓中心報告題目:_______市場營銷模擬實驗總結報告報告日期：2014 年1月7日

指導教師評語: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

成績（五級記分制）:______ _______

指導教師（簽字）:

關於市場營銷的實習報告

市場營銷專周實訓力行兩週，已經結束，再此進行總結。

前言

實訓的目的及意義：

本次進行的市場專周主要目的在於讓學生自己進行市場營銷計劃的製作，加強對專業知識的瞭解。力求讓學生提高營銷知識，增強專業知識。 實訓大綱要求及任務：

專周的主要要求完成對化粧品8個季度的營銷計劃制定及執行，根據系統軟件模擬市場環境，6大企業為一實驗完成對化粧品8個季度的營銷。在過程中要求小組成員進行充分的信息分析，結合自己企業的產品特點對企業進行正確的市場定位，產品市場份額，銷量預測，價格估計。並在最後進行對比和進行分析總結。

主體

實習的基本情況：

6大企業為一個競爭環境，產品均為化粧品，零季度企業各市場指標均相同，因此完全依靠小組成員的團結合作，對市場進行正確的預估來製作營銷計劃。

1. 策略：在同一實驗的企業因為互不知曉企業信息，第一季度的營銷製作相當困難，所能參考的信息只有零季度，因此本企業開始採用保守策略，第一季度的制定在零季度的基礎上進行略微的改動：市場預估規模提高10%，產品銷量提高10%，價格提高10%，在廣告促銷中提高電視的廣告投入，提高１００％，其他的報紙，雜誌相應的提高１０％，同樣在次數上以電視為主。生產計劃產品提高20%，其他的均不變。結果市場預估銷量過小，產品生產過少，導致市場份額縮小為14%，第二季度中，小組成員討論決定任走保守路線，再對市場進行一次測試，結果市場份額再縮小。因此在對其他企業的前兩季度的各種指標分析後，發現本企業產品在高收入者中的份額每季度均在增加，並且在分銷渠道上以百貨

市場和超市為主，而對手的優勢在於價格，銷售力量上。所以在第三季度後，企業開始進行市場擴展，提高價格20%，計劃生產提高50%，廣告促銷再進一步加大電視的投入量和次數，在品牌組合中提高高收入的份額為40%，在銷售力量上百貨為140，超市為100，零售店為50，並進行新產品的開發，而且企業所開發的產品的各指標均屬於高質量，高效果，主要定位於高收入者。結果達到了預期，市場份額，股價均在提升，。因此在後幾季企業每季度保持30%的計劃生產，企業策略進入擴展期。值得一説的是對新產品的提出，企業總共研發三種新產品，但只推出一種，之所以這樣做因為在分析對手信息是，有的企業推出2種或3種新產品，在資金的限制下而減少老產品的數量，結果導致總銷量的下降，因此小組成員分析，主要是因產品對市場的適應需要一定的時間，急忙的推出新產品而減少老產品的生產量不是明智之舉，而本企業的核心產品任是老產品，所佔比重為70%，因此在推出新產品時只推出一種，在新產品站穩時在進行下一步。

2.結果：在小組成員的合作下，企業最總的市場份額提高到22%，股價上升為227，可以預測企業的策略是正確的，所走的銷售對象也是無誤的。 實踐鍛鍊：

我們通過收集相關信息及資料，從而分析其市場細分與定位。商品推銷實踐以及營銷策劃製作。每組的產品都是各型各異的，大家的表現方法又是不同的。通過這樣的一次實訓，真的學習到很多的知識。有些平時看起來似乎不善於言談的人，在這次實訓中，都表現的十分出色。可見，營銷實訓大家都學有所成。而重要有兩方面的鍛鍊，知識的增進，通過這次的營銷實訓，不僅對營銷知識有更進一步的瞭解，而且更貼近營銷專業，在整個營銷的制定過程中，要想獲得成功，必須對競爭對手的情況有了解，因此在製作中充分收集對手的信息，並和自己企業的子信息相對比，採用最優的方案。投入，已經全身心的之身其中，與對展開競爭，每一步的制定都經過深思熟慮，而整個競爭過程又是跌宕起伏。另一方面，團隊合作，有合作才有比拼的智慧和力量，企業的每個營銷步驟，無不是小組討論的結果，充分思考，充分製作。團隊之力可以無窮。

實訓認識：

每天都可以學到不同的營銷知識，真的很棒。在這次的實訓中，每次實訓的演練我和隊員都會積極參與。每當得知實訓演練主題後，我們各抒己見，最後根據我們團體成員的特點和意見開始着手演練內容。每一次都是一個學習的過程，每一次都可以通過隊員之間的溝通從而學習到更多的知識。這次的市場營銷實訓課不僅僅學習的營銷方面的知識，也進一步培養了同學之間的溝通與交流能力。而且老師上課的時候也很幽默，課堂一點也感覺不到沉悶。這次實訓真是收穫良多

結尾.

實訓基礎結論：

實訓是結束，但那競爭的環境依舊存於心，這是一次新的實訓，也是一個新的開始，可以説其過程同樣是跌宕起伏，不僅有智慧的碰中，更是能力的比拼，結果已經不再重要，經歷才是目的，市場營銷專業屬於企業不可或缺的部門，是企業的門户，説小它是企業的一個部門，説重點，它是企業的靈魂.無疑每次的實訓都會帶來一定的收穫，比如：erp沙盤模擬，瞭解企業的管理部門的協調合作，怎樣做到統一，推進公司發展。工廠實訓，親身接觸工廠的各種機器設備，聽工人 們的細心講解，並進行實際操作，做到對每一方面的清楚瞭解，增進範圍，但這次的實訓帶來更深刻的體會，可以説是學生的結束，營銷學生的開始。真正的步入營銷的世界。

第五篇：市場營銷專業認識實習報告

一、實習目的

1．使學生了解現代營銷的實際情況，進一步鞏固所學的理論和專業知識，培養和提高學生對營銷的興趣和認識。

2．接受一次企業營銷管理人員的基本訓練，為以後學習專業課及適應畢業後的工作奠定良好的基礎。

二、實習時間

2014年7月5日—7月9日

三、實習內容

1．調查研究

我去了唐山百貨大樓、八方購物和人民購物，經過一番調查我發現他們的銷售手段各有不同，百貨大樓主要針對中老年客户，而且收入比較高的人羣，交通便捷，地處市中心是它的優勢，因此前來此處的消費者數量頗多。八方交通一般，主要針對中等收入客户，品種也不如百大的多，但價格低廉，經常有促銷活動，因此銷售情況還不錯。人民購物處於比較偏僻的地方，裏面的物品價格也相對比較高，再加上此處人口少直接導致去裏面消費的顧客寥寥無幾。

2．唐人醫藥

唐人醫藥商場有限公司成立於2014年4月1日，註冊資金200萬元，同年9月1日成為“河北省首家通過gsp認證的醫藥零售企業 ”。目前在唐秦兩地擁有3家600平米以上賣場、3家300平米以上賣場，50 家社區店，8家診所,公司員工600餘人，其中執業藥師24人，主任醫師3人，副主任醫師3人，主管中藥師4人，主管藥師（西）1人，中藥師3人，藥劑師（西）1人，中專以上技術人員數量佔員工總數的80%。

3．惠達陶瓷集團

唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司始建於1982年。目前，惠達集團擁有總資產13億元，職工10000餘人，17條天然氣隧道窯生產線，年產“惠達”牌衞生陶瓷900多萬件，產品已形成系列中高檔200多個品種，並逐步形成了衞生陶瓷、牆地磚、塑料配件、壓克力浴缸、五金配件等多元化、系列化、多品種、全配套生產經營的全國大型陶瓷企業集團。2014年初，“惠達”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標，填補了中國衞生陶瓷行業的空白，2014年9月，“惠

達”牌衞生陶瓷被評為中國名牌，2014年1月，惠達陶瓷又獲國家免檢產品稱號，成為全國建築衞生陶瓷行業首家獲此三項國家鼎級稱號的企業。

4．唐山百貨大樓集團有限責任公司

唐山百貨大樓集團有限責任公司是唐山震後新建的集購物、娛樂、加工、餐飲於一體的國有大型商貿集團。1984年4月28日開業以來，銷售收入和利税分別以年均22%和25%的速度遞增，累計銷售達30多億元，固定資產由480萬元增加到2億多元，公司現有固定資產和累計利税總額均為大樓建設投資的41倍，連續7年進入全國百家最大規模、最佳效益商店行列。

5．視頻講座

張利是著名實戰派營銷專家，清華大學職業經理人培訓中心教授、北京大學經濟學院企業家研修班客座教授。張利先生具有深厚的中國古代哲學思想和戰略思想功底，張利以《孫子兵法》、《論語》、《老子》等中國古代經典哲學著作為武器結合最新歐美企業經營管理理論對中國房地產、電信、製造、醫藥、零售、化工、保健美容等行業進行了廣泛的跟蹤研究，並對具有代表性的企業進行深入的剖析，從而使他對問題的分析往往一針見血、直點血脈，達到醍醐灌頂的效果。

四、實習收穫和體會

7月5日，我去了百貨大樓、八方和人民購物，對這三家的商品價格、交通環境、消費人羣及數量等進行了調查，經調查發現他們的某些方面存在較大差異，比如消費人羣的差異，價格的差異，消費者數量的差異等等，然後從中衍伸出一個問題，為什麼人民購物在消費者數量不多的情況下賣的商品價格依然那麼高？帶着這些問題我準備嚮明天前來學校做講座的高管們進行提問。

6日，上午唐百集團副總經理李鳳忠被邀請來到我們學校給我們做講座，他有着多年的實踐經驗，對營銷非常有見解，通過與他的溝通我們學習到了很多。下午，我們乘車去了惠達集團，一家全國知名的陶瓷企業，我們先是在他們經理的帶領下參觀了他們的展廳，對他們企業有了比較全面的認識，然後，經理帶我們去了會議室，與我們進行了座談，感受頗多，最後，在他們廠員工的帶領下我們參觀了製造車間，感受了工人們的魅力！

7—8日，老師給我們播放了一些視頻材料，加強我們對市場營銷的認識，演講人是清華大學客座教授張利老師，一名營銷專業人士，有着多年的實戰經驗，

他認為學營銷就是學規律，找感覺，並且向我們闡明瞭企業盈利的祕密，企業如何創造價值鏈，如何整合資源等問題，讓我們對市場營銷有了更加深刻的認識。

9日，我們學校邀請來了唐人醫藥總經理王冠珏，也是一名有着多年打拼經驗的實戰派營銷成功人士，他給我們做了倆個多小時的講座，讓我們明白了成功者必須具備的素質，他是怎樣成功的，當我們面對就業時應該怎樣做等等，整個過程是以互動的形式進行的，最後他還留下郵箱地址用以和我們進行進一步的交流。 通過實習，我發現市場調查是一件很累很繁雜的一件工作，但它卻很有必要，因為，通過調查我發現了很多問題，沒有調查就很難發現這些問題，只有發現了問題才能解決問題。參觀惠達時我們學到了許多書本上學不到的東西。讓我們對企業有了更深層次的理解，認識到企業的成長和人的成長一樣，會面臨很多問題，感謝學校組織的這次活動，讓我受益非淺。聽講座，提問題觀看名師講課錄象過程中，我們以最好的心態投入到營銷學習中去，(更多請搜索)很多同學帶好筆和本子，做了記錄，營造了一個良好的學習氛圍，通過他們的講座，我認識到以後在工作中要找準自己所要工作的目標，明確自己的工作方式和方法，自己教育好自己；在學習中在工作不斷提高知識、技能。同時，這些演講者們語言藝術的魅力令人驚歎，我們應該不斷學習，多讀書，多思考，這樣才能讓自己不斷提高。

唐 山 學 院

實 習 報 告 報告題目：07市場營銷專業認識實習報告

經濟管理系 系別：_________________________

07營銷1班班級：_________________________

學 號姓 名：_________________________

指 導教 師：_________________________

2014年

張嘉威 7月10日